冬棗怎麼儲存保鮮時間長，冬棗不僅含有豐富的天然多糖和纖維素，而且還含有滿足人體正常代謝的需要的微量元素，但是也有不少人想要知道冬棗怎麼儲存才能讓保鮮時間長，那就看看下面文章是怎麼解答的吧！
冬棗怎麼儲存保鮮時間長
1、選擇耐儲藏品種
新購買回來的冬棗要進行一番挑選，將質量不好，有傷疤生蟲的挑選出來，避免在存放期間感染其他的新鮮冬棗，將新鮮的分小袋包裝儲存。購買時最好選擇晚熟的冬棗，品種和耐儲藏性都更好，例如沾化冬棗、大雪棗、九月青。
2、控制儲存環境
冬棗的冰點比一般水果要低一點，因此在高於冬棗的冰點溫度上，儲藏溫度越低越好。不同成熟度的.冬棗冰點也不同，所以要區分對待，一般控制在0°C～1°C最佳，冷藏時溼度要控制在90%～95%，以免冬棗流失水分。
3、合理儲藏設備
冬棗儲存需要低溫密閉的環境，從而減少水分的流失，同時還要保持適當的呼吸，防止乙醇積累加快冬棗的損壞速度。儲存時可以用PV打孔袋或者低溫下用打孔塑料小袋包裝，既能保證袋內的溼度，還不會流失水分保證果實的新鮮。
冬棗的功效與作用
1、解毒
冬棗具有特別好的解毒作用，因爲它能修復受損的肝細胞，可提高人類肝臟解毒功能，可促使人體內有害物質分解，經常食用能解毒排毒，也能減輕肝臟負擔，可防止肝臟出現病變，對維持人體健康有很明顯的好處。
2、防止心血管病變
冬棗對人類的心血管有特別好的保護作用，能防止心血管出現病變，因爲冬棗中含有豐富維生素a維生素E和多種對人體有益的微量元素，這些物質能直接作用於人類的心血管，能促使血管擴張也能提高血管彈性，能維持正常血液循環防止血壓血脂升高，經常食用還能預防動脈硬化。
吃冬棗的好處
1、補充營養
爲身體補充豐富營養是吃冬棗的重要好處，因爲冬棗這種食材中含有豐富的天然多糖和纖維素，還含有維生素和一些對人體有益的氨基酸，除此以外它還含有微量元素鐵，鉀鎂和類黃酮，這些物質被人體吸收，可滿足人體正常代謝的需要，可提高身體多器官功能，能放慢人體衰老速度。
2、提高免疫力
平時多吃些冬棗還能提高身體免疫力，因爲他還有地鼠李糖和維生素以及氨基酸等物質，在被人體吸收後都能作用於人體的免疫系統，能增強免疫系統功能提高身體免疫力，對維持人體健康有很明顯的好處。另外人們多吃冬棗還能促進消化減肥瘦身能讓人們擁有苗條的身材。
看過上面對冬棗做的詳細介紹後，大家能瞭解冬棗的功效與作用，也能知道吃冬棗的好處有哪些，今後再需要保健身體時可以多吃一些冬棗，但大家吃冬棗時還要注意，不能把冬棗與蘿蔔和黃瓜等食材一起吃，它們一起吃會產生對人體有害的物質，會影響它食用功效的發揮也會對人體健康造成不良影響。
