春季養生知識一：養陽
春夏季節是自然界溫度升高、陽氣慢慢旺盛之時，這時健康養生宜側重於養陽纔可以適應季節變化。依據春天人體陽氣生髮的特點，可挑選平補和清補飲食，如採用溫性食物進補。平補的飲食合適於平常人和體弱的人，如蕎麥、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補的飲食就是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、藕、薺菜、百合等。
春季養生知識二：養陰
春季是陰虛者及胃十二指腸潰瘍病的高發期，飲食上可選用蜂蜜治療法，將蜂蜜隔水蒸熟於餐前空腹吃用，每日200ml，分3次服食；或用牛乳250毫升，燒開後加入蜂蜜50克，白芨6克，均勻後食用。這種均有養陰益胃之作用。內熱陰虛體質者，可以多食用大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物，切忌服用大甜大膩、煎炸多脂、生冷粗糙食物。
春季養生知識三：養腦
春季，肝陽上亢的人易頭疼、暈眩，這就是祖國醫藥學常說“春氣者諸病在頭”的緣故。其飲食預防方式是，每日吃蘋果或桔子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶頻頻飲之。此外，還能用用芹菜250克，紅棗10枚，水煎代茶飲。
春季養生知識四：養脾
祖國醫藥學還覺得：“春日宜省酸增甘，以養性子。”這是由於春天爲肝火旺之時，肝火旺會危害到脾，因此春天易發生脾胃虛弱之病，而多吃怪味食物會使肝陽偏亢，故春天飲食調養宜選辛、甘溫之品，忌酸澀，應多服用蔬菜及其山野菜等。
春季養生知識五：養胃
飲食應該防止攝入含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富多彩的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品，因所述食物有較強的刺激胃液分泌的功效，也易產生氣體造成腹脹，提升胃腸壓力。飲食宜口味淡，易於消化。
春季養生知識六：養腎
春季氣侯舒服，是腎臟功能不佳病人養腎與調理的最佳時機，這時服食補腎祕方與健腎養生藥膳，對腎臟功能危害前期的功效較高，病人要留意春天日常生活調理，飲食以口味淡甘味爲主導。可食口味淡蔬果，如絲瓜、山竹、蓮藕、及甜瓜等。
春季養生知識七：養氣
慢性急性支氣管炎易在春天發病。春天陽氣升發，人體之陽氣亦隨着而升發，爲扶持陽氣，在飲食上應當留意，能常期服用蔥、荽、豉、棗、芪等，也要多吃具備祛痰健脾、補腎養肺的食物，如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有利於緩解病症。
春季養生知識八：養熱
初春時節氣侯仍很冷，嚴寒刺激甲狀腺，可造成作用亢進，消耗熱量使人體體力和抵抗能力變弱。另一方面，人體爲了更好地禦寒也必須消耗熱量來平穩基礎體溫。因此初春期內的飲食組成應以高熱量食物爲主導。除穀物產品外，還可利用黃豆、芝麻粉、花生、核桃及糯米產品等食物，及其時補充能量。
春季養生知識九：解乏
如能在飲食上留意調理，也可以消除“春乏”。理想化的飲食分配是：早飯攝入的熱量數最多，中餐館其次，晚飯至少。常吃含鉀豐富多彩的新鮮水果和水果汁也有利於消除“春乏”，因鉀有利於保持細胞水分，鉀缺乏的時候會讓人覺得無力，也會危害專注力的集中，葡萄乾、香蕉、蘋果都含有鉀。
春季養生知識十：防病
春季氣候由寒回暖，細菌、病毒感染等微生物活力提高，易侵犯人體而發病。在飲食上應該攝入充足的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、柑橘、檸檬等新鮮蔬果，含有維生素C，具備抗病毒治療功效；胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜，含有維生素A，具備維護和提高呼吸道黏膜和發聲器官上皮細胞的功能；含有維生素E的食物也應服用，以提升人體免疫功能，如芝麻、青色捲心菜、花菜等。
