銀耳湯放久了能喝嗎，很多人用銀耳燉湯，但是一次喝不完，放着可能會產生的變化也是比較多的，冷場的話也可以適當的保存，但常溫情況下就有所不同，以下了解銀耳湯放久了能喝嗎？
銀耳湯放久了能喝嗎1
銀耳湯是一種高級營養補品，含有較多的硝酸鹽類，但經煮熟後如放的時間比較久，營養成分就會減少併產生有害成分。人喝了這種湯，亞硝酸使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！
銀耳湯放了兩天能吃嗎
看情況而定。
銀耳湯的主要原料是銀耳，含有多種營養物質，富含蛋白質、維生素、鈣、鋅、鐵、磷等，有較高的食用價值，如果銀耳湯放了兩天沒有發生變質，則可以繼續食用，但要注意，銀耳湯放太久容易滋生細菌，還可能會亞硝酸鹽，因此不建議長時間保存。
銀耳湯可以保存多久
大約5個小時。
銀耳湯營養豐富，含有多種氨基酸、維生素、礦物質等，還含有海藻糖、甘露糖醇等肝糖，是一種高級的滋補品，其可以保存多久和氣溫有較大關係，在炎熱夏季，更容易發生變質，一般來說，銀耳湯可以保存3~5小時，儘早食用不會破壞口感及營養價值。
銀耳湯可以冷藏嗎
可以冷藏。
銀耳湯嫩滑清爽，富含蛋白質、維生素、天然膠質等物質，保存不當很容易滋生細菌，而冰箱冷藏的溫度較低，不利於細菌及微生物的繁殖，因此可以將銀耳湯放冰箱冷藏，這樣既能延長銀耳湯的保鮮期，又能改善口感。
銀耳湯多久喝一次比較好
一週2~3次爲宜。
銀耳湯有較高的營養價值，富含維生素、礦物質、膳食纖維等，還含有多種人體必需的氨基酸，適量食用就能爲人體補充多種營養，一般來說，一週食用2~3次即可，長期過量食用可能會引起腸胃不適，而且還影響身體對其他營養物質的吸收。
銀耳湯怎麼喝有營養
銀耳木瓜湯
原料
銀耳、木瓜、冰糖、水。
做法
1、將銀耳洗淨，用清水浸泡，再撕成小塊；
2、木瓜去皮，切成塊狀，放入碗中備用；
3、將銀耳放入燉鍋中，加適量水，大火煮開；
4、放入木瓜，繼續燉煮，至湯粘稠，加冰糖調味即可。
紫薯銀耳湯
原料
紫薯，銀耳，冰糖。
做法
1、將銀耳洗淨，浸泡至銀耳變軟、舒展，紫薯洗淨，去皮切小丁；
2、銀耳泡發後洗淨撕成小片，放入湯煲內，加水煮開，轉小火燉煮1小時；
3、銀耳煮軟後，下入紫薯、冰糖，繼續煮45分鐘；
4、至紫薯熟透，湯汁粘稠，即可食用。
銀耳湯放久了能喝嗎2
銀耳湯可以隔夜喝嗎
喝隔夜銀耳湯對人體的健康是極爲有害的，銀耳湯雖然是——種高級營養品，但銀耳湯中還含有較多的硝酸鹽類。
銀耳湯煮熟後，如存放時間過長，在細菌分解作用下，硝酸鹽會還原成爲亞硝酸鹽類，人喝了這種銀耳湯，亞硝酸鹽自然地進入血液，使血液中的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失攜帶氧氣的能力，使人體缺乏正常的造血功能所需要的鐵，從而導致貧血。
有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量比生水高。亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺，而反覆多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。
自來水燒開後，再燒3~5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。有些地區的人喜歡煲湯，並且把喝不完的湯放入冰箱裏，第二天煮滾了再喝。健康的吃法是:湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子舀出當天要喝的，喝不完的最好用瓦罐或玻璃器皿放在冰箱裏。因爲剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應。
所以熟了的銀耳湯不能久放，應該立即喝。隔夜的銀耳湯能不能喝。
銀耳湯可以放多久
銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。因爲不論是室內栽培的銀耳還是在野外栽培的銀耳，都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸鹽就自然地進入血液循環，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能。嚴重者會發生瀉吐，昏迷不醒等。
健康拓展
如何泡發銀耳才最健康營養
據介紹，泡發銀耳一般用冷水或溫水就可以，時間在2—3小時，以完全泡發爲準，泡開後摘淨根部的雜質，用清水洗幾次即可烹製。不過要注意，發好的銀耳應一次烹製完，剩餘的不宜放在冰箱中冷藏，否則會造成營養成分大量流失。
熬銀耳湯要熬多久
1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然後開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是爲了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的`紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過彆着急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因爲買的紅棗很甜，所以放的很少。
5、冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。
銀耳湯放久了能喝嗎3
紅棗銀耳湯的特殊功效
唐朝醫書《必效方》中就有記載，將紅棗銀耳，加入冰糖一起燉煮，具有止咳潤肺的功效。傳統的中醫認爲，女性朋友常常吃紅棗銀耳湯不但能夠增強身體抵抗力，而且對美容養顏更有一定的作功效。據研究表明，銀耳中含有大量維生素，而紅棗更有“活維生素丸”的稱號。所以從中我們可以看出，兩者含有維生素物質是非常強大的。人們在日常生活中，常常吃紅棗銀耳湯，可以幫助身體的生長髮育，預防各類疾病，以及補鈣補血等特殊的功效。對於女性朋友來說，這種甜湯不僅味道香甜可口，而且更是一種美容、補血養顏、潤肺生津的聖品。
如何自制紅棗銀耳湯
紅棗銀耳湯有數不完的好處，同時它的製作方法也不是很難，只要用心製作，在日常生活中我們就可以將其輕輕鬆鬆的做出來。
準備好食材：銀耳幹，紅棗，冰糖
操作步驟：
我們先將銀耳幹放在清水中浸泡大概2個小時左右，使用熱水浸泡則發漲的效果就更快更好，同時取紅棗也放入水中浸泡半個小時左右。
我們將浸泡好的銀耳清洗乾淨，去掉黃根，弄成可以入口的形狀。然後放入鍋中，將其燉煮。
等到煮的差不多的時候（約10分鐘左右），加入紅棗以及冰糖，繼續用小火慢燉（約40分鐘左右）。一直煮到香味飄散出來，悶個幾分鐘，然後出鍋品嚐。如果是在炎炎的夏日，我們也可以將紅棗銀耳湯放置冰箱冷藏，同樣也適合做人們的消暑飲品。
注意事項：銀耳泡開後會變大很多，所以準備適量。不要過多；冰糖銀耳含有很高的糖分，所以此湯不宜在睡前飲用。糖尿病患者和高血糖患者少喝或不喝；銀耳有清肺熱的功效，所以風寒感冒者不能食用。同時要注意銀耳的質量，不能食用變質的銀耳，以免中毒。
