拜神雞有什麼講究？過春節時，我們都會殺一隻雞用來拜神，這就是我們常說的拜神雞，拜神雞是有一定講究的。小編已經爲大家蒐集和整理好了拜神雞有什麼講究的相關信息，一起來了解一下吧。
拜神雞有什麼講究1
祭禮中雞的存在感
普通百姓會更傾向於用整雞和香燭紙錢祭拜自家先人，但在古時皇親國戚、達官顯貴等權貴人家，對祭祀尤爲看重，因此素有“殺三牲祭天，縛三禽祭地”的說法。
三牲通常爲牛、羊、豬；三禽爲雞、鴨、鵝。但至唐韓愈《李君墓誌銘》中也記載“五穀三牲，鹽醯果蔬，人所常御。此三牲指豬、魚、雞。 ”因此，後也有以豬、雞、魚爲三牲的，稱之爲小三牲。
無論是怎樣的形式，都離不開雞的身影。而祭祀中用到雞，可以追溯到東漢時期，在1958年新疆尼雅遺址中出土的座東漢夫妻合葬墓中，便有雞鳴枕，上面刻有延年益壽宜子孫的銘文。
在《周禮·春官·司尊彝》中也記載了“春祠夏禴，祼用雞彝、鳥彝，皆有舟。”雞彝，亦作“雞夷”，是古時的一種祭器，即刻畫有雞形圖飾的酒樽。可想而知，雞在古時祭祀中是極其重要的。
引陽
如此顯貴的身份地位，來源於古人的太陽崇拜，公雞屬陽，司報曉之職。是爲“德禽”，其在祭祀典禮中的主要用途是在“引陽”之上。
在八卦中，乾爲馬，坤爲牛，震爲龍，巽爲雞，坎爲豕，離爲野雞，艮爲狗，兌爲羊。而巽位屬於東方，五更陽升，必從東方，雞感其氣，故聲鳴。因此，古人認爲雞對於陽氣特別敏感，在祭禮中使用能達到“引陽”的效果。
驅邪
其次，作爲陽的'象徵，雞也有驅邪的用途，在《周禮》中就有：“凡祭祀面禳（驅邪除惡）釁，共（供）其雞牲。”意思是做驅邪祭祀的時候，會用雞做祭品。
《金樓子》中也記載：“東南有桃都山（度朔山別稱），山上有樹，樹上有雞。日初出，照此桃，天雞即鳴，天下之雞感之而鳴。樹下有兩鬼，對持葦索，取不祥之鬼食之。今人正朝作兩桃人，法乎此也。”
據說遠古時代東海度朔山有一棵蟠曲三千里的大桃樹，其枝伸向東北方的鬼門，萬鬼皆由此出入。 而守着這鬼門關的便是樹上的雞以及樹下兩個執葦索的鬼，這也是桃符的由來。
拜神雞有什麼講究2
怎麼樣做拜神的雞的詳細步驟
食材
母雞 一隻
清水 浸過雞面
鹽 適量
味精 適量
方法/步驟
一個人抓住雞腳和翅膀，另一個人拔光雞頭下3-5釐米的毛。再用刀子割喉嚨放血直到雞死亡！（雞血要保存，當然也可以吃。）
將雞放在盆子，用70-80度的水（快要開的水）燙雞，注意要燙均勻且不能燙太久不然皮會裂開！然後將毛拔光淨（因爲是要吃的要拔光淨點）
用刀子在脖子下面4-5釐米開一個小口，將食袋拔出。然後在雞屁股下面開一個口子，將內臟挖岀。保存雞心，雞腎，雞溼。
將雞爪硬塞到雞肚子，放清水煮熟！記雞頭要朝上放地煮，因爲要保持形狀美觀。不然拿岀去拜神會被人笑！
