世界上最貴的龍蝦，龍蝦在日常生活中也是很常見的，但是龍蝦的品種是有很多的，所以每種龍蝦的價格都是不一樣的，有一種龍蝦是藍色的，因爲特別稀有，所以在市面上是很貴的，下面小編分享世界上最貴的龍蝦，一起來看下吧。
世界上最貴的龍蝦1
世界上最貴的龍蝦就是產自法國的藍龍蝦，據說它的全身都呈現鮮豔的天藍色，看起來非常的獨特且美麗，雖然龍蝦肉並沒有和其他有太大的不同，但物以稀爲貴，由於從200萬隻的普通龍蝦中才出一隻藍龍蝦，所以它的身價大多數時候都保持在每公斤800-1000元，最貴的甚至能夠達到百萬元。
世界上最貴的龍蝦
這種產自法國的藍龍蝦又被稱爲布列塔尼藍龍蝦，屬於一種非常罕見的龍蝦種，它的外形幾乎可以說除了顏色沒有任何一絲與普通龍蝦不同，但卻價格高昂，這主要都是因爲它們呈現出了一種動物界很少能夠見到的藍色外殼，看起來非常的像星空，而這種頂級食材幾乎可以入選世界十大最昂貴的食材之一。
在整個歐洲來說，因爲藍龍蝦導致布列塔尼半島的名號幾乎完全成爲了一個優質的海鮮品牌，而不僅僅是一座島，這都是因爲這種藍色龍蝦的數量非常的稀少，200萬隻正常龍蝦纔出一隻藍龍蝦，而正式因爲這樣它也就開始頻繁的出現在頂級的米其林餐廳中，被奉爲世界頂級美食。
不過雖然藍龍蝦和普通蝦相比沒有太大的差別，但實際上它的生長週期要慢的很多，平均來看可達7年的時間，需要蛻殼大約35次才能完全的成熟，因此這種藍龍蝦纔會如此之貴。據說即使是在這個半島上，雖然會大量的捕獲這種藍龍蝦的，但如果碰上野生且品質優秀的藍龍蝦那麼價錢也是居高不下的，可達百萬元。
不過這麼罕見的東西確實也非常的搶手，所以目前爲止法國的這座島上幾乎是被法國當地人就將野生的'藍龍蝦消耗殆盡了，因爲藍龍蝦還是比較難以在運輸的過程中存活的。不過當地的漁夫還是靠着它增加了不少的收入，只要一撈到藍龍就立馬送到當地的餐廳，大賺一筆。
世界上最貴的龍蝦2
小龍蝦與大龍蝦的區別
1、區域
大龍蝦和小龍蝦最大區別是所在區域不同。前者是海里的蝦，後者則是河裏的蝦。即一個是海鮮，一個則是河鮮。
小龍蝦：小龍蝦一般特指的是一種學名叫做克氏原螯蝦的蝦。原產於美國南部路易斯安那州，這種一種生活在河裏的蝦，屬於淡水小龍蝦。
大龍蝦：大龍蝦是甲殼綱十足目螯龍蝦科,或擬海螯蝦科，真龍蝦、龍蝦, 刺龍蝦、蟬蝦科,蟬蝦、西班牙龍蝦、鏟龍蝦和多螯龍蝦科,深海龍蝦動物的統稱。均爲海生，底棲，多爲夜出性。原產地是中、南美洲和墨西哥東北部地區。如澳洲大龍蝦。中國分佈現狀已擴展至上海、江蘇、香港、臺灣等地，形成數量龐大的自然種羣。
2、外形
從外形上也可鑑別兩者。而這外形上最大一個區別就是大龍蝦所在的無螯下目是沒有大鉗子的，這是最直觀的區別。螯指的是蝦的大鉗子。嚴格意義上的龍蝦是沒有蝦螯（大鉗子）的。
小龍蝦：小龍蝦形似蝦而甲殼堅硬，成體長約5.6~11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體爲均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
大龍蝦：大多數大龍蝦全身是紅色的，也有一些別的顏色的。它的體形較大呈圓筒狀，是世界上最大的蝦（目前最大的大龍蝦長66釐米，重16斤）。甲殼堅厚，頭胸甲稍側扁，前側緣除海螯蝦科外，不與口前板癒合，側緣也不與胸部腹甲和胸肢基部癒合，頸溝明顯。
注意：海里也有一種有夾子的龍蝦。兩個大夾子的那種，應該叫鰲龍蝦。海水裏和淡水裏都有鰲龍蝦，但淡水鰲龍蝦居多。特別流行的“麻小兒”（即小龍蝦），就是典型的鰲龍蝦。另外，很多泰國菜裏用的龍蝦其實也是鰲龍蝦。
3、價格
兩者價格也有很大不同，一般來說，大龍蝦的價格昂貴，都是幾百塊錢一斤的。大龍蝦是生長在海里的，大龍蝦有着非常高的經濟價值和營養價值，大龍蝦含有的脂肪很少而蛋白質很多。小龍蝦是一種淡水蝦，小龍蝦的價格相對經濟實惠些，一般最多是幾十塊錢一斤。
tips：不同地區的消費水平有所差別，所以每個地方的大龍蝦多少錢一斤也不是絕對統一的。一般來說，大城市消費水平高，一斤大龍蝦可能分分鐘要兩百多塊。而要是放在小地方，那麼可能一百多塊就能買到了。當然，還要看大家是在哪裏買的，在批發市場的話，每斤的價格多是在兩三百塊錢，而要是在酒店品嚐的話，那麼六七百或是上千元也是有可能的。
另外，不同品種的大龍蝦多少錢一斤也是不同的，像市場上比較熱銷的就是澳洲大龍蝦了，其售價多在200-250元這個價位，加之國內市場對大龍蝦的需求比較旺盛，因此也會使得大龍蝦的價格往上漲。
4、吃法
大龍蝦主要肉在腰和尾巴部分，所以很多餐館裏賣的龍蝦只有下半身。但小龍蝦因爲鉗子很大，所以除了尾巴意外，鉗子肉有非常甜美。如新鮮的澳洲大龍蝦可以做成刺身來吃，小龍蝦則不太適合。而清蒸，姜蔥，椒鹽，麻辣則是常見的龍蝦烹飪方法。
5、味道
小龍蝦因爲在淡水和沼澤中長大，所以稍微有點腥味。所以不管煮着吃還是炒着吃，都要加點辣椒或其它香料來壓住腥味。而大龍蝦生活中海里，則要好一些。而且，大龍蝦肉質更鮮美一些，吃起來更有滿足感。
