大家知道饅頭可以做什麼美食嗎？在北方的正餐中饅頭是最普遍的食物，自然而然饅頭的吃法也有很多種，可以做出不一樣的美食出來，那麼你們知道饅頭可以做什麼美食嗎？下面一起來和我學習一下做饅頭美食吧。
饅頭的做法有很多種，可以做香脆煎饅頭、饅頭布丁、饅頭小披薩、孜然炒饅頭、西紅柿燴饅頭、饅頭夾蛋、時蔬炒饅頭、金饅頭、火腿芝士烤饅頭、饅頭丸子、炸饅頭片、拔絲饅頭、蒜蓉烤饅頭片等等。炸饅頭準備食材：饅頭、清水、澱粉、鹽、
1、首先準備一碗清水然後加入一小勺鹽和一小勺的澱粉攪拌，把饅頭切成大小均勻的小片，薄點厚點根據自己的情況來定，切好饅頭片把多餘的饅頭屑去掉。
2、把切好的饅頭每一片用鹽水蘸一下，不要停留時間太久，因爲停留太久的話吸收太多的.鹽水進去會影響口感，過一下鹽水，饅頭會吸收一部分的鹽水，所以在油炸的時候饅頭不會吸收太多的油進去。這樣炸出來的饅頭又香又脆不油膩。
3、在鍋內倒入油，加熱至七分熱就行了，油溫太高會容易把饅頭炸糊了，把蘸好的饅頭放進鍋內，在炸的時候要用大火，這樣能夠防止饅頭片吸油。饅頭炸至兩面金黃，撈出來把油瀝乾就可以食用了。建議冷卻以後在食用，雖然熱的時候也可以吃，但是火氣是很重的，冷卻以後火氣就沒有那麼重了。
饅頭可以做什麼美食2南瓜花樣饅頭
用料 麪粉280克；蒸熟南瓜120克；溫水30克；酵母3克；紅豆沙180克；工具：剪刀、切果器、小叉子；小圓切模 做法
紅豆沙做法：一次多做點可做其它糕點；500克紅豆加水泡至脹發，倒進壓力鍋中，加入沒過紅豆的水，煮至熟透，用料理機打成泥，放入炒鍋中，分次加入320糖炒勻，再分次加入180克玉米油，中小火炒得比較幹，這樣就好了。從中取出15克12個搓圓備用南瓜切厚片蒸熟涼冷，酵母加30克溫水攪勻，倒入麪粉和熟南瓜中混合均勻揉成光滑的麪糰，蓋上溼潤的布再蓋上蓋，室溫醒發至原體積約2倍，需要50分鐘左右，取出排氣揉勻1:分成大小均勻的12個小麪糰，取一個小麪糰搓圓按扁，中間厚邊沿較薄，包入豆沙餡，用左手虎口轉動收捏攏，（也可以捏成包子褶）收口朝下，全部包完1:取一個按扁，（用叉子在壓扁的中心扎個眼，確保每個花瓣大小均勻，）用切果器壓出8個痕印，很方便的剪出16個花瓣，將2個花瓣一組向外翻轉捏緊，整形成8個花瓣，中間一圈用叉子扎數個眼，再用圓切模壓一下，讓中心部分鼓起全部做好，放進蒸籠和蒸鍋上，醒發15分鐘左右，開中高火，水開後調中火蒸12分鐘關火，燜4分鐘開蓋。豆沙饅頭趁熱好吃黃金色，讓人眼前一亮花樣饅頭
用料 蛋清25g；麪粉500g；酵母5g；糖30g；水或牛奶230g；奶粉10g；紅曲粉10g 做法
蛋清、酵母倒進麪粉裏，準備一杯230g左右的溫水或溫牛奶，將糖放進去融化一下，然後倒進麪粉裏，用筷子攪拌成絮狀，然後開始揉麪，揉10分鐘左右。麪糰中分出差不多200克左右的部分，添加紅曲粉或者火龍果汁液，揉透。然後開始整形，隨意想象，我這樣的就是白麪團和紅麪糰各自擀成長方形，白麪團上塗一層水，將紅面疊在上面。然後捲起來，刀切。整形好後，將做好的饅頭生胚放進烤箱，選發酵功能，發酵30分鐘後,上蒸鍋蒸15到18分鐘。關火，悶3分鐘後開蓋取出，就OK了！
