海鮮不能搭配什麼一起吃,海鮮是一種酸性食品,海鮮雖味美，最好和蔬菜、水果、豆類等鹼性食品搭配食用,在食用的時候需要注意的東西也有許多,以下海鮮不能搭配什麼一起吃.
海鮮不能搭配什麼一起吃1
海鮮+冰鎮飲料：吃完海鮮後最好不要立馬飲用汽水、冰水、冰棒這樣的冰鎮食物，很容易受涼，導致腹瀉。
海鮮+含鞣酸的水果：葡萄、山楂、柿子等水果裏面含有鞣酸，而海鮮有大量蛋白質，鞣酸和蛋白質反應，會形成不容易消化的物質。從而導致人體不適，或者出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等現象。海鮮和這類水果不應同食。
海鮮+茶：和水果類似，茶類裏也有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣化學反應形成難溶的鈣。因此，在吃海鮮時最好別喝茶。
海鮮+啤酒：海產品會在人體新陳代謝後會形成尿酸，喝啤酒內也會讓人體生成尿酸，而尿酸過高會引起痛風、腎結石等疾病。因此不要同食，增加患病機率。
海鮮+維生素C：蝦、蟹、牡蠣這些海鮮裏都含有少量砷元素，海鮮內所含的砷爲對人體沒有害處的五階砷，而當我們吃海鮮的同時服用大量維生素C，五階砷與維生素C發生化學反應，會生成對人體有劇毒的三階砷。因此當海鮮與大量維C同食後會引發食物中毒，最好不要同吃。
海鮮宜和什麼一起吃
海鮮+粥類：人們習慣空腹食用大量海鮮，最後才吃飯，這對身體非常不利。如果先喝點熱粥，再享用海鮮，就會好很多。而不會導致胃腸虛弱或肚子疼痛。
海鮮+維生素C含量低的水果：海鮮是一種酸性食品，而水果爲鹼性食品搭配食用，酸鹼平衡搭配才能維護胃的正常ph值。
海鮮+蛋白質：糖類和蛋白質不僅不會與海鮮的營養元素髮生化學反應生成有害物質，還能恰好補充海鮮給予的營養。所以吃海鮮時可以還可以配合豆漿，椰奶一起食用。
海鮮+蔥姜：蔥姜可以去掉海鮮食物的腥味。大多數的海鮮性寒，而姜恰巧相反，兩者同食可以去除海鮮的寒氣，避免人體受涼。
海鮮+鹼性蔬菜：鹼性蔬菜可以和海鮮酸鹼平衡。如蘆筍、炸絲瓜等。同時蔬菜裏還含有海鮮裏沒有的維生素、礦物質和纖維素等，可以更好得爲人體提供營養。
哪些人不適宜吃海鮮
1、皮膚病患者
海鮮中所含的蛋白質可視爲一種過敏原，進入人體會使患者發生過敏反應，加劇原來的皮膚病。所以皮膚病患者吃海鮮需要三思。
2、肝硬化患者
肝臟硬化患者體內難以產生凝血因子，血液裏的血小板含量偏低，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會讓病情惡化，容易出血。
3、關節炎
海魚、海帶、海菜等海產品中，嘌呤含量較大，吃太多會加重病人的關節炎，這類人應少吃海鮮。
4、孕婦和哺乳期婦女
孕婦和哺乳期婦女不應頻繁吃海鮮，因爲海鮮裏的汞含量呈上升趨勢，吃太多會影響孕婦體內胎兒和新生兒神經系統的良好發育，所以這類人最好不要吃含汞量過高的海魚。
5、腎病患者
腎功能不全的患者腎小球的過濾能力下降，代謝廢物比正常人更容易在體內蓄積，腎病患者不應攝入太多蛋白質，給腎造成負擔，加重腎臟功能的'損害。而海鮮裏含有大量的蛋白質，食用會加重腎病，應該少吃。
海鮮的營養成分
海鮮裏含有豐富的蛋白質，而且屬於優質蛋白。海產品的脂肪含量很低，而且多數爲不飽和脂肪酸，人體容易消化。海鮮裏的維生素也多種多樣，十分豐富，魚類脂肪含有極豐富的維生素A和D，魚肉中還含有一定量的尼克酸、維生素B14。一些海中植物如紫菜，還有大量人體不可或缺的碘和鐵。
海鮮的功效作用
1、壯陽益氣
有些海鮮，比如野生海蔘，可以具有改善腎虛，性功能低下的作用。日常生活中吃一些帶魚也有壯陽益氣的效果。
2、降低血壓
一部分海鮮，例如螃蟹可以緩解高血壓、動脈硬化、腦血栓，海鮮裏還含有各種微量元素，對人體十分有益。
3、美容養顏
海鮮裏含有大量蛋白質、脂肪、肝糖，還有豐富的維生素及微量元素，是食療美容的上品，可以使皮膚恢復光澤細嫩。
