洋蔥清洗方法，洋蔥是我們生活中一種常見的食物，無論是生吃和熟吃都好吃。而且洋蔥還有豐富的營養價值、功效和作用，但是洋蔥很容易辣眼睛，下面是洋蔥清洗方法。
洋蔥清洗方法1
洋蔥的清洗方法
1、在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。
2、將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了、
3、放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚、
4、將洋蔥浸入熱水中3分鐘後，再切。
5、戴着泳鏡切洋蔥
6、屏住呼吸切、因爲洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經,才讓眼睛流淚的、
7、切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯!(呵呵,很好玩、夠另類!!!)
8、如果已經"淚流滿面"時,可打開冰箱冷凍櫃,把頭伸進去一下下(只要稍感到臉部涼涼的),就不會使眼睛流了!試試看吧!!
洋蔥的食用好處
1、促減肥治便祕
洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進排便，此外，洋蔥產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。
2、解油膩
做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味，又能解油膩，減少人體對脂肪的吸收。
3、預防感冒
洋蔥微辣性微溫，具有發散風寒的作用，可以預防感冒，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症狀。
4、減輕身體炎性反應
洋蔥所含的前列腺素A，是一種較強的血管擴張劑，對減輕身體炎性反應、調控血壓、降低血粘度都有幫助。
5、補鈣健骨
洋蔥鈣質豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補鈣好吸收。
6、改善腸道環境
洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作爲雙歧桿菌等有益菌的食物。
7、殺菌
洋蔥含有揮發性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅散作用，因此洋蔥是零農殘蔬菜。
8、防癌
洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細胞活性，阻止癌細胞生長，後者是一種很強的抗氧化劑，減輕體內氧化損傷。
洋蔥清洗方法2
洋蔥切好之後就不用洗了，這樣做會導致洋蔥內部的營養流失，且洋蔥內部和外界並無接觸，並無污垢，無需清洗。我們在處理洋蔥的時候只需要先將它最外層剝掉，再略微將內部沖洗，即可開始切洋蔥，切洋蔥之前還可將它放入冰箱冷藏，防止且洋蔥流淚。
切好的洋蔥要不要洗
切好的洋蔥不用洗
洋蔥是我們的餐桌上非常常見的一種食材，在烹飪洋蔥的時候是不需要對切開的洋蔥進行清洗的，因爲這樣做會導致洋蔥內部的營養出現流失，而且洋蔥內部無法與外界接觸，並不存在污垢，無需清洗。
洋蔥怎麼洗
清洗、處理洋蔥的方法非常簡單，我們只需要先將洋蔥靠外的沾染了泥土的部分剝掉，再將剩下的完整的洋蔥放在流動的清水下衝洗一會，完成這些步驟之後就可以根據自己的需求來切洋蔥了。
切洋蔥小技巧
洋蔥中含有一種揮發性的物質，它在和我們的眼睛接觸之後會刺激眼睛導致流淚，想要避免這種情況出現的話，我們就可以在烹飪洋蔥之前將它放入冰箱中冷藏一段時間，這樣洋蔥中的物質揮發就會減少，從而不會讓人流淚。
洋蔥清洗方法3
1、放清水裏浸泡幾分鐘後再進行清洗切塊。
2、放冰箱裏冷凍之後再清洗切塊，這樣洋蔥中的揮發氣味就沒有那麼強烈。
3、物理隔離，帶泳鏡，這樣會直接阻擋氣體的刺激。
把洋蔥泡在冷水裏。洋蔥先去皮，中間切塊，提前20分鐘左右用冷水浸泡，切塊時不會辣。或者放在冰箱裏冷凍幾分鐘，拿出來的時候，它們就不會辣了。切洋蔥時，可以打開靠近排油煙機的排油煙機，讓辛辣的味道直接被抽出來，切洋蔥時不會有辛辣的眼睛。
洋蔥的營養價值還是比較高的。適當食用可提高免疫力，具有一定的抗癌、抗癌作用。經常食用對身體有益，生吃的營養價值也相對較高。避免加熱會導致營養流失，生吃洋蔥很容易引起眼疾。洋蔥又熱又甜。它能促進消化，具有殺菌、降血糖、降血脂的作用。心腦血管病和心臟病患者吃洋蔥。最重要的是洋蔥中所含的抗氧化劑能增強細胞的活力，起到抗癌和抗衰老的`作用效果。
將表面幹掉或者傳染土壤的一兩層剝去，剩下的一整粒用水沖刷就可以了。洋蔥切開後再舉行水洗，會使其名貴的營養成分流失，因而，洗濯洋蔥時，最佳是整個兒洗，切開之後就不要用水沖刷了。
洋蔥含有刺激性氣息，若在洗切的歷程中處理不當，便會刺激眼睛而引致墮淚。怎麼樣制止呢?
起首，切洋蔥不辣眼睛的最癥結的祕訣便是一個字“快”。所謂“快”，便是要切患上快，每次切洋蔥的時間不要慢慢吞吞的，切好後就要立刻裝盤，要是行動慢的話，洋蔥的所濺出的汁液便是令人流眼淚的始作俑者。快速把切好的洋蔥裝盤可以淘汰汁液濺出。
其次，切洋蔥的時間重要準好好淨水，把切好的洋蔥敏捷放入水中，這樣的話洋蔥的汁液就不會辣到你的眼睛了。
再次，切洋蔥的時間，維持洋蔥的完整性，不要把洋蔥給掰出來。咱們可以把切好的洋蔥放入水中後，逐步處置懲罰，這樣的話就可以制止洋蔥的汁液濺到眼睛了。
末了，要是你切好幾個洋蔥的話，每次切完半個洋蔥時，就把砧板以及刀都放到水裏洗濯一遍，如許也可以淘汰洋蔥汁液辣到眼睛。另有，沒切完的半個洋蔥也要放到水裏，原理以及上面同樣
最科學簡樸的措施是洗切前，把洋蔥放入溫水中浸泡，或是放冰箱內冷凍3～4小時，便不會刺激眼睛而墮淚。
