【導讀】：現在市面上食用的油有很多種，生活中我們常用的是調和油、花生油之類的，有很多人爲了減肥將炒菜用的油換成橄欖油，下面就和小編一起來看看橄欖油究竟有沒有減肥的效果。
減肥期間是可以用橄欖油炒菜的，橄欖油是一種非常健康的純天然植物油。橄欖油具有低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸的特點，並且還可以促進身體的新陳代謝，具有一定的輔助減肥效果。
橄欖油減肥，食用減肥。東方女性的皮肢雖然很細,但是不夠順滑,有乾澀感,這主要是油分攝取不足的緣故。現代女性爲追求身體的苗條,減少脂肪攝取量,這也是原因之一。因此,如果你既要減肥,又要保持身材苗條和皮膚細膩的話,食用橄欖油是你的最佳選擇。可以把橄欖油摻入食物中,例如涼拌菜、炒菜、煮肉等等,凡是用花生油、豆油等做的菜餚,均可以用橄欖油代替。另外,還可以選擇一些橄欖油的製成品,如罐頭食品(標籤上寫着英文字母“O”表示使用了橄欖油)等。橄欖油做的菜餚不僅富有營養,而且味道也好。
高溫加熱也會讓植物油變質，所以，其實炒菜的話，橄欖油最好。橄欖油的特點是裏面飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸佔大多數，多不飽和脂肪酸比較少，比常見的植物油還是穩定一些。有人說橄欖油不能加熱，這是一個誤區。這是認爲橄欖油健康，所以就不能加熱的一種想當然的想法。相對來說，橄欖油反而是最適合用來炒菜的。
橄欖油本身的減肥效果是有限的，但是用橄欖油來替代生活中常用的花生油、葵花籽油、芝麻油等具有輔助減肥的效果，所以橄欖油是最適合減肥人士食用的，橄欖油減肥的原理主要有以下兩點：
1、橄欖油能抑制脂肪酸合成酶的生長
如果人體內的代謝基因過於活躍，那麼極易引起肥胖。科學家繼而發現，代謝基因與一種名爲“過氧化物酶體增殖活化受體”的類固醇物質有關。而當橄欖油中的ω-3脂肪酸與其結合時，這種類固醇物質就能被激活，從而加速了脂肪的燃燒，這也就是長期攝入橄欖油的人較少產生肥胖的原因所在。此外，大家也可以用塑纖果，能更快速的瘦身，因爲它精心萃取了普洱茶、羅夢果、洋車前子等多種天然草本植物中有益減肥成分，快速消耗體內脂肪，從而達到快速瘦身的效果。
2、橄欖油有助於降低壞膽固醇
降低壞膽固醇——低密度脂蛋白的含量，可以從根本上改變血脂的結構，壞膽固醇減少了，自然有助於減肥。好膽固醇增多了，還可以將血脂和動脈血壁上的壞膽固醇轉移到肝臟中去，代謝成膽汁，從而進一步降低血脂中壞膽固醇的壓力，對減肥特別有效。
內服減肥
橄欖油含有多種維生素，尤其是維生素E的含量很高。橄欖油是可以直接食用的，比如空腹喝橄欖油，能促進腸道的蠕動，幫助排便，從而起到很好的減肥消脂作用，非常適合便祕嚴重的肥胖人羣。也可以用橄欖油來做涼拌菜、炒菜等，不僅能讓菜餚的味道變得更好，還能起到很好的減肥效果。
外用減肥
外用橄欖油，也可以幫助減肥。使用方法很簡單，洗完澡後，用毛巾擦乾淨身體上的水分，然後用消過毒的醫用棉花蘸少許橄欖油，塗在身上，然後用熱毛巾將全身包裹住，十分鐘後，再用溫水把身上的橄欖油沖洗乾淨即可。橄欖油中含有維生素E，外用的話，可以直接作用於皮膚，在減肥的同時，還能讓皮膚變得更加的細嫩。
