糯米芝麻湯圓的功效與作用。在一些傳統的節日裏，很多人都會製作湯圓來吃，糯米芝麻湯圓是很多人喜歡吃的一種湯圓。下面一起來看看糯米芝麻湯圓的功效與作用及相關內容。
糯米芝麻湯圓的功效與作用1
滋補禦寒
湯圓的原料是糯米，中醫認爲糯米味甘，性溫，可以補養人體正氣，起到滋補禦寒的作用，因此適合在寒氣比較重的春季食用，一般體質較爲虛弱，平時怕冷的人食用湯圓也有一定的好處。
補脾益氣
湯圓的原料—糯米，入肺、脾、腎經，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及鈣、鐵、磷、鐵等營養成分，具有溫胃健脾、益氣止瀉的作用，對於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹部墜脹等症有一定的緩解作用。
緩解疲勞
湯圓中含有豐富的碳水化合物，是人體所必須的營養物質，可以幫助維持人體的腦細胞正常運作，補充能量，幫助緩解疲勞，適合腦力勞動者食用。
收斂止汗
湯圓是由糯米粉製成的，而糯米粉具有性味甘溫，具有一定的收斂作用，適合體虛自汗、盜汗、多汗、尿頻等人羣食用。
提高免疫力
湯圓中含有較爲豐富維生素、蛋白質、碳水化合物以及硒、鋅等微量元素，常食用可以補充人體營養，還可以延緩衰老，增強人體的免疫能力，促進兒童的生長髮育。
湯圓的適宜人羣和禁忌人羣
1、適宜人羣：一般人羣都能食用，特別適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用，適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。
2、禁忌人羣：糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者、老人、小孩不宜多食；湯圓糖分含量高，糖尿病忌食。
糯米芝麻湯圓的功效與作用2
吃湯圓的好處
吃湯圓有滋補禦寒的好處
湯圓的原料是糯米。糯米味甘、性溫，能補養人體正氣，起滋補禦寒的作用，因此適合在寒氣重的春天食用。吃湯圓對脾胃氣虛、常常盜汗的人有一定的治療效果。
吃湯圓有補脾益氣的好處
《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。目前天氣乍暖還寒，吃湯圓能滋補虧損的胃氣。
吃湯圓有補足氣血的好處
湯圓由糯米精製而成，糯米能幫助人體補中益氣，人吃了後會周身發熱，吃湯圓有補足氣血的好處。吃湯圓有利於緩解妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。
吃湯圓有防氣虛乏力的.作用
多吃糯米能預防氣虛、乏力。糯米制成酒後，有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
三種湯圓的功效與作用
保溼功效——黑芝麻湯圓
保溼，是肌膚的保養重點，而黑芝麻湯圓不僅口感爽滑有彈性、甜膩適中、香味濃郁，更兼有益肝、養血、養髮的功效。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚通常會變得乾燥、粗糙。如果與此同時配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。經常食用芝麻，可使皮膚持續柔嫩、光滑、瑩潤。
緩解壓力滋補養顏——酒釀湯圓
酒釀湯圓中的酒釀利用的是梗米跟酒麴，經過3~4天的5℃定溫發酵釀製出來的，柔滑香甜不黏膩。把酒釀攪一攪，加熱然後加到煮好的湯圓裏，再加上事先以冰糖煮好的桂圓，增加滋補養顏、暖身減壓之功效，對那些工作繁忙的人來講，效果尤爲明顯。
去水腫瘦身功效——紅豆湯圓
衆所周知，平時多吃紅豆可預防及治療腳腫，有減肥之效。因爲其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便祕促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。所以，精緻加工而成的紅豆湯圓，口感爽滑香軟，回味無窮。營養價值方面，紅豆含有豐富的維生素B、B2、蛋白質及多種礦物質，具有清熱、補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
不過，雖然紅豆是營養成分極高的碳水化合物，但在消化過程中，其豆類纖維易在腸道發生產氣現象，腸胃較弱的人在食用紅豆後，會有脹氣等不適感，因此需慎用。
糯米芝麻湯圓的功效與作用3
醪糟湯圓功效有哪些
營養分析
1、 湯圓粉含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、核黃素等成分；
2、 湯圓餡中的芝麻、核桃等都含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素與礦物質；
3、 醪糟含有多種酶，能助消化、活血補血，醪糟煮湯圓有助於湯圓中的營養物質爲人體所吸收。
食譜營養
糯米粉：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品。
火麻仁：
又叫大麻仁或麻仁，爲桑科植物大麻的乾燥成熟果實，其味甘、性平，入脾、胃、大腸經，能潤燥滑腸，滋養補虛。
小麥麪粉：麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
