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四川地方特產有哪些

來源:時尚冬    閱讀: 2.68K 次
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四川地方特產有哪些,在生活當中,相信很多小夥伴都有了解過四川,四川的人美、景美,就連食物也美,自古就有“天府之國”的美稱,下面小編整理了四川地方特產有哪些。

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1、竹葉青茶

在成都,可以說大街小巷出現的最多的就是茶館。不管是室外的、室內的,往往都有不少人在喝茶,,可以說成都就是一座泡在茶碗裏的城市!四川盛產茶葉,而其中峨眉山的竹葉青、碧潭飄雪等更是深受歡迎。

購買攻略:通常景區外面賣茶的都不少,但是真正的好茶,還是要去最專賣店纔好。就像竹葉青,專賣店遍佈成都主要街道。竹葉青茶最適合饋贈親友,價格從幾十塊的袋裝茶到幾千塊的論道頂級好茶都有。此外,現在買竹葉青茶也可以在網上下訂單,選好了直接送到家,免去了託運攜帶之苦!

推薦理由:茶是四川之魂,也是四川最古老的待客之物

推薦指數:☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

2、火鍋底料包

四川地區的人愛吃麻辣,而火鍋也算是川渝地區人們飲食的代表了!不管是四川還是重慶,街上的火鍋店都不少。相信很多人來四川旅遊開始都一定要找一家火鍋店先嚐個鮮。其實選火鍋店一般沒什麼特別的要求,如果門前排的人有點多,那他味道就不會錯。但一般路邊的火鍋店味道也不會差。

購買攻略:你可以到知名的火鍋店裏面去問有沒有賣底料的,也可以去大點的超市如家樂福、好又多、人人樂等購買,至於哪家的好吃,就要看你自己的口味了。同時還可以看看超市的其他特色食品,何樂而不爲?

推薦理由:從火鍋中感受四川的麻辣熱情

推薦指數:☆☆☆☆☆☆☆☆☆

四川地方特產有哪些

3、郫縣豆瓣

川菜位列中國八大菜系之首,而郫縣豆瓣又是川菜之魂。很多菜要是沒了郫縣豆瓣,總感覺少了些什麼東西一樣。郫縣豆瓣已經有三百多年的歷史,這種走出四川的輔料,已經成爲多少好吃嘴們做菜時必備調味品?

購買攻略:現在郫縣豆瓣有很多品牌,但你不要以爲只要叫郫縣豆瓣就一定好吃,所以買的時候還是要擦亮眼睛啊。大到百貨超市,小到街邊雜貨鋪,基本上都有買,幾塊錢一瓶的價格很真是不要太可愛!

推薦理由:豆瓣——親民價格,川菜之魂!

推薦指數:☆☆☆☆☆☆☆

4、四川老臘肉

以前每年快過年的時候就開始殺豬,然後就是薰臘肉。只要有客人,桌子上就一定會有一道臘肉。雖然說長期吃醃製煙燻的是食物不好,但真心忍不住不吃啊。不管是過年過節還是紅白喜事,桌子上都少不了它的蹤影,色澤金黃,味道香濃。

購買攻略:老臘肉可謂是家家戶戶必備的,一般的特產店裏都有。但是可能中大型超市裏面的會更便宜一點。如果想感受一下,建議去農家樂。

但是如果手法不一樣,爲到也有點差別,所以不建議一次性買特別多。臘肉有不同的品類,除了臘肉外,還有臘腸、臘排骨等等,價格從數十到近百元不等。

推薦理由:臘肉裏飽含着老成都的味道!

推薦指數:☆☆☆☆☆☆☆☆

5、張飛牛肉

到四川,尤其是成都隨處可見三國文化的遺存,景點有武侯祠、張飛廟,街道有四聖祠街、蜀漢路,如果你到成都最繁華的購物中心春熙路的話多半還會看到站在店前招攬生意的“張飛”。

不過雖然叫張飛牛肉,並不是因爲這是張飛做的牛肉,而是因爲它的“表面墨黑內心紅亮”恰好和歷史上的猛將張飛其人“麪皮墨黑一顆紅心向蜀漢”的特徵很像,所以纔有了這個名字。

購買攻略:在四川古城閬中,或是成都的春熙路、寬窄巷子、錦裏等都有張飛牛肉的專賣店,在成都大型的超市四川特產區裏也可以找到張飛牛肉的展架。不過還是推薦去專賣店裏面買,買了牛肉還可以跟“張飛”擺個POSE合個影哈!不過,張飛牛肉的價格也不便宜!!!

