每日早餐食譜大全,早餐的重要性就不需要多說了,現實生活中大多數人還是有吃早餐的習慣的,當然這是比較好的生活習慣。不過早餐的飲食就是需要重視的了,以下了解每日早餐食譜大全。
每日早餐食譜大全1
黃金糯米煎餅:
用料:
糯米150克,麪粉250克,雞蛋一個,火腿腸一條(重約40克),蔥、姜各適量;
做法:
一、準備工作:
1、糯米放入電飯鍋內,加入適量的水煮熟成糯米飯,舀出晾涼;火腿腸切成小丁,蔥切花,生薑切成末
二、和麪:
1、雞蛋打入麪粉中,用筷子將其稍稍攪拌,再加入適量的溫水,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘
三、炒糯米飯:
1、熱鍋放油,下入薑末與火腿腸丁,稍炒幾下
2、下入糯米飯炒勻;3、加入適量的鹽,放入蔥花,炒勻後舀出待用
四、做麪餅啦:
1、餳好的麪糰揉搓成長條,分成小劑子,將小劑子稍稍揉圓
2、將揉圓的小劑子用手按扁,再用擀麪杖擀成薄片(厚度比餃子皮稍厚一些)
3、將炒好的糯米飯放在麪皮上,將麪皮對摺包好,邊緣捏緊,再將兩個角捏在一起
4、平底鍋內放油,放入麪餅,小火將其煎至兩面金黃即可。
洋蔥火腿煎餅:
用料:
洋蔥約40克,火腿腸一條(重40克),麪粉100克,雞蛋2個,水40毫升
做法:
1、洋蔥與火腿腸均切碎成末,雞蛋打散成蛋液
2、將麪粉篩入蛋液中,用筷子將其攪拌成較硬的糊狀
3、再加入約40毫升水,一邊加水一邊攪拌,將其攪拌成均勻的麪糊(用勺子舀起麪糊往下倒,麪糊呈一條不間斷的線時爲佳)
4、放入洋蔥與火腿腸末,加入適量的、鹽,攪拌均勻
5、平底鍋內放油,倒入攪拌好的麪糊,用勺子將麪糊弄平整,蓋上鍋蓋,小火煎黃一面後翻面,最後煎至兩黃金黃中間熟透後取出切塊即可。
香煎芋頭蛋餅:
材料:
芋頭100克,雞蛋3個,麪粉50克,火腿腸1條,蔥、姜、芝麻油(沒有也可)各少許;
做法:
1、先將芋頭去皮切成細絲,火腿腸切成粒,姜切絲,蔥切花;
2、將切成細絲的芋頭放入微波爐中高火三分鐘轉熟(或用蒸鍋蒸熟);
3、雞蛋打入碗中,加入麪粉攪拌成蛋糊,將薑絲、蔥花、火腿粒、熟的芋頭絲放入蛋糊中,加入適量的鹽、芝麻油充分地攪拌均勻;
4、平底鍋內放油,倒入拌好的蛋糊,小火煎至基本定型時翻面,最後煎至兩面金黃 即可。
一點都不黑暗的黑暗蛋卷
原材料:2個雞蛋、100ml牛奶、2勺麪粉、適量黃椒紅椒火腿生菜
製作過程:
1、用大一點的容器,把2個雞蛋、100ml牛奶、2勺麪粉混合均勻
2、平底鍋放食用油,油熱後,放適量雞蛋液,攤成雞蛋餅,兩面金黃後,撒上少量鹽、胡椒粉。取出備用。
3、將黃椒紅椒火腿切成條狀,放入鍋內小火煸炒2~4分鐘。
4、在煎好的雞蛋餅上,放沙拉醬(也可以配上甜麪醬),鋪上生菜,煸好的黃椒紅椒火腿,卷好,開吃。
西多士
原材料:麥麪包3片,午餐肉1塊,芝士片2片,雞蛋2個,沙拉醬適量
製作過程:
1、麪包片切邊,均勻抹沙拉醬,午餐肉切片後鋪在兩片面包片上。
2、再鋪上兩片芝士片後將三片面包片疊起來(沒有鋪芝士和午餐肉的麪包片在最上層)。
3、大碗、大的器皿:打好兩個雞蛋,攪拌均勻,加入少量鹽和胡椒粉調味,將弄好的三片面包充分被雞蛋液浸潤。
