減肥晚餐這麼吃也可以很美味，對於減肥的人來說，不能隨心所欲的吃東西是最痛苦的事，但是找對方法，也能在減肥期間吃到美味的飯菜，下面我們一起去看看減肥晚餐這麼吃也可以很美味。
減肥晚餐這麼吃也可以很美味1
乳香茄汁蝦
材料：草蝦4尾，聖女果5個。配料：蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料酒各適置。
做法：①草蝦略炸，蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。②調味料入蝦，轉小火收幹即可盛盤，撒上些許聖女果裝飾即可。
炒合菜
材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。配料：清油、黃酒、食鹽、味精、澱粉各適量。
做法：①將荸薺去皮切片;冬筍切片後投入沸水鍋中焯一下撈出(用冷水下鍋)。②板栗煮熟剝殼，再將板栗肉切成兩半;蝦仁用清水漂洗乾淨;大白菜梗洗淨後切碎;香乾切片。③炒鍋放油燒熱(油量也不宜多)，倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒，然後放入香乾片炒，加入黃酒、食鹽，放入少量湯水，加入蝦仁燒約兩分鐘，加入味精，勾芡出鍋。
百葉雪菜
材料：雪裏蕻300克，百葉1束(約10片)。配料：辣椒、鹼粉、鹽、雞精、香油各適量。
做法：①1～2盆溫熱水把鹼粉調融，放入一片片百葉浸泡至軟，至顏色變白，撈出，反覆用冷水漂洗乾淨。②瀝乾百葉後，剝成小片;雪裏蕻去除莖部及老葉，洗淨，擠幹水分，切成細末;辣椒洗淨，切小圈圈。③起油鍋加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪裏蕻拌炒片刻，最後放入百葉拌炒，加調味料拌勻。
栗子米飯
材料：米或糯米35克。配料：栗子、料酒、鹽各少許。
做法：①栗子剝去內皮，用鹽水泡30分鐘左右。②將米、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。
清蒸鯉魚
材料：鯉魚1條、玉蘭片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、雞油50克。配料：精鹽、味精、料酒、蔥、姜、蒜、植物油、茴香各適量。
做法：①魚剖斜刀;蔥切斜塊;姜蒜去皮切片;玉蘭片切片;香菇開水泡發洗淨，切去根蒂;番茄用開水燙過，去皮切斜塊，洗去籽;菜心也用開水燙一下。②炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒至六成熱時，將魚下鍋，急速撈出，放入魚盆內。加入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥塊、薑片、茴香、蒜片，放少許水，上籠大火蒸20分鐘;取出揀去調料，放入另一個盆內。③將原湯倒入湯鍋內上火，加菜心、番茄，最後放雞油少許。煮沸後將湯澆在魚身上即可食用。
減肥晚餐這麼吃也可以很美味2
推薦四款減肥晚餐
一、香菇瘦肉
材料
雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法
1將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
2豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧；將香菇切成片。
3將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。
4用電飯鍋蒸熟，即可食用。
這個食譜能滿足你的口腹之慾，還能促進腸胃蠕動，加速排便，讓你吃着吃着就能減肥。
二、豆腐皮中芹
材料
豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法
1起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。
2將芹菜的葉片擇去，洗淨後切成約2.5釐米長段備用。
3燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。
4加入調味料及少許水，慢慢嫺煮至豆腐皮變軟即可。
豆腐因爲高營養、高礦物質、低脂肪而深受減肥者的親睞。豆腐中豐富的.蛋白質含量讓人有很強的飽腹感，更能提高新陳代謝功能。
三、果蔬沙拉
原料
萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿蔔和橄欖油。
做法
1首先把所有食材洗乾淨備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。
2將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。
3把所有東西放進盆子裏，加入適量的橄欖油攪拌即可。
果蔬中含有大量的纖維素，食用後容易飽脹，有效減低食慾，而它們本身又含有豐富的維生素，可以有效補充身體所需的能量。既可以飽腹又不用擔心會發胖，且能增加腸道的蠕動。
四、黃瓜花生肉丁
原料
黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、澱粉、薑片各適量。
做法
1黃瓜洗乾淨切成小丁。
2瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、澱粉醃好。
3油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與薑片快炒取出。
4以鍋中餘油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。
5放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
