體虛煲湯食譜大全，不管男女老少想要身體好，除了要保證好休息時間足夠之外，還應該從飲食方面的保養下手體，特別是從湯下手，那麼小編來帶大家看看虛煲湯食譜大全有哪些吧。
體虛煲湯食譜大全1
1、雙紅南瓜湯
原料：南瓜1個，紅棗15克，紅糖適量，清水1000毫升。
做法：
1、南瓜去瓤，洗淨，切塊。
2、紅棗去核。
3、將紅棗、紅糖、南瓜一起放入鍋中，煮至南瓜爛爲止。
功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿蔔素，經人體吸收後轉化爲維生素A，並含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。
2、枸杞紅棗烏雞湯
材料：烏雞、紅棗、枸杞若干、薑片、桂圓、西洋參、黃酒等。
做法：
1、黑不溜秋的烏雞洗淨哦，剁成塊然後放入熱水鍋中焯幾分鐘後撈起。
2、其它食材都洗乾淨哦，姜去皮切片，桂圓小心去殼哦。
3、砂鍋或者電飯鍋一個，倒入適量的清水，加入烏雞、紅棗、枸杞、桂圓、西洋參、薑片以及黃酒，開火!
4、大火煮開後轉小火煲2個小時，之後放入鹽調味就ok了。
5、也可以將所有食材都放入燉盅裏，之後隔水燉3個小時最後放鹽。
功效：食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
3、補血當歸鯽魚湯
原料：鯽魚(1條)、當歸(1支)、(2湯匙)、黃芪(10片)、姜(5片)、鹽(1/4湯匙)、料酒(1湯匙)。
做法：
1、鯽魚洗淨拭乾水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，醃製15分鐘。
2、當歸洗淨切成片，姜切成絲，枸杞和黃芪洗淨瀝乾水。
3、將當歸、黃芪、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分鐘。
4、往魚腹塞入少許薑絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分鐘。
5、加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。
功效：鯽魚湯，以當歸、黃芪、枸杞和鯽魚爲主料，當歸補血活血，黃芪補氣固表，枸杞安神補血，鯽魚則可活血通絡，將它們熬製成湯會味香湯鮮，很適合經期過後的女生飲用，以達到活血滋補之效。現代人工作繁忙，因壓力過大導致睡眠不足的人越來越多，常飲鯽魚湯也可補中益氣、滋陰潤燥，並提高睡眠的質量!
體虛煲湯食譜大全2
【桂圓紅棗銀耳湯】
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
做法：
1、銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可
【排骨湯這樣做才營養】
主料：白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
方法：
①蘿蔔切成每約三釐米厚片；
②排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水；
③湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
④倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔；
⑤再20分後放鹽
【瓜仔香菇雞湯】
做法：
1、幹香菇30克洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗淨備用；
2、取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可
【養肝排毒綠豆蓮子薏米粥】
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗淨，清水浸泡2小時以上；
【金菇花蛤湯】
做法：
1、金針菇切除根部後洗淨，用鹽水汆燙後撈出備用；
2、生薑洗淨切片；
3、把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐淨沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可
體虛煲湯食譜大全3
香菇燉雞湯
材料
土雞1只，幹香菇10朵，蔥少許
做法
1.土雞洗淨切塊，先煮掉血水。
2.鍋再重新加水，將雞肉放入大火煮開，轉小火燉
3.另拿個鍋，放油，爆香泡發好的香菇
4.將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥
冬瓜海帶排骨湯
材料
排骨2條，幹海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許
做法
1.幹海帶先用清水洗淨泡軟(最好能浸泡6-12個小時)，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結)，冬瓜連皮切成大塊。
2.先將已斬件的'排骨放入燒開的水略爲燙下，撈起。
3.把切好的海帶，排骨，冬瓜，薑片一起放進鍋裏， 加清水適量，大火燒開15分鐘後，用文火再煲1個小時。
4.快起鍋的時候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙).這個湯有很好的消暑清熱作用。
山藥燉烏雞湯
烏骨雞1/4只，山藥150公克，老薑30公克，青蔥1根，紅棗8顆，水800㏄，鹽1又1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.烏骨雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
2.山藥去皮，切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
3.老薑去皮切片；青蔥去頭部切段；紅棗洗淨備用。
4.將作法13的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片、蔥段即可。
老火靚湯------淮山玉米花生豆骨頭湯
娘娘最近發現了一種豆子，叫花生豆，然後我就拿來燉湯，發現特別好吃。
材料
豬筒骨，花生豆，淮山，甜玉米，胡蘿蔔。
做法
先將筒骨焯水，然後將筒骨燉2小時，把花生豆、淮山、甜玉米、胡蘿蔔放入，再熬50分鐘即可。
