【導讀】：白芸豆是一種營養價值豐富的食材，常吃白芸豆還有降血糖的作用，下面一起來看看白芸豆能減肥真的假的？白芸豆怎麼吃才能減肥？
白芸豆能減肥是真的，因爲常吃白芸豆可以促進脂肪代謝來達到減肥的效果。
白芸豆減肥法原理：白芸豆中含有的芸豆蛋白是一種天然的澱粉酶抑制劑，經臨牀驗證證實可有效阻斷碳水化合物，現在被廣泛應用於治療肥胖症。
芸豆中的皁苷類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝，所含的膳食纖維還可減短食物通過腸道的時間，使減肥者達到輕身的目的。
白芸豆豆漿
材料：白芸豆兩、水7杯
做法
1、將白芸豆泡水約6-12小時（淹過白芸豆豆麪3倍）至白芸豆膨脹2倍；
2、半碗白芸豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘，慮出豆渣；
3、豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10分鐘。
冰糖白芸豆
材料：紅棗、白芸豆、冰糖、桂花適量
做法
1、我們先把白芸豆提前泡一個小時，然後放在加入適量冷水的鍋裏面，再把冰糖放進去，等到水開的時候再用小火煮一會。
2、煮到豆子可以用筷子戳透時，放入洗乾淨的紅棗一起再繼續煮大約半個小時，至芸豆軟爛、棗香味溢出，即可盛盤待涼。食用前加點桂花。
白芸豆沙拉
材料：芸豆750克、洋蔥（白皮）200克、白醋10克、,鹽150克、,胡椒粉2克、植物油200克
做法
1.將白芸豆擇好洗淨，泡四至六個小時，加水煮熟，控水晾涼；
2. 蔥頭（洋蔥）切丁；
3. 鍋上火，倒入植物油燒五成熱，倒入白芸豆、蔥頭丁、鹽、胡椒粉、醋精快速翻炒均勻即可。
1、補充營養
白芸豆是一種營養價值特別高的豆類食材，它含有多種維生素和礦物質，另外還含有蛋白質和氨基酸， 人們平時食用白芸豆以後能快速把這些營養成分吸收和利用，能促進身體正常代謝，提高身體抗病能力，對提高身體素質有很大的好處。
2、降血糖
白芸豆中含有多種微量元素，這些物質可以直接被人類的胰島吸收和利用，能有效提高胰島功能，促進胰島素分泌，能讓過高的血糖降下來，對抑制糖尿病病情和預防糖尿病都有很大的好處。
3、促進消化
促進消化也是白芸豆的重要功效之一，它含有的纖維素可以促進腸胃蠕動，而且它含有的維生素B則能促進人體消化液的分泌，平時食用時白芸豆以後能讓食慾增加，也加快身體對食物的消化和吸收，能讓人體消化不良症狀很快緩解。
