什麼水果維生素b2比較多，生活當中，相信會有很多小夥伴在購買水果的時候，都不會注意其水果富含什麼，生活中各個飲食搭配的小細節都很注意，營養均衡攝入很重要，下面小編整理了什麼水果維生素b2比較多。
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維生素B2究竟是什麼？
瞭解維生素b2的特性可以幫助我們更加有效的獲取。維生素B2又叫核黃素，微溶於水，在煮各類含維生素b2的蔬菜時很容易流失。人不能長期缺乏維生素B2；
因爲這會影響生物氧化和機體的各類代謝，所以每天從食物中攝取足夠的維生素B2是非常重要的。如果缺乏此元素，那麼你很有可能會出現口角炎、口腔潰瘍、舌炎等症狀，現在知道維生素B2的重要了吧。
什麼水果含維生素b2？
水果是維生素B2的較好來源之一，並且生吃水果不會讓維生素B2流失。那麼什麼水果含維生素b2呢？常見的含有維生素B2的水果有橘子、香蕉、葡萄、梨、蘋果、檸檬、山楂、彌猴桃等，平時蔬菜中維生素B2很容易流失，建議多吃上面的水果，可以有效補充人體所需的維生素b2。
哪種水果維生素b2最多？當然是橘子了。橘子是含有爲維生素B2最高的水果，接着是香蕉，建議補充維生素B2首選這兩種水果。
哪些食物還含有維生素B2？
當然除了以上所說的含有維生素B2的水果外，下面這些食物同樣富含維生素B2，日常飲食要常吃。
含維生素B2的食物有：豆腐、羊肝，黃豆芽，西紅柿，大棗，玉米，黃瓜，大白菜，海帶，紫菜，牛肝，牛奶，蘑菇（香菇、冬菇)蝦，黃豆，牛肉，豬肝，豬腎，小米，帶魚，豬瘦肉，甲魚等。
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維生素B2屬於B族維生素，又叫核黃素，是人體內輔酶的主要構成成分，參與人體的氧化還原過程。需要說明，雖然蔬菜水果中含有維生素B2，但動物肝臟、肉類、蛋類、奶及奶製品中維生素B2含量更爲豐富。常見含有維生素B2的蔬菜水果有：
1、含有維生素B2的蔬菜：
如菠菜、白菜、蘿蔔、南瓜、西胡、黃瓜、胡蘿蔔、蘑菇等；
2、含有維生素B2的水果：
如獼猴桃、山楂、小棗、鱷梨、桔子、葡萄、香蕉、柿子、蘋果、香蕉、火龍果等。
根據我國居民膳食結構要求，正常成年男性每日維生素B2平均需要量爲1、4mg，成人女性爲1、2mg。通常情況下保證膳食均衡、供應充足，可以滿足機體維生素B2的需求量。維生素B2的充分攝入，可以幫助細胞再生，維持身體的正常代謝；
可以減少口角炎、脣炎、眼瞼炎等因維生素B2缺乏引起的疾病發生的可能性。但是如果存在偏食、食物烹飪不合理或食用脫水蔬菜水果的情況可能會導致維生素B2缺乏，所以要多吃新鮮水果蔬菜，並且要保證飲食均衡。
維生素b2水果
1、橘子
橘子是含有維生素種類較多的一種水果。人使用橘子或橙子，能夠有效的.爲機體補充各類維生素。以此供給機體使用，從而起到幫助機體維持正常運轉的作用。
2、鴨梨
鴨梨不僅含有豐富的維生素b2，而且其具有較顯著的清熱解毒功效。人長期食用鴨梨能夠使機體獲得較爲充足的維生素b2補充，同時起到一定程度的清熱解毒效果，能夠有效的提高人的身體質量，從而幫助人們獲得健康體魄。
3、獼猴桃
人體若缺乏維生素b2則會導致口腔出現炎症，這時選擇食用獼猴桃是最有效且顯著的治療方式，因爲獼猴桃能夠爲人體補充大量的維生素b2，以及其他有利於炎症恢復的營養物質。
含維生素B2的食物
含維生素B2的食物主要爲動物性和植物性食品，其中動物性食物中的含量比植物性食物要高，如動物的肝臟、心、腎、瘦肉、乳類及蛋類、魚類等食物中維生素B2的含量都頗爲豐富。但動物內臟的膽固醇含量較高，不宜長期食用，因此乳製品無疑是維生素B2的良好來源；
特別是經過發酵的乳製品，如各種不同的奶酪、酸奶中維生素B2的含量更多。對於不喜歡乳製品的人來說，一些植物性食品中維生素B2的含量同樣豐富，豆類食物就是很好的選擇，其中的、維生素B2含量足以與肉類和牛奶相媲美。另外，葉類綠色蔬菜、水果、堅果、酵母、全麥麪包中也含有一定量的維生素B2。
維生素b2又稱爲核黃素，對人體而言是必不可少的一種維生素，當人體缺乏維生素B2時，會影響機體的生物氧化，使代謝發生障礙，富含維生素b2的食物有以下幾種:
第一種，動物的內臟，尤其是動物的肝臟維生素b2的含量非常高；
第二種，水產品中海帶、鱔魚、河蟹等富含豐富的維生素B2；富含維生素b2的水果有香蕉、橘子、獼猴桃等。
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含有豐富維生素B的食品：
1、含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
2、含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
3、含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
一般缺維生素B2的人 大多都是口腔出的問題， 例如口腔潰瘍。
口腔潰瘍的發病原因可能與內分泌障礙、胃腸功能紊亂、變態反應、局部刺激和微量元素、維生素B2缺乏等有關，
總結起來原因有三：
一是口腔不衛生，受到病毒或細菌感染；
二是人體內環境紊亂，內分泌失調，免疫功能降低，導致發生自身免疫性病變；
三是人的情志不遂，如精神刺激、精神壓力加重、疲勞過度和頑固性失眠，都能造成體力不支，免疫力降低，病邪乘虛而入。
擴展資料：
維生素B2（化學式：C17H20N4O6，式量376、37）又叫核黃素，微溶於水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。爲體內黃酶類輔基的組成部分（黃酶在生物氧化還原中發揮遞氫作用），當缺乏時，就影響機體的生物氧化，使代謝發生障礙。
其病變多表現爲口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、脣炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等。體內維生素B2的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。
維生素B2的兩個性質是造成其損失的主要原因：
（1）可被光破壞；
（2）在鹼溶液中加熱可被破壞。
