買回來的柿子怎麼保存？生活中有很多人都喜歡吃柿子，外表橙黃，外形像小燈籠，口感脆甜，十分好吃，所以每次都會買一堆，可是又吃不完，不知道怎麼辦，下面講講買回來的柿子怎麼保存。
買回來的柿子怎麼保存1
一、甜柿子吃多了會怎樣
柿子雖然好吃，但是吃多了也會造成一些問題，一般來說在非空腹的情況下，每天食用柿子最好不要超過一個的分量。
柿子裏面含有大量的鞣酸，能夠與實務中的鈣、鋅、鎂、鐵等多種礦物質形成反應，使得這些元素不能再被身體吸收利用，因此柿子吃多了容易造成身體的礦物質缺乏，並且還容易導致患結石並的機率增加。
另外，柿子屬於一種比較寒涼的水果，吃多了也容易導致噁心、嘔吐等症狀。
柿子裏面的糖分比較多，在空腹的狀態吃柿子還會加強人的飽腹感，從而影響正餐的食用量，所以不建議空腹吃柿子，以免影響食慾。
二、買回來的柿子怎麼保存
一般市場市場上售賣的硬柿子都是不能直接食用的，，買回家之後還需要放置一段時間才能去除柿子裏那種澀味，而且柿子和其他的水果不一樣，並不適合放在冰箱儲存。
如果我們買回來的柿子不想快點食用的話，建議大家將其直接放置在陰涼通風的地方即可，讓柿子自然成熟後食用也是非常好的。
如果想讓柿子快點變軟食用的話，可以將柿子放在保鮮袋裏面，然後在裏面放進介個已經成熟的蘋果或雪梨，這樣蘋果或梨裏面散發出的乙烯會催化柿子，讓其在在四五天之內脫去澀味，這樣就可以直接食用了。
買回來的柿子怎麼保存2
一、保存方法
1、保鮮劑法
保鮮劑的配製：甲醇10—20%、乙醇10—20%、高錳酸鉀、百菌清、甲基託布津可溼性粉劑1種或幾種0。02%—0。2%，餘爲水量。
使用方法：柿子表面均勻噴灑或蘸取保鮮劑，10公斤用量25—75毫升。處理後柿果貯藏保鮮期可達100天以上，柿果在貯藏的過程中緩慢脫澀，並在出庫後一段時間內能保持一定的硬度，延長了市場銷售週期。
2、搗柿子果法
浸泡100公斤的柿子，選用1。5公斤的柿子小果或殘果（好果亦可）。
將小果或殘果搗爛後放在水缸裏，加水適量攪拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面爲宜，並將果實輕輕攪動浸泡2—3天即可食用。
這種方法浸泡的柿子能夠保持柿子的原味，味美爽口，同時不易腐爛。
3、柿子餅
（1）新鮮柿子上市以後，可以用它與麪粉一起製成小餅再吃，製作時需要準備新鮮柿子和麪粉，還要準備適量的`芝麻。
（2）把準備好的新鮮柿子，用清水洗淨，去掉果皮，把它的果肉放在料理機中打成泥狀，取出以後與麪粉放在一起調勻合成麪糰，在溫暖的地方省半小時。
（3）把和好的麪糰分成小塊兒，製成圓餅，然後在它們表面沾上適量的芝麻，在平底鍋中放食用油，加熱以後，把小餅入鍋煎制，煎到兩面金黃以後取出就可以。
4、柿子醬
（1）柿子還可以做成果醬再吃，製作的時候需要準備新鮮熟透的柿子八個，冰糖一百克，檸檬一個，食用鹽適量。
（2）把準備好的新鮮柿子，用清水洗淨，去掉水分再把它的表皮和根部全部去掉，切成小塊兒，放在榨汁機中榨出汁液，把檸檬洗淨以後，用炸汁機取出檸檬汁，和制好的柿子汁，一起倒入到鍋中。
（3）加入準備好的冰糖，再放入少量食用鹽，用大火燒開，然後再用小火慢慢熬製，在熬製過程中要用筷子不斷攪動，等鍋中的獅子只變成濃稠的膏狀，以後就可以關火，這時自制的柿子醬也就做好了，降溫以後取出密封保存就可以。
5、凍柿子
新鮮柿子的保質期比較短，想延長它的保質期，可以把它放在冰箱中冷凍保存，這樣可以讓他保持很長時間不變質，再想吃的時候可以把它從冰箱中取出化凍以後直接吃，口感軟糯，味道特別好。
二、柿子吃多了會怎麼樣
1、柿子吃多了會嚴重影響鈣等礦物質的吸收。柿子中的單寧與食品中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，而且不能吸收這些營養素，因此，如果過多吃柿子，就很容易缺乏礦物質。
2、柿子中含有大量糖分，所以比起吃同樣數量的蘋果和梨，吃柿子更有飽腹感，影響食慾，減少食物的攝取量。一般來說，不餓的時候食用柿子一次最好不要超過200克。
3、柿子中含有大量果膠、單寧酸，這些物質與胃酸發生化學反應，生成難以溶解的凝膠，形成胃結石。
4、柿子性寒，如果有胃部寒涼等症狀，建議不宜食用。然而即使是普通人吃得太多，也會產生相應的不快感，所以最好的建議是不論有無胃寒，都不要食用過多。
