【導讀】：羊奶對於很多人來說還是不常見的，但是羊奶是最接近母乳的，營養也是比牛奶多很多。不過自己在家煮羊奶要注意了，一起來看看吧！
其實也不需要，新鮮的羊奶還是原味是最有營養的。
1、剛擠出的羊奶在煮的時候，可以適當的添加水，加熱至沸騰，保持1分鐘左右，使牛奶恢復到，不沸騰的狀態，再次加熱煮沸保持1分鐘，如此，反覆3遍。
2、將羊奶放入奶鍋中，加熱至沸騰，保持一分鐘，關火降溫，然後再次加入沸騰，降溫，反覆重複3次，就可以將牛奶中的有害物質殺死，降低細菌或者病毒對身體的危害。
3、在煮羊奶時，可以在羊奶中添加適量的檸檬、蜂蜜等，可以很好的改善羊奶的羶味，食用口感更佳。
其實加水只是稀釋了營養，味道會淡一些。
1、羊奶是最接近人奶的高營養乳品，羊奶在國際營養[2]學界被稱爲“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積爲牛 奶的三分之一，更利於人體吸收。
2、羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視爲營養佳品，歐洲[3]鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。
3、普通的蒸煮消毒不徹底還會破壞奶的營養，蒸煮以後奶除了有脂肪外，其他的營養都被破壞掉了，根本沒有營養價值。
1、羊奶中含有賴氨酸，而賴氨酸在高溫加熱的條件下很容易就和糖發生化學反應，生成果糖基賴氨酸，這是一種對人體有害的有毒物質，一定要注意。所以喝羊奶想要加糖的人要在羊奶溫度降下來以後再加，如果是年紀稍微大一點的人，爲了防止高血糖等疾病的發生建議還是不要加糖。
2、很多人在服藥的時候爲了圖方便，就直接有羊奶服藥，這個情況是不可取的，因爲用羊奶服藥，羊奶中的小分子會很快的在藥物表面形成一次膜，抑制藥效；而且藥物裏面的一些化學成分還會影響羊奶中的微量營養元素的吸收，所以說用羊奶服藥就會使得兩者都不能發揮更大的作用。
3、要用隔水鍋或者雙層鍋煮羊奶，外鍋裝水 ，內鍋裝奶。如果長時間高溫蒸煮，會導致羊奶中的析出沉澱物，降低營養價值。另外，在煮羊奶的過程中不要加糖，應該再羊奶加入之後再放糖。
4、不要將羊奶和豆漿一起煮，因爲豆漿中含有的胰蛋白酶和抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白的活性。這種物質要經過高溫蒸煮才能被破壞。但羊奶高溫蒸煮則會降低營養價值。
