【導讀】：主食是我們每天都要吃的食物，主食的分類也多種多樣，而每種主食都有不同的營養價值，下面愛秀美小編就來給大家分析一下主食的功效和營養價值。
日常生活中，吃飯是人的一天中必須做的事情，民以食爲天嘛，一個人就算什麼都不做，但是飯還是必須吃的，先不說這個配菜，就說這主食就有很多種，既然能作爲主食供人每天使用，那想必他們的營養功能也是數一數二的，怕各位瞭解的不夠多，今天我就來和給我聊一聊那些維持人們生命的糧食的各種分類和功效。
糧食一：米飯。
這最基本的大米飯，是中國人最愛吃的糧食之一，因爲水稻技術的發達，所以中國人喜食米飯也是很正常，大米中的脂肪，澱粉，蛋白質含量都特別高，含有的營養成分多數都是人體所需要的，而且大米能夠強身健體，所以日常生活中喜食稻米是很正常的。
糧食二：黃米。
黃米比小米大一些，有糯質的和非糯質的，糯質的通常用來包糉子，而非糯質的通常做主食來食用，而且黃米同樣具有蛋白質和維生素等，能夠清熱潤肺，而且還能通腸呢，黃米粥很多人都喜歡喝，所以吃慣了大米飯的你，偶爾吃一下黃米還是很好吃的，而且營養功效也不差。
糧食三.高粱米。
高粱米是很多老年人都喜歡吃的，高粱米粥夏天喝起來清熱解暑，而且對於腸胃不好的人來說高粱米能夠養胃，所以建議多吃一些，現在很多人可能都不太喜歡吃高粱米，感覺高粱米比其他糧食吃起來粗糙，其實不然，高粱米細細品味是很好吃的，而且還下飯，在加上它的營養豐富，而熱量不是太高，所以吃起來也不會太胖，特別是晚飯吃點高粱米，清淡不說，還有助於消化，根本不會囤積胃中影響睡眠。
