開車吃什麼東西提神，開車如果非常困，就容易造成交通事故，那麼，我們爲了生命安全，就要在車裏必備一些提神的食物，以便不時之需，下面一起來了解一下，開車吃什麼東西提神。
開車吃什麼東西提神1
中國日報消息稱：根據美國國家公路交通安全管理局公佈的數字顯示，美國每年有10萬名司機因爲開車“打盹兒”釀成車禍，並至少造成1500人死亡和多達125億美元的經濟損失。
同時，美國營養學家經過調查發現，許多車禍的發生都與肇事者因空腹導致的血糖水平過低、反應遲鈍有關。尤其是清晨上路的司機，經過一夜睡眠，大約10個小時沒有進餐，腸胃空虛，血糖水平很低，容易感到倦怠疲勞、頭暈眼花、反應遲鈍、失去方向感。
爲此，專家提醒司機：“給自己的身體加油和給汽車加油一樣重要。”營養學家警告說：“一定要吃飽再上路，如果準備開長途車，更要在出發前幾天就規律飲食。”
特級廚師吉米·施密特因爲在法國汽車拉力賽中負責給運動員制訂食譜而享有盛譽，他擅長從飲食的角度保證參賽選手在整個比賽過程中保持高度清醒與警覺。根據他的經驗，除了要保證人體必需的營養之外，還要保證攝取最高能量，在行車中保持精力充沛。
施密特的飲食原則是：限制糖、碳水化合物和脂肪的攝入。這些物質雖然是維持人體活動所必需，但是攝入量要有限度，否則就會加速胰島素的分泌，多餘部分還會被作爲脂肪儲存，這都是導致身體能量流失的因素，也是讓司機感到睏倦的重要原因。
施密特建議司機多吃肉食、雞蛋、堅果、花生醬、全麥餅乾、麥片和酸奶等富含蛋白質的食物，多吃水果蔬菜。因爲它們不僅包含了人體所必需的營養，而且不會導致能量流失，有助於司機在更長時間內保持旺盛的精力。另外，在吃水果時要避免太甜或含糖分太多的桃子、荔枝、香蕉等；如果喜歡吃麪食，可以用粗粒麥粉代替富強粉；偏好甜食的司機可以用蜂蜜來替代白糖。
開車吃什麼東西提神2
一、白開水
駕車族應儘量喝白開水，根據天氣的冷暖及當時身體的狀態，飲用涼白開水或熱白開水。而提神的最好辦法是強制自己休息，哪怕是短暫的休息，休息之後自然就有神了。
特別建議：通常來說，合理的喝水方式是，每次100—150毫升，間隔時間爲20—30分鐘。隨身攜帶水杯或水壺，裝約400—500毫升的礦泉水或者開水，稍覺口渴就喝。因爲開車一族水分丟失較多，建議每天喝2000毫升的水，也可喝些鹽開水補鉀。
二、口香糖
按理說這算不上是一種食物，但是2011年的一項研究發現，人們在處於壓力狀況的時候嚼一嚼口香糖，會比那些不嚼口香糖的人更容易集中注意力。嚼一塊口香糖，不光具有相同的提神作用，而且咀嚼過程中產生的大量唾液，還有利於口腔健康。
特別建議：咀嚼口香糖有助於舒緩日常緊張情緒的科學機理其實早已被證實，因此出現“路躁”情緒時，可以試着咀嚼口香糖。
三、蘋果
蘋果是水果中不可多得的常年供應水果之一。對改善人們的精神面貌很有幫助，開車前吃個蘋果是不錯的選擇。蘋果含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。蘋果還可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力，增強人體的免疫力。
特別建議：每天早上吃一個蘋果，至少保證駕駛有充足的精神。
四、橙子
開車族還可以吃橙子止渴醒酒。橙子不僅氣味芳香，還富含纖維素和果膠物質，可以幫助促進腸道蠕動，從而有利於清腸通便，排除體內有害物質。正常人飯後食橙子或飲橙汁，還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中還有含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，因此也非常適合高血脂症、高血壓、動脈硬化者食用。
特別建議：每天喝杯橙子汁或是吃個橙子，有效抵擋疲勞!
五、草莓
草莓能提神醒腦，首先源於它含有豐富的維生素C，維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其次，草莓中含有的強有效的抗氧化劑，能有效地清除人體內有害的自由基。其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，保持腦細胞的.活躍。這些都使得草莓具有改善憂鬱、失眠、容易打瞌睡等症狀的功能，幫人振奮精神、驅趕疲勞。
特別建議：開車想精力充沛遠離疲睏，不妨適當吃些草莓。
六、薄荷茶
茶一直被認爲是提神的首選，汽車上預備幾瓶茶飲料還有很有必要的。許多美味的藥茶也是我們提神的好伴侶，喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式之一。另據研究報道，薄荷可以防止痙攣、放鬆肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。薄荷茶可以刺激食物在消化道內的運動，幫助消化。工作在電腦前的上班族，當感到精神不濟時應喝杯清涼的薄荷茶以緩解壓力。
特別建議：薄荷茶可以適當多喝，開車需要隨時保持清醒的頭腦。
七、薄荷糖
吃一片薄荷糖，無疑也有助於提神醒腦，當然最好是挑選無糖型而且口味特別強烈的那種。薄荷的提神功能想必是衆人皆知了，因爲本身的刺激味道就夠提神了。
特別建議：在犯困的時候吃點薄荷糖，提神效果肯定非常好了。
八、西洋參茶
西洋參是很好的補氣中藥，可以起到很好的“提神”作用。與其它參類不同，西洋參是一種“清涼”參，其味苦、微甘，性涼，具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效，很適合“清補”提神、不致犯困。
特別建議：行車時，給自己泡上一杯提神茶，可以選用西洋參、薄荷和玫瑰等食材泡茶飲用。夏季午睡後也可以喝杯這道茶，讓下午的精神更加充足。
九、脫脂酸奶
開車需要精力充沛，更要心情舒暢。酸奶不但具有豐富的營養，還能使人心情舒暢。研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏、心情煩躁等症狀有所減輕，因爲鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。
司機吃什麼可以防疲勞
1、鹼性食物
疲勞是由環境偏酸造成的，多食鹼性食品能中和酸性環境，降低血液肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲勞。
2、咖啡/因食物
咖啡能增加呼吸頻率和深度，促進腎上腺分泌，興奮神經系統，增強抗疲能力。
3、肉類食物
因爲肉類和豆類、蘆筍子等含有天門冬氨酸的東西，也是可以促進新陳代謝，幫助我們起到去除乳酸，緩解疲勞，和促使體力恢復的效果。
4、高蛋白食物
熱量消耗過大，使人疲勞，及時補充熱量，豆腐、牛奶、豬牛羊肉、魚類等可消除疲勞。
5、維生素食品
缺乏維生素B1常使人感到乏力，因此多吃富含維生素B1的食物可以消除疲勞，如動物內臟、肉類、蘑菇、酵母、青蒜等。