推薦理由:張飛牛肉,可以吃的三國文化

推薦指數:☆☆☆☆☆

6、蜀錦

蜀錦興於春秋戰國而盛於漢唐,就因爲蜀錦,錦官城還一度成爲當時國內數一數二的大城市。雖然現在蜀錦已經不單單是尋常百姓家日用物品,但做爲一種歷史文化遺存,不再是尋常百姓的必備物,也是對外饋贈的一種珍品。

購買攻略:如今網上所售賣的蜀繡一般都是機織的,真正傳承了古代織繡手藝的蜀繡作品只有在不多的地方纔能買到。蜀繡的價格從幾百到幾萬元不等。蜀繡作爲四川特產,還可以在其他一些地方買到,但是就需要你自己去看了。

推薦理由:蜀繡,穿在身上的歷史!

推薦指數:☆☆☆☆

四川地方特產有哪些 第2張

7、瓷胎竹編

四川盛產竹子,除了是熊貓的食物之外,還可以拿來編制很多東西。瓷胎竹編用竹編將瓷器包裹起來的一種藝術。瓷胎竹編所用竹絲斷面全爲矩形,厚度僅爲一兩根頭髮絲厚,在製作過程中全憑雙手和一把刀進行手工編織,精心編織出不同圖案,所有接頭之處都做到藏而不露,宛如渾然天成。

購買攻略:部分景區特產店有售,但是至於價格可是要好好的和老闆談一談了。瓷胎竹編按編法它可以分爲普通編織、提花編織和五彩圖案編織,因爲手藝難易度不同,所以價格也自然是幾百到上千不等。

推薦理由:竹子原來也可以這麼用

推薦指數:☆☆☆

8、蜀繡

蜀繡與湘繡、蘇繡、粵繡並稱我國四大名繡,與蜀錦一起稱爲被稱爲“蜀中之寶”。蜀繡以優質軟緞和彩絲爲原料,一針一絲手繡而成。相信一句“遠看是畫,近看是繡”足以讓你震撼了。

購買攻略:蜀繡在很多景點都有專賣店,所以不用擔心買不到的問題,但是至於價格嘛~

推薦理由:繡出來的畫

推薦指數:☆☆☆☆

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1、郫縣豆瓣

郫縣豆瓣,成都市都都區特產,中國地理標誌產品。是四川三大名瓣之一。它的選材和工藝獨特,獨一無二。香味醇厚,但沒有添加一點香料,色澤油潤卻未加任何油脂。

2、四川火鍋

四川人愛吃麻辣,火鍋算是川渝地區人們飲食的代表!四川火鍋,以麻,辣,鮮,香著稱,他來源於民間,昇華於廟堂,無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工,還是紅男綠女、黃髮垂髫,其消費羣體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大,都是他地望塵莫及的。

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3、四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜,傳統特色菜餚,屬川菜系。味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,老少適宜,一年四季都可以製作,但製作時氣候環境十分講究,是居家過日子常備的小菜,是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。

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郫縣豆瓣醬

郫都區(舊稱郫縣)的豆瓣絕對可以說是成都人的驕傲,滿世界的“郫縣豆瓣”說明了它的江湖地位。衆多的`郫縣豆瓣醬品牌裏,又以“鵑城牌”最爲有名,傳說只要你能摳一坨豆瓣,哪怕是個廚房小白也能炒出一盤味道正宗的川菜,這絕對不是吹殼子。

辣椒麪

辣椒麪是四川家家戶戶廚房必備調料之一。吃火鍋、串串、燒烤、冒菜……反正你能想到的美食,我們都可以用辣椒麪“盤它”!因爲四川人的世界是不能缺少辣椒麪的!!!這其中小熙主推好吃又好買的“六婆牌”辣椒麪哦~

油潑辣子

夏天燥熱胃口不太好,吃點涼拌菜啥的是極其舒服的,比如拍根黃瓜,涼拌個豬耳朵等等。而涼拌菜的靈魂就是那美麗、流暢、“有身段”的油潑辣子!辣而不燥,香而不膩,清爽解饞,簡直就是夏季的完美拍檔!

四川地方特產有哪些 第4張

宜賓芽菜

兩塊錢一袋的宜賓芽菜脆脆的,風味獨特,分鹹甜兩種,在成都比較好買的是鹹味的。芽菜是用芥菜莖劃絲醃製的,但你不要小看它,它“靜”可以直接下飯,“動”可以隨心搭配其他原料,輕易就能做出一道“家鄉美味”,比如干煸個四季豆,或者扣個肉,釀個豆腐……

“飯掃光”開胃系列

都說中國人出門帶“老乾媽”,其實我們四川人出門還喜歡帶“飯掃光”!“飯掃光”就真的就和它的名字一樣,用它來下飯,立馬飯就被一掃而光,非常開胃。有野香菌、野竹筍、野蕨菜、爽脆木耳、麻辣什錦、牛肉醬等超多的口味,葷腥吃膩了或者不想做飯的時候,來瓶“飯掃光”陪你下飯就夠了。

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