1.胖人喝涼水都長肉
事實：水本身不含任何熱量。相反，喝足量的水也是減肥的重要前提——消耗脂肪需要水的協助，如果身體內水分不足，脂肪的代謝速度會降低。另外，喝水可以幫你降低食慾，讓你進餐後感覺更滿足，也會讓你的肌膚更水靈、氣色更健康。
正確的做法：感覺到飢餓時先喝杯水，而不要喝飲料。含有大量卡路里的液體不是水，而是含糖飲料、高脂的湯類等等。所以，當我們說到喝水，這些是不算數的，而且應該敬而遠之。
2.蔬菜低脂，可以盡情吃
事實：如果烹調方法得當，蔬菜的確是完美的健康食品。但是，如果是大量油，即便是植物油，烹調出來的蔬菜，也要小心。
正確做法：儘可能吃多種蔬菜，同時增加烹飪蔬菜的方法，不一定非要用很多油炒的菜最好吃，比如清蒸、涼拌等既健康有減肥。
3.只吃一種減肥食物能減肥
事實：每天只吃蘋果或者蔬菜等單一的所謂的減肥食物，認爲這樣可以減少能量攝入、大幅度消耗脂肪，事實上，因爲能量和營養元素攝入太少所導致新陳代謝降低，能量“少攝入必然導致低支出”，同時還導致體內營養失衡，損害健康。
4.補充蛋白質就一定要吃肉
事實：豆類、奶類都是非常好的優質蛋白質來源。尤其是豆類，不僅高蛋白，還低脂肪含量，是減肥者的好選擇。奶產品中的蛋白質易吸收，還含有較多鈣質，也是很好的替代品。，
正確的做法：儘可能攝取多種蛋白質，植物蛋白和動物蛋白都很重要。因爲沒有任何一種食物能提供所有的必須氨基酸。
5.果汁類飲料是健康食品，多喝無妨
事實：世界衛生組織建議每天的熱量最多有20%是從飲料中獲得，果汁雖然有豐富的維生素，但是含糖量和能量很高，而且少了水果裏含有的纖維素等其他營養素，飽腹感差。
正確的做法：不要喝過多果汁類飲料，而是食用新鮮水果。喜歡吃甜食的人也可以多用新鮮水果解饞。
正確做法：控制飲食在於適當控制“量”，而不要控制“種類”，飲食要均衡。