4、取平底鍋放入適量黃油融化,放麪包片,兩面金黃就ok了。
牛油果香蕉奶昔
原料:蜂蜜,酸奶500ml,檸檬1個,牛油果1個,香蕉1根
製作過程:
1、將牛油果、香蕉切塊放入破壁機
2、加入酸奶喝少許檸檬汁
3、根據個人口味加入適量蜂蜜,打大約1分鐘就可以了。
自制超簡單早餐
材料
切片面包2片(選硬點、厚點的)、雞蛋1個、培根1片、西紅柿1個、沙拉醬(木有也行)
做法
1、雞蛋打散放點鹽,放點蔥花攪拌,然後麪包兩面都沾上蛋液。
2、鍋裏放點油,熱了後用小火把麪包片兩面都煎一下。
3、麪包煎好了以後關火,西紅柿切片直接扔鍋裏,利用鍋的餘熱稍稍把西紅柿搞熟一點(這樣比較好吃)
4、最後把培根、西紅柿片、淋上沙拉醬都夾兩面包片中間,開吃!!你可以添加其他東西夾裏面。怎麼樣,夠簡單材料也很普通吧!
簡單低卡什錦早餐
菜譜簡介
低卡什錦早餐是一個非常健康和美味的早餐。這個早餐穀物提供每日的基本營養物質。您可以添加堅果類來增加口感,但是這會增加脂肪含量。 這個食譜是低脂肪和豐富優質蛋白質的良好來源。 可以供2人食用。
材料
燕麥片1杯,蘋果汁250cc,酪梨1粒,低脂優格1杯,葡萄乾2湯匙,幹藍莓2湯匙,優質蛋1匙
做法
1、將梨去核,用果汁機連皮打,讓果汁機轉幾下即可,不要打成汁;但是有點像是泥狀的樣子。
2、把所有食材全部在一個大碗內充分混合,攪拌。
3、靜置幾小時,或放進冰箱過夜。要吃時再拿出來,可以在上面鋪上草莓、櫻桃、、、、點綴。即可上桌。好看又美味。
簡單又不失豐富的早餐
菜譜簡介
營養又簡單的.早餐
材料
芝士1片,麪包1片,雞蛋一個 1粒
做法
1、麪包四方切開少少
2、把麪包放入烤碗中,擺入麪包,芝士,雞蛋,烤15分鐘即可
每日早餐食譜大全2
1、早餐食譜
營養早餐一
材料:油,雞蛋2個,鹹味土司片
做法:1。鹹味土司片用麪包模具摳出了心型和星型,沒有模具也可直接用圓形器具(啤酒罐、酒杯、水杯等)造出圓型。然後準備雞蛋兩個,將蛋清與蛋黃分離。
2、用平底不粘鍋,小火,在平鍋底部擦層油(植物油或黃油),將土司片放入其中。
3、然後將蛋黃或蛋清倒入心型或星型空白處,與土司面保持同一水平線即可,煎5分鐘後又轉入預熱200度的烤箱,上火,上層,5分鐘。
營養早餐二
材料:果醬適量,牛奶200毫升,雞蛋2個,白吐司若干片
做法:1。雞蛋打散後與鮮奶拌勻,成鮮奶蛋液備用。
2、吐司去邊後均勻的抹上果醬,每2片相疊粘合,再對切成三角形,放入鮮奶蛋液中裹一下。
3、平底鍋加入適量植物油以中火燒熱,轉中小火,輕輕將吐司從鮮奶蛋液裏撈起,放入鍋中,將兩面慢慢煎上色後再把三個邊煎上色即可。
營養早餐三
材料:大米,玉米粒,胡蘿蔔,香菇,火腿
做法:1、把大米洗淨泡1個小時以上,胡蘿蔔洗淨切成小粒,玉米粒我用的是罐頭的,香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒然後開始煮。
3、開鍋後,放入胡蘿蔔、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦!
