經期怎麼吃皁角米最好？皁角米呈膠質半透明狀，香糯潤口，可以調和人體臟腑，是綠色滋補食品，女性吃皁角米能美容養顏，緩解經期不適，但是不知道吃法，下面講講經期怎麼吃皁角米最好。
皁角米紅棗銀耳湯
材料：皁角米15克，銀耳半朵，大棗6顆，枸杞少許，冰糖適量。
做法：銀耳溫水泡發40分鐘後洗淨撕成小朵。皁角米提前浸泡十二小裏至兩倍大。
將泡發後的銀耳瀝去水分，泡發用的皁角米連同泡發的水一起加入鍋中，料加入1500毫升清水，大火煮開，小火慢燉40分鐘。
加入紅棗。加入枸杞，冰糖。繼續小火慢燉20分鐘。至湯汁黏稠即可。
皁角米枸杞糖水
材料：皁角米15顆，枸杞15顆
做法：皁角米先用冷水泡12—24小時。用清水洗淨。放入燉鍋或者高壓鍋煮，加入適量枸杞。燉鍋慢火煮1個小時，高壓鍋30分鐘。夏天煮好，讓它稍微冷卻一下，放入冰箱冷藏，口感會更加好吃。
龍眼枸杞皁角米湯
主料：皁角米15克、桂圓6個、枸杞子1小把、蜂蜜10克、純淨水適量
做法：將皁角米洗淨浸泡在水上，不少於2小時，讓皁角米發起，我一般是第二天早上熬湯，晚上就浸泡上。將浸泡好的皁角米放入鍋中。
加入龍眼（桂圓），我選用新鮮的.不去核，這樣果肉不會煮爛，但是龍眼的味道可以很好地入到湯水中。加入枸杞子和純淨水，這樣做出來的湯汁會比用自來水做出來更好喝。水沸後，轉小火，20分鐘即可，飲用時放上適量蜂蜜調味。
皁角米到底有什麼功效
1、潤腸通便
皁角米加水泡發可膨脹5—6倍，所含植物膠質屬於可溶性膳食纖維，不能被消化吸收，但是能促進腸胃蠕動，增大糞便體積，因此對促進糞便排出有一定效果。
2、祛風散熱
《本草求原》中記載，皁角米“疏風熱，去麻痹”，意思是皁角米有祛風潤燥的功效，能幫助緩解大便爆結，腸風下血，下痢裏急後重之症。
3、化痰散結
皁角米有祛痰開竅、疏腸利尿的功效，咽喉腫痛，痰多咳嗽時，可以用皁角米配薏米、蓮子煮成稀粥，加適量蜂蜜緩解。
4、調節餐後血糖值
皁角米所含的植物膠原蛋白，不會被人體進一步消化吸收，因此，可以幫助控制餐後血糖上升，避免血糖像坐“過山車”一樣快速升降。
皁角米的食用方法
1、煮粥：取適量皁角仁，淘淨，溫水中浸泡2———3小時後，再與您喜歡的食物（如：糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等）合煮爲稀粥，加糖即可食用。
2、清燉：按每人5g皁角仁，淘淨，溫水浸泡2———3小時，連汁一起盛入盤中，在鍋裏燉熟，然後加兌2———3倍冷開水，再加糖、蜂蜜食用。
3、煮雞肉湯或排骨湯：可按每隻雞配10———15g皁角仁，淘淨，直截與雞肉或排骨煮熟，加食用鹽食用，可使產婦乳汁暢通。
4、煮雞肝或豬肝：按每斤肝配10g皁角仁煮熟，加食鹽即可食用，可清肝明目。
5、可用保溫壺泡飲：取15———20g皁角仁，淘淨，放入八磅保溫壺裏，注入剛燒開的開水，6小時後，即可加糖食用。
皁角米的附方
1、治大腸風祕：皂莢子三百粒。破作兩片，慢火炒燥，入酥一棗大，又炒燥，又入酥至焦黑爲度，爲末，蜜丸桐子大。每服三十丸，煎蒺藜、酸棗仁湯，空心下，良久未利，再服，漸加至百丸，以通爲度。（《婦人良方》）
2、治腸風下血：皂莢子、槐實各一兩。用粘穀糠炒香，去糠爲末，陳粟米飲下一錢。（《聖惠方》神效散）
3、治裏急後重：積殼、皂莢子等分。炒令乾燥爲末，米飲爲丸，如梧桐子大。每服三十丸，空心米飲下。（《普濟方》）
4、治下痢不止：皁角子瓦焙爲末，米糊丸，梧子大。每服四五十丸，陳茶下。（《醫方摘要》）
5、治腰腳風痛，不能履地：皁角子。洗淨，以少酥熬香爲末，蜜丸，梧子大。每空心以蒺藜子、酸棗仁湯下三十丸。（《千金方》）
6、治瘰癧滿項不破，及腫疼痛：不蛀皁子三百個，酒一升半，化硇砂一兩，同浸皁子七日，以文武火熬成，候酒盡爲度，每至臨臥，含化三粒。（《博濟方》）
7、治氣毒結成瘰癧，腫硬如石，疼痛：皂莢子一兩（燒灰），槲白皮末一兩。同研令細，每於食前以溫酒調下二錢。（《聖惠方》）
皁角米的功效與作用
其實皁角米算是一種植物性膳食纖維，經常食用的話，可以養心、明目、保護肝臟等。
性味歸經辛，溫，有毒。
1、《綱目》：辛，溫，無毒
2、《本草經疏》：味辛鹹，溫，有小毒。
3、《本草匯言》：味辛甘，氣溫，無毒。
功能主治
潤燥通便，祛風消腫。治大便爆結，腸風下血，下痢裏急後重，疝氣，瘰癧，腫毒，瘡癬。
1、《本草圖經》：核中白肉，入治肺藥。又炮核取中黃心，嚼餌之，治膈痰吞酸。
2、李杲：和血潤腸。
3、《綱目》：治風熱大腸虛祕，瘰癧、腫毒、瘡癬。
4、《本草崇原》：治疝氣並睾丸腫痛。
5、《醫林纂要》：殺疳蟲。
6、《本草求原》：疏風熱，去麻痹。
皁角米的食用方法
1、煮粥
取適量皁角仁，淘淨，溫水中浸泡2———3小時後，再與您喜歡的食物（如：糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等）合煮爲稀粥，加糖即可食用。
2、清燉
按每人5g皁角仁，淘淨，溫水浸泡2———3小時，連汁一起盛入盤中，在鍋裏燉熟，然後加兌2———3倍冷開水，再加糖、蜂蜜食用。
3、煮雞肉湯或排骨湯
可按每隻雞配10———15g皁角仁，淘淨，直截與雞肉或排骨煮熟，加食用鹽食用，可使產婦乳汁暢通。
4、煮雞肝或豬肝
按每斤肝配10g皁角仁煮熟，加食鹽即可食用，可清肝明目。
5、可用保溫壺泡飲
取15———20g皁角仁，淘淨，放入八磅保溫壺裏，注入剛燒開的開水，6小時後，即可加糖食用。
