葵花籽功效與作用及食用方法，葵花籽是生活中，人們很常吃的一種零食。葵花籽就是大家常吃的瓜子，而瓜子的營養價值是很豐富的，而且非常香脆。下面是葵花籽功效與作用及食用方法！
葵花籽功效與作用及食用方法1
葵花籽的功效與作用
1、美白肌膚
葵花籽中含有豐富維生素，其中維生素b1和維生素e的含量都比較高，對物質能增強人體的抗氧化能力。
而且維生素a被人體吸收以後，還能防止人體細胞被自由基破壞，阻止色素在人類皮膚表層堆積，經常吃葵花籽，可以延緩皮膚衰老，更能淡斑美白。
2、補充微量元素
葵花籽是一種微量元素含量特別高的健康食材，人們食用它以後不單能吸收維生素，提出大量的葉酸和微量元素鐵、鉀以及鋅等多種對人體有益的營養。
這些物質能促進人體代謝，也能提高身體各器官功能，而且能預防人體因缺少某種微量元素而出現病變。
3、保護心血管
葵花籽中含有大量不飽和脂肪酸，它能加快人體內過氧化脂質和脂肪酸的代謝並能增加人類血管的韌性與彈性，經常食用能促進血液循環，防止血壓血脂升高並能降低動脈硬化和冠心病的發病率。
葵花子還能清理人類血液中的膽固醇，增加血小板的活性，它對人類高發的血栓與中風也有良好預防作用。
葵花籽的食用方法
1、葵花籽在成熟以後去掉外殼可以直接吃，也可以把它放在鍋中炒熟後再吃，而且在炒制葵花籽的時候還可以加入不同的調味料，能炒出奶油，五香以及焦糖等多種不同口味的葵花籽。
2、葵花子還可以用來榨油，它的種仁中含有大量植物油，經過壓榨提純以後能製成葵花籽油供人們食用，葵花籽油味道清香劑能調製涼菜也可以用來烹調菜品，能提味增香也能爲人體補充營養。
葵花籽功效與作用及食用方法2
1、葵花籽能保護心血管
向日葵種子是保護人類心血管健康的特殊成分。 它含有大量脂肪。 大多數這些脂肪是不飽和脂肪酸，它們不含膽固醇。
進食後，人們可以降低體內血液中的膽固醇，軟化血管。 它還可以加速血液循環，經常食用可以保護心血管系統免受許多常見疾病的發生。
2、葵花籽能預防貧血
向日葵種子含有多種對人體有益的微量元素，尤其是鐵，鉀和鋅。
這些物質可以提高人體的造血能力，可以緩解和預防貧血，而葵花籽也含有多種維生素，尤其是維生素E和維生素B，更容易出錯。 他們可以延緩衰老和平靜。
3、葵花籽的食用禁忌
向日葵種子是一種常見的成分，對人體有許多益處，但它在食用時有一些禁忌症。
最重要的是，你不能過量使用葵花籽，因爲人們在吃葵花籽時會消耗大量的`唾液。
讓身體消化的能力，也增加了細胞癌的機會，而且葵花籽表面不乾淨，過量食用會使一類易感染某些傳染病，這對健康不利。
葵花籽的種植方法
1、土質處理
葵花籽播種之前需要對於苗牀進行處理，使用腐殖土或是沙質土進行栽種，土質深翻20公分的距離，之後每畝地施加6千克的氮肥，26千克的磷肥以及當鉀肥26千克，爲土質補充養分，並且加入150千克的尿素以及磷酸二銨。
2、拌種處理
葵花籽怎麼種還需要進行拌種處理，取適量的種子放置在容器中，之後加入適量的多菌靈或是高錳酸鉀藥劑拌種，爲種子消毒殺菌之後再進行播種，這樣可以減少病害的發生，避免受到蟲害的侵襲。
3、播種種植
將葵花籽播種至土質中，覆蓋2公分左右的土質，之後可澆水將土質浸溼，播種時間最好是在5月份左右，此時溫度適宜並且光照柔弱，有利於葵花籽的生長，若是溫度過低的情況下可覆蓋地膜一層，可起到保溫的效果。
4、除草施肥
在葵花後期養殖的過程中需要等幼苗長到2對真葉的時候進行除草處理，在育蕾階段可以追施150千克的尿素一次，在盛花時期可以追施0.2%—0.4%的磷酸二氫鉀，可以提高種子的產量。
吃葵花籽的功效
葵花子是維生素E含量最爲豐富的食品之一，維生素E是出色的抗氧化劑，有助於維持神經、肌肉組織的正常，使毛細血管壁更穩固，這樣原本淤滯的血液循環可以恢復順暢。所以，有助於防止手足皸裂和色斑的生成。
同時葵花子中熱量也較高，每100克（去皮)所含的熱量約爲610千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含的熱量都要高，可以抵擋寒冷的氣候。
醫學研究表明，怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，葵花子中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質含量也十分豐富。此外，冬季是心腦血管疾病的多發季節，而葵花子中富含亞油酸，亞油酸則能起到預防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的作用。
冬季光照相對較少，人們的心情也會受其影響，特別容易引發或加重抑鬱症，經常進食富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑鬱症將大有裨益，而葵花子中就含有大量的維生素B8。
美國生物學證實葵花子能輔助治療抑鬱症、神經衰弱、失眠症等，還能增強人的記憶力。可見，經常吃點葵花子，即使在寒冷的冬季，也能讓心情充滿陽光。
吃葵花籽的禁忌
葵花子雖好，但因熱量較高，不宜多食，以每日50克爲宜，肥胖者尤應注意。
吃葵花子時，最好用手剝皮，這是因爲經常用牙嗑葵花子，容易使口角糜爛，而且吐殼時將大量津液一同吐掉，時間久了容易導致口舌乾燥、味覺遲鈍、食慾減少。
另外，過多食用葵花子會消耗體內的膽鹼，從而影響肝細胞的正常生理功能，所以患有肝炎、肝硬化的病人，最好和葵花子保持距離。
吃瓜子注意事項
1、正確選擇智道瓜子的味道，原味最好。
瓜子有很多味道的，比如五香、冰糖、奶油、綠茶、原味等等。對於健康來說，最好選擇原味的瓜子，原味的關注雖然沒有那麼多的味道，嗑着更具有原滋原味的香味，而且嗑多了也不容易變口乾。
多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的，人造香料是從石油或煤焦油中製取的，有一定的副作用。多味瓜子在高溫中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。
2、一次嗑瓜子不要太多。
有些人嗑瓜子像是嗑出了癮是的，不停的嗑，這樣很容易上火。所以，每次嗑瓜子少量爲宜。
3、多用手掰瓜子。
瓜子不能洗，所以瓜子上有很多灰塵，大家都有這樣的經歷，嗑完瓜子以後，手都是變得黑黑的。
瓜子在製作的時候，沒有洗乾淨，而且在炒制的過程中，更是讓瓜子變得不乾淨的了，所以用手掰瓜子好。
4、邊嗑瓜子邊喝茶。
瓜子中含有很大的鹽分，一直嗑瓜子會使人體的鹽分攝入量過大，對人體的健康不利，大家邊嗑瓜子邊喝茶，有利於人體鹽分的稀釋，而且還能緩解口乾舌燥的感覺。
5、一定要注意保護牙齒。
在我們嗑瓜子的時候，對牙齒也是有一定損壞的，當然了，這是在嗑多了的情況下，很多人還瞌出了瓜子牙，這是牙齒被磨壞的表現。
