芝麻能做什麼？芝麻是日常飲食中常用的配料，可以用在麪包、糕點以及涼拌菜餚裏，其實芝麻除了做爲配料被食用外，還可以做成芝麻糊等很多好吃的食品，下面就看看芝麻能做什麼。
芝麻能做什麼1
1、芝麻糊
芝麻糊的原材料是芝麻，輔料則是其他的五穀雜糧。而我們平時所吃的芝麻糊通常都是用黑芝麻做的，因此也用黑芝麻糊指代芝麻糊。芝麻糊中一般含有黑芝麻、黑米以及糯米。其中黑芝麻能潤五臟、益氣力，黑米可以抗菌、降血壓，改善心肌營養，糯米則能夠健脾暖胃、補虛、補血。可將食用芝麻糊對身體十分有益。
2、芝麻醬
芝麻醬是用上好的芝麻經過一系列的工序製作而成的，通常根據所採用的芝麻的顏色可以將芝麻醬主要分爲白芝麻醬和黑芝麻醬兩種，其中食用適宜選擇白芝麻醬，滋補益氣則選擇黑芝麻醬更好。芝麻醬中含有豐富的鈣，食用能起到補鈣的效果，但是芝麻醬的熱量和脂肪含量都比較高，因此每次食用不可過多。
3、芝麻油
芝麻油就是我們日常生活中常用的香油，因爲具有獨特濃郁的.香氣，非常受到人們的歡迎。食物中往往添加一點點的香油就能產生很好的效果。例如在湯中加香油能夠提鮮適口，涼熱菜餚中加香油則不僅可以去腥臊還能增加香味。
芝麻能做什麼2
一、芝麻能做成什麼食品
【芝麻糕】
將芝麻洗淨曬乾，蒸一遍，再曬乾，如此反覆九次，以麥芽糖爲粘合劑，不斷攪拌均勻，整個過程一氣呵成。沒有額外的添加，保持了食物本身的味道。
【芝麻蔥油曲奇】
蔥油曲奇裏添加了芝麻之後，更加醇香，滿滿的中國味道。
【芝麻糖】
將炒制好的芝麻加入麥芽糖，翻炒均勻，待溫熱，快刀切成薄片，涼透即可食用。入口酥脆，濃甜純香，有清香的芝麻味。
【芝麻花生酥】
特點就是香、酥，芝麻和花生的營養豐富，是一款老少皆宜並且好吃不膩的大衆點心。
二、黑芝麻可以做什麼
黑芝麻既可以食用，也可以藥用。 黑芝麻可以生嚼，炒食，煮食，磨醬，榨汁，榨油，還可以做糕點，糖果的配料。吃的時候要注意，芝麻的外面有一層硬膜，碾碎後食用，才能揹人體充分吸收。
三、黑芝麻豆漿怎麼打
芝麻黑棗黑豆漿
材料：熟黑芝麻，黑棗各15克，黑豆50克，冰糖適量。
做法：
1、將黑豆用清水浸泡至軟，洗淨。
2、黑棗洗淨，去核，切末。
3、熟黑芝麻碾成碎末。
4、將泡好的黑豆，和黑芝麻末，黑棗末一同倒入全自動豆漿機中，加入適量水煮成豆漿。
5、將豆漿過濾後加冰糖調味即可。
糙米黑芝麻豆漿
材料：黃豆50克，糙米30克，熟黑芝麻5克。
做法：
1、黃豆用清水浸泡8—12小時，洗淨。
2、糙米淘洗乾淨，用清水浸泡2小時。
3、將全部材料倒入全自動豆漿機中，加水至上，下水位線之間，按下“豆漿”鍵，煮至豆漿機提示豆漿做好即可。
