【導讀】:菊花茶的種類比較多,最常見的就是杭白菊、胎菊和貢菊了,那麼這三者有什麼區別,又該怎麼分辨呢,下面小編整理了一些相關資料,下面一起看看吧。
盛開的杭菊中間有深色花心;未盛開的杭白菊稱作胎菊,顆粒米黃色,大小均勻,緊湊;貢菊花朵基本都是瓣兒,顏色泛白,花心很小。
杭菊本身含糖份,聞上去有些甜,且經過蒸曬,沖泡後茶水也略有甜味兒,因此口感比較平和,
胎菊,湯色淡黃,如淡淡的茉莉花茶,並無顯著的苦澀味。
貢菊沖泡後貢菊沖泡後湯色黃種帶綠,口感稍顯衝烈,保持了濃重的菊花原始味道,所以通常需要加點冰糖或者白糖來調味。
胎菊一般要高於杭白菊和貢菊的價格,品質相對來說要好一些,是送禮的首選佳品。
如果是個人飲用的話,依個人喜好,三者都是不錯的選擇。
杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊,胎菊是杭白菊中的上品,一般作爲禮品的都是用胎菊。
花蕾全部開放後採摘下來的就是杭白菊。杭白菊亦名小湯黃、小白菊,爲桐鄉地區的特產
貢菊也稱“黃山貢菊”、“徽州貢菊”,又稱徽菊;與杭菊、滁菊、亳菊並稱中國四大名菊;因在古代被作爲貢品獻給皇帝,故名“貢菊”。
杭白菊是經過蒸熟後曬乾的,所以看起來是粘在一起的餅狀;
第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的爲胎菊,前兩次採摘的質量最好;
黃山貢菊是新鮮菊花直接烘乾而成的生菊花,是一朵一朵的。
杭菊(胎菊)原產地爲浙江省桐鄉市;
貢菊原產地爲安徽黃山所屬的歙縣、休寧一帶。
杭白菊一般種植在平地上,而黃山貢菊大多生長在坡地。
杭菊和胎菊更重平肝明目,主要去肝火;
貢菊是清肺火的。
如果是日常飲用,胎菊是最合適的產品,無論外形還是口感和湯色都比較好。
如果是因上火引起眼睛紅腫或者嗓子沙啞,爲了清熱功效更佳,不妨以黃山貢菊作爲首選。
小編提醒,菊花茶並不是每天喝比較好,菊花茶更適合那些嗓子疼、肝火旺盛的人羣,身體虛弱的人不適合喝菊花茶。