銀耳多久不能吃，銀耳有菌中之冠的美譽，帶有純天然的膠原纖維，是能夠長期性服用的護膚滋補養生的食物。買了一些銀耳來吃，但泡發後就忘記了，放在哪裏都2—3天了，下面看看銀耳多久不能吃。
銀耳多久不能吃1
不能吃了。
銀耳中含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸、礦物質及肝糖的等營養成分，但浸泡水中之後，這些營養成分都可成爲微生物的食物來源，讓其滋生、繁殖，從而導致銀耳發生變質反應，而泡了兩天的銀耳中多多少少都會含有一些細菌、病菌的存在，這樣的銀耳食用對健康不利，建議不要吃。
銀耳泡發後能放幾天
保存妥當的話，可以放2—3天。
將泡好的銀耳，用漏勺瀝乾多餘的水分，然後將其放入冰箱冷藏，冰箱冷藏室的低溫環境可抑制細菌繁殖，延長銀耳的保存時間，一般這樣做的話，銀耳放2—3天依然可以食用。
怎樣的銀耳不能吃
當發現銀耳有異味、糜爛、發軟發粘等現象時，就說明銀耳已經腐壞變質了，此時的銀耳食用對身體健康有很大的風險，可能導致人吐瀉、腹痛、頭暈等食物中毒或胃腸炎症狀，建議這樣的銀耳也要儘快扔掉，不要和其他食物放在一起，以免導致其他食物也發生變質現象。
銀耳泡多久吃最好
涼水：3—4小時。
通常泡發銀耳最好是採用涼水浸泡，這樣水分可慢慢進入銀耳的組織中，讓其緩緩漲發，達到鮮品狀態時的鬆軟大小，這樣泡出來的銀耳口感脆爽，營養流失最少。
但若是碰上日常烹製菜餚時間上來不及的，可採取用稍微溫度高些的水浸泡，大約在50度左右，這樣泡發銀耳的時間會縮短，大約20—30分鐘即可泡好，但熱水泡發的口感遠沒有涼水好，出膠率也不如涼水高。
銀耳泡多久有毒
沒有具體時間規定。
幹銀耳本身沒有毒，但泡發的時間越長，其水中細菌滋生越多，或泡發銀耳的器具不乾淨等都可能導致銀耳產生有毒成分，但泡銀耳具體多久會產生有毒成分，目前並沒有科學的規定，但建議泡發銀耳最好是現泡現吃，這樣銀耳吃起來不僅口感好，還不用擔心飲食安全問題。
銀耳多久不能吃2
一般超過12小時就不宜食用了。
銀耳湯是一種口感清甜、營養豐富的甜品，含有多種維生素、蛋白質、礦物質以及微量元素等營養成分，人體適量的'食用具有美容養顏、健脾養胃、止咳化痰等作用，但是銀耳煮好之後不宜存放過長時間，不僅營養物質會有所流失，還有可能出現變質的情況，一般超過12小時就不能食用了，最好是在3-4小時內飲用完，這時營養和口感都是比較上乘的。
銀耳爲什麼不能隔夜吃
銀耳一般建議當天食用完，如果沒有吃完的話是不建議隔夜的，因爲在隔夜的過程中，無論是冷藏還是室溫條件下，都會滋生一定量的細菌等有害物質，還有可能出現異味、腐爛等變質情況，食用的話對人體健康有一定的影響，常伴有腹痛、腹瀉等不適情況，因此，銀耳煮好之後最好趁早食用。
銀耳煮15分鐘可以吃嗎
一般並不建議食用。
正常情況下，銀耳需要熬製1-2小時左右才能食用，若是用高壓鍋的話會相對快一些，但是也要30分鐘左右，而煮15分鐘的銀耳並沒有完全熟透，且營養成分沒有完全析出，這時食用無論是口感還是營養都比較差，且過多食用的話，還會增加腸胃負擔，引起腹脹、腹痛等不適情況。
晚上睡前吃銀耳湯好嗎
可以適量的食用。
在睡前是可以適量的食用銀耳湯的，能夠補充人體豐富的營養物質，還能滋潤肌膚，起到美容養顏的效果，但是不宜過多食用，因爲人體臨睡前，身體會逐漸進入休息狀態，食用過多食物的話，無法完全吸收，還會增加腸胃負擔，從而影響自身睡眠情況，一般建議食用量不超過一小碗。
銀耳多久不能吃3
熟銀耳能儲存多長時間
平常大家多就會把泡開之後的銀耳做成銀耳甜湯，這時候假如一次吃剩，能夠把他們放進到密封罐中，密封性起來，在減溫之後存進冰箱冷凍，能夠儲存很長期，愛吃的情況下取下解除凍結，加溫一下就可以，味兒不容易產生顯著改變。
銀耳能夠泡浸一晚上嗎
銀耳是能夠泡浸一夜的，可是不建議過長期的泡浸，由於長期的泡浸不但會讓銀耳營養元素外流，也會滋長一些病菌，讓銀耳的口味越差。
銀耳泡浸多長時間比較好
據研究表明銀耳泡浸三四個鐘頭最好，且是在涼水中侵泡。假如泡浸時間過短會讓銀耳不可以獲得非常好的泡開，泡浸時間過長會讓營養元素外流，由於三四個鐘頭能非常好的將銀耳泡發且煮出去的味兒比較好，膠原纖維也會更非常容易熬煮出去。
銀耳冷小水泡還是熱小水泡
銀耳泡浸最好是挑選涼水泡發，由於銀耳中帶有非常豐富的營養元素，假如用熱小水泡發會造成 營養元素外流，因此冷小水泡發實際效果最好是，除開時間長一點，營養元素不容易外流，熬煮出去的膠原纖維也會更粘稠。
幹銀耳好還是鮮銀耳好
我們平時服用的銀耳大部分全是幹銀耳，因而就許多人人問是否新鮮的銀耳不太好?實際上關鍵是由於新鮮的銀耳中帶有非常豐富的卟啉類光澤物質，假如承受太陽光直射後會出現皮膚紅癢瘙癢的狀況，因而平時多以服用幹銀耳主導。