4、降低膽固醇
某些海鮮還起到降低血清膽固醇的作用，原因是它們含有某些物質，可抑制膽固醇在肝臟合成，還可以加速排泄膽固醇，從而降低了體內血清膽固醇。
海鮮的食譜推薦
1、爆炒魷魚絲
做法：將魷魚絲洗淨，鍋內放水燒，放入魷魚、薑片、料酒煮到魷魚變卷。
將蒜末、薑末、郫縣豆瓣醬、幹辣椒準備好放在碗裏，放水和生粉勾芡。將韭菜薹切斷，魷魚絲也切斷，下過爆炒，加入蒜末和薑末。最後加豆瓣醬炒至熟
功效：補充人體蛋白質，美容養顏，老少咸宜。還可以補充人體的血氣，脂肪含量少，不會導致發胖。
2、油燜大蝦
做法：將蝦洗淨並挑去蝦線，到入料酒醃製入味。將生抽，白糖，香醋，水，幹澱粉混合，放在碗裏待用。加熱油鍋倒入蝦爆炒，直至色澤變鮮紅，盛出來。再把蔥薑蒜放入鍋內炒香，到入調好的料汁和蝦，蓋上鍋蓋收汁。
功效：蝦裏富含氨基酸，不僅口感鮮美，還是人體必不可缺的營養元素，可以在體內形成各類蛋白質。蝦裏還含有維生素和微量元素，十分健康。
海鮮的好處還有很多，這裏也不贅述了。這樣的美味卻又不乏營養的大餐，其做法也有很多很多，享受美味的方法可謂多彩多樣。看完了這篇文章不知道你有沒有蠢蠢欲動想要享受一番呢?
海鮮不能搭配什麼一起吃2
與海鮮相剋而不能同吃的食物主要有：維生素C類食物蔬果、寒涼的食品、酒精類食物、水果等。要注意，對其過敏且會誘發溼疹者慎食。
1、海鮮不能與大量維生素C同食。
蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素C時，“五價砷”會轉化成“三價砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。
2、海鮮不能與寒涼食物同食。
海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食。
食用海鮮的同時飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。
4、海鮮不能與水果同食。
魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
海鮮不能搭配什麼一起吃3
海鮮不能與水果搭配同吃
進入夏季，一些海鮮和水果受到了大家喜愛，有些人經常有一些應酬，尤其是晚上吃一些大魚大肉，這樣對身體是非常不利的。大家在吃海鮮的同時是否還在於水果搭配着吃呢?這真是大錯特錯了，海鮮是不能與蔬果搭配同吃的。這是爲什麼呢?下面我們來了解一下。
秋季快要到來了，各種病原體處於活躍狀態，假如在這個時候不注意個人衛生，就很有可能導致病菌在人體的腸道里大量繁殖引發腹瀉，而在腹瀉病人中，三成以上是因爲口不擇食引起的。
冷熱同飲刺激胃腸造成腹瀉。許多兒童喜歡熱食物和冰淇淋同吃，有的孩子喜歡一邊喝熱湯，一邊吃冷飲。殊不知，食物溫度的驟然變化會造成胃腸黏膜不同程度的損傷，導致胃腸道吸收食物發生障礙，形成水一樣的大便腹瀉。
海鮮與水果混食造成腹瀉。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等，如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成不宜消化的物質。這些物質刺激腸胃，便會引起人體不適，重者胃腸出血，輕者出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛、腹瀉等症狀。所以，吃了海鮮之後，不宜馬上吃水果。
許多人一出現腹瀉就使用抗生素藥，非但對防治無用，還會進一步損害人體免疫功能，使已經受損的身體更加虛弱。因此，除了腹痛程度較重的患者可在醫生指導下對症使用藥物外，一般不主張用藥。爲此專家提醒大家，預防非細菌性感染腹瀉，關鍵是控制飲食，找出飲食搭配不當、造成胃腸道吸收障礙的病因。