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋後,撒入蔥花,最好用鹽調味即可。
營養早餐四
牛奶、蛋糕、水果
主要原料:牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
做法:牛奶加熱,倒入玉米片即可食用。
小貼士
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀,蘸番茄沙司或醬油等調料,提高孩子的興趣。超市裏有賣切蛋器,有縱向切成塊的,也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有,品種很多,例如雀巢的脆穀樂、蛋奶星星,還有很多進口的,各種各樣的口味。
2、減壽的早餐習慣
1、早餐吃太快,患癌風險高
專家指出,狼吞虎嚥最直接的影響是消化不良,肥胖的機率翻倍,咀嚼不細,胃腸負擔加重,患上胃食管反流的機率大大增加,而且吃飯太快無法激發腦神經活動,人會變笨。而且,多數人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會誘發癌症。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。
Tips:細嚼慢嚥,不僅能夠使食物很好的消化,而且營養也會被很好的吸收。
2、早餐吃太早,有損胃功能
有人習慣早上五六點鐘起牀後就吃早餐,認爲這樣能及時補充身體所需,但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。
專家指出,人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因爲需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態,如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息。
Tips:早餐最好安排在6:30-8:30之間,用15-20分鐘的時間吃完,養成健康、規律的作息習慣。
3、早餐營養不均衡,後果很嚴重
早餐不僅要吃,怎樣吃更關鍵:吃的內容較單一,僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對較低,不能及時爲大腦提供充足能量,易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題,大大降低工作和學習效率,營養單一導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等,
早餐吃得豐盛,血糖、血脂控制得越好,減肥效果也越顯著;但過於營養的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負擔,增加肥胖率。
Tips:早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%-30%。專家建議,高質量的早餐營養搭配應該做到“四有兩不要”,即有澱粉類主食;有富含蛋白質的奶類、蛋類、豆類;有蔬果;有一勺堅果;不要油炸食品;不要燒烤或熏製品。
每日早餐食譜大全3
營養減肥早餐食譜
咖喱排骨藜麥飯+牛奶+醜柑」
這樣一份早餐還是十分營養的,只是我以爲這次的嘗試會很失敗,但是沒想到做完之後還真的是非常好吃,連室友都誇讚,竟然把減肥餐做的這麼好吃!可能擺出來的照片不是很誘人,但是吃起來非常的滿足~這裏選用藜麥飯來代替白米飯,因爲熱量低、糖分少,非常的適合拿來做減肥主食~
食材:
排骨、咖喱、土豆
調味料:
大蒜、生抽、料酒、白糖、薑片
步驟:
1、首先將排骨下鍋加入料酒和薑片,焯一遍,然後撈出沖洗一下;
2、土豆沖洗乾淨之後,去皮,切塊;
3、鍋內燒熱之後倒入油,接着放入蒜末炒出香味,然後再放入排骨進去,大概翻炒五分鐘左右,這時候可以加入調味料,如果喜歡吃辣的也可以加入一些辣進去;(減肥人士不建議了,因爲這樣做可能會讓你不自覺的多吃一些藜麥飯)
4、再進行簡單的翻炒之後,倒入清水,淹過排骨即可,這時轉爲小火燜煮10分鐘;
5、接着加入土豆再進行燜煮15分鐘;
6、放入30g咖喱,要反覆的攪拌,以免粘鍋,這時候可以觀察到湯汁其實是變粘稠的,那麼就將咖喱融化掉就可以了~
之後,再配上一兩個橘子,還有一杯牛奶,這樣的早餐是不是可以喚醒你的腸胃了呢?不如也加入動手大軍中吧~期待你的反饋和更好的意見哦~