【導讀】：我們都知道，瓶裝的啤酒放冰箱是會炸的，可是夏天想喝冰鎮啤酒怎麼辦？啤酒怎麼放冰箱不會炸？啤酒怎麼保存？夏季啤酒怎麼保存不會壞？
打開冰鎮
啤酒在冰鎮過程中啤酒瓶可能會發生爆炸，而將啤酒打開之後用塑料容器裝好，就能放在冰凍室中冰鎮，但是需要注意的是啤酒在空氣中暴漏太久味道會變淡，因此，可以在喝之前的半小時內進行急速冰鎮。
保鮮降溫
啤酒放在冰凍層中冰鎮會炸開，但是在保鮮層中降溫保鮮，溫度不是很低，達不到啤酒的冰點，能起到降溫效果，卻不會使啤酒瓶爆裂，在飲用時也有清涼爽口的快感。
注意：啤酒是喝溫的好，在炎炎夏日雖然喝冰鎮的瓶酒能該人涼爽舒適的快感，但是啤酒自身屬於寒性的飲料，若是再經過冰鎮處理成生冷食物，食用之後對身體的損傷極大。
冰箱保鮮
啤酒變質的主要原因是高溫和氧化，冰箱的低溫保存能延緩啤酒的變質，將買回來啤酒放在冰箱的保鮮層，能延長啤酒的保質期。
注意：啤酒雖然能放進冰箱中保鮮，但是啤酒不能放進冰凍層保存，以防爆炸。
陰涼地保存
若是家裏啤酒的量很大，或者家裏沒有冰箱，也可將啤酒放在陰涼地靜置，低溫和避光能有效的延緩啤酒的變質。
避光瓶保存
啤酒中含有很多的碳酸，在光照和高溫的環境中會產生很多的二氧化碳，除了可能引起爆炸外，也會加快啤酒的變質，因此，購買啤酒時選用深色玻璃瓶保存要遠好於白色玻璃瓶。
1.啤酒不能直接放進冰箱冰凍層進行保存，尤其是熱啤酒速凍，爆炸的機率極大。
2.啤酒中含有較多的碳酸，在高溫和陽光照射下會產生大量的二氧化碳，也有可能引起爆炸。
