紅糖可以做什麼美食

有人知道紅糖可以做什麼美食嗎？紅糖對我們人體有很大的幫助，尤其是婦女受寒痛經都能用得上紅糖，而紅糖也可以做很多美食，你知道紅糖能做什麼樣的美食嗎？那就來和我一起學習一下吧。

一、紅糖饅頭材料

中筋麪粉200克，紅糖35克，熱水100克，酵母2克步驟

1、紅糖用熱水溶解，放至溫熱時加入酵母，攪拌至溶解。

2、將酵母水倒入麪粉裏，揉成光滑的麪糰，發酵至兩倍大。

3、將發酵好的麪糰揉幾分鐘排氣，搓成長條，切成7等份。

4、整圓後放入蒸屜裏，醒發20分鐘左右。

5、冷水上鍋蒸，大火燒開後，轉中小火蒸15分鐘。時間到，關火，繼續燜3分鐘再揭蓋。

二、紅糖排骨材料

紅糖2小匙，排骨120克，姜1片，醬油、醋、料酒、花生油和鹽各適量。

步驟1、排骨焯水，瀝乾水分。

2、鍋里加油，燒熱後加入一塊薑片，倒入排骨。

3、煎黃後，倒入沒過排骨的熱水。倒入料酒、醋和醬油，蓋上鍋蓋，燜煮幾分鐘。

4、倒入2匙紅糖，翻炒片刻，蓋上鍋蓋，煮幾分鐘。

5、加入適量的鹽，翻炒幾下。酸甜排骨越吃越滋味，很下飯。

三、紅糖餈粑材料

紅糖30克，水磨糯米粉150克，溫水125克，熟黃豆粉20克，水100克步驟

1、溫水倒入到糯米粉中，揉成柔軟的麪糰。

2、分成11等份，搓成長條狀。

3、鍋裏的`水開後，放入糯米條是，煮至浮起三分鐘即可。

4、將糯米條撈起來，瀝乾水份，放在熟黃豆粉裏滾一圈，粘滿黃豆粉，擺放在盤子上。

5、紅糖加水煮至濃稠的紅糖漿，吃的時候淋在糯米條上。

4種簡單的紅糖美食

1、大棗紅糖水

食材： 6顆大紅棗、3片帶皮生薑、紅糖

做法：把紅棗、紅糖以及帶皮生薑放在一起煮，水滾後，再煮十分鐘就可以了。

功效：健脾去寒、補氣益血，有緩解婦女經痛的作用，但是不宜服用過量，避免出血過多。

2、山楂桂圓紅糖湯

食材：山楂肉15克、桂圓5克、紅糖30～50克

做法：將山楂肉、桂圓兩者先入鍋煲，加入兩碗清水，以文火煎之，直到水量只剩一碗時，再加入紅糖調勻煮沸即可。

功效：溫經通脈、化瘀止痛，經期時的寒性體質女性、或面色黯淡無光者適合服用。

3、紅棗菊花粥

食材：紅棗5～10枚、黑米100克、菊花15克、紅糖20克

做法：把黑米洗淨，放入清水浸泡。紅棗洗淨放入溫水泡軟，再把菊花洗淨控水待用;鍋內放入黑米及泡米水、紅棗，用大火煮至沸騰後改爲小火，慢熬至粥熟，放入菊花瓣略煮，最後放入紅糖攪勻即可。

功效：健脾補血、清肝明目，長期服用可抗衰老、消除皺紋、使面色紅潤。

4、紅糖雞蛋

食材：雞蛋2顆、紅糖30克

做法：將30克紅糖用少許水溶解，打入雞蛋拌勻。起油鍋，倒入紅糖蛋液煎熟。

功效：補充能量，活絡氣血，促進循環