【導讀】：山梅叫樹莓，樹莓具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，很多人平常喜歡生吃樹莓，那麼樹莓能生吃嗎？樹莓怎麼吃最好？
可以
1.樹莓的天然抗癌物質“鞣花酸”含量超過藍莓居各類可食物之首。
2.樹莓果實的含糖量爲5.58-10.67%，與蘋果、梨、柑桔三人水果相似；含酸量0.62-2.17%；此外還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質，氨基酸含量高於蘋果、葡萄。
3.樹莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各種水果之首，維生素E的含量也很豐富，經常食用可抗衰老，具有美容功效並能提高免疫力、防止腫瘤。
第一種：將紅樹莓果若干(100克)洗淨盛到小碗裏，加若干蜂蜜後直接用小勺食用。因爲紅樹莓果的口感是酸度稍微多過甜度。加蜂蜜就酸甜適度了，非常適口。 第二種：將紅樹莓果若干(50克)洗淨。直接和原味酸奶攪拌一起食用，不要加其它的就加工成一杯紅樹莓酸奶。 第三種：將紅樹莓果若干(50克)洗淨。直接攪拌在原味冰激凌裏一起食用，口感酸甜適度，冰涼爽口。 第四種：將紅樹莓果(200克)洗淨。放在不鏽鋼鍋內用微火慢慢熬成紅樹莓果醬，根據個人的口感加適量的蜂蜜，這樣紅樹莓果醬就加工好了。是早餐麪包片的最佳果醬之一。
果實性味微甘、酸、溫，浙江具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症。葉性微苦，具有清熱利咽、解毒、消腫、斂瘡等作用，主治咽喉腫痛、多發性膿腫、乳腺炎等症。 2.樹莓中的維生素E含量也居各類水果之首。天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫，能夠消除人體產生的大量有害代謝物質，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內在環境，達到美容、養顏、延年益壽的目的。 3.長期食用樹莓，能有效保護心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病。
