北方小年和南方小年是什麼時候，南北方的飲食文化和環境的差異，形成了截然不同的節日風俗習俗，小年南方北方的時間其實是有差別的，下面分享北方小年和南方小年是什麼時候。
北方小年和南方小年是什麼時候1
小年具體日期並不相同，北方大部分地區爲農曆臘月二十三，南方不少地方則是臘月二十四，甚至在一些日曆上，臘月二十三和二十四都被標爲“小年”。
在中國民間，小年有“官三民四船五”的傳統，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。據四川大學文學與新聞學院教授江玉祥說，清朝建立之後，皇家通常選擇在臘月二十三日祭竈，《清史稿》就有“惟十二月二十三日，宮中祀竈以爲常”的記載。到了清中期嘉慶、道光年間，由於距離政治中心較近，北方民間小年祭竈時間受官方影響逐漸變爲臘月二十三，南方大部分地區則沿用舊曆。
南方小年的習俗有哪些
1、撣塵
小年這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施乾淨徹底的衛生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意爲不讓竈王爺把土帶走。據《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當時它漢先民驅疫鬼，祈安康的宗教儀式。後“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。
2、祭竈
即祭送竈神昇天，因此小年也叫祭竈節。人們在臘月二十四都要祭竈，竈君神像，貼在鍋竈旁邊正對風匣的牆上。兩邊配聯多爲“上天言好事，下界保平安”，下聯也有寫成“回宮降吉祥”，橫批是“一家之主”。中間是竈君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹馬作爲坐騎。
在竈王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，後三樣是爲竈王昇天的坐騎備料，祭竈時，還要把關東糖用火融化粘住竈王爺的嘴，讓它不在玉帝那裏講壞話，也有意爲讓竈王的嘴甜，光說好話。
3、吃年糕
在南方，小年這一天做年糕是很多地方的傳統。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
北方小年的習俗有哪些
每年臘月二十三，竈王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送竈時，人們在竈王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中後三樣是爲竈王昇天的坐騎備料。祭竈時，還要把關東糖用火融化，塗在在竈王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裏講壞話了。民間有“男不拜月，女不祭竈”的習俗，因此祭竈王爺，只限於男子。糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本爲給竈王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
小年這天，也是漢族民間祭竈的日子。漢族民間傳說，每年臘月二十四，竈王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送竈時，人們在竈王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣祭竈對聯
草;其中,後三樣是爲竈王昇天的坐騎備料。祭竈時，還要把關東糖用火融化，塗在竈王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裏講壞話了。另外，大年三十的.晚上，竈王還要與諸神來人間過年，那天還得有"接竈"、"接神"的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走竈神以後，便輪到祭拜祖宗。
柳腔戲《張郎休妻》、茂腔戲《火龍記》都是說的竈王爺這段故事。
竈王最初只管火，後來受天帝委派爲掌管一家的監護神，被封爲一家之主。他權力很大，卻連個土地廟大小的廟宇也沒有，只有一張畫像(木板印製的年畫)貼在竈牆上。兩旁貼上"上天言好事，回宮降吉祥"或"東廚司命主，南方火帝君"的對聯，橫批是"一家之主"。
祭竈時要擺上棗和糖瓜等果品，糖瓜是用大麥發酵糖化而成的食品，據說是讓竈王吃了嘴甜，也有的說爲了欺住他的嘴，叫他上天光說好話不說壞話。焚香祭拜後，將舊竈君像揭下焚化。換上新像，就算送竈王爺上天找王皇大帝彙報去了。
祭竈時還要供上碗麪湯(麪條)，俗話說："竈王爺本姓張，一年一頓雜麪湯。"雜麪湯是用白麪、豆麪、地瓜面混合製成，可見竈王爺在人們心目中的地位。
竈王臘月二十三上天，初一五更回來，就算完成彙報任務，帶着吉祥保佑一家過平安日子了。
如今，祭竈王的人越來越少了，但過小年吃糖瓜的習俗仍在漢族民間盛行。
臘月二十四日以後，人們開始打掃庭院、居室，清除積垢，置辦年貨，製作節日食品，一直要忙到除夕。
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南方和北方的小年差一天的原因
清朝從雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，爲了節省開支，順便把竈王爺也拜了。之後王族、官宦隨之效仿，於臘月二十三祭竈，自此開始有了官民在不同日子過小年的分別。
在中國民間，小年有“官三民四船五”的說法，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，水上人家則是臘月二十五。
北方在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多爲臘月二十三;相反，南方遠離政治中心，小年便爲臘月二十四;而沿湖、海的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五。
而南京地區比較特殊，因爲在明代朱棣篡奪皇位後，實行了暴政。當時的百姓在永樂元年正月十五舉行燈會，紛紛懷念朱允炆時代的寬政，場面賽過過年。因此在南京地區，元宵成了小年。
西南雲貴川地區和部分北方回民地區把正月初一作爲大年夜，除夕就成了小年夜。
俗話說，“小年”不小，這天以後，人們開始進入準備過年的階段：二十三糖瓜兒粘;二十四掃房子;二十五磨豆腐;二十六燉大肉;二十七宰公雞;二十八把面發;二十九蒸饅頭;三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。
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北方的小年和南方的小年是同一天嗎
不是同一天，我國南方大部分地區的小年時間爲臘月二十四，而北方小年的時間則爲臘月二十三。這和過去古代制度習俗有關，在古代小年有所謂的“官三民四船五”的傳統，也就是說官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。 但由於北方靠近京城，民間也逐漸受到官氣的影響，不自覺的都將祭竈改在了臘月二十三，而南方依舊保持原來的漢族傳統依舊在臘月二十四。所以一直至今都是南方的小年要比北方晚一天。
小年的習俗
小年也被稱作是“竈王節”、“祭竈節”，是農曆新年前最爲重要的一天了。很多地方有着掃屋舍，吃糖瓜，貼窗花等習俗，而祭竈更是不可遺忘的一步，這一活動的開始大致是在先秦時期。一般情況下，大家會將糖果、清水、料豆、秣草等物品擺放於供桌之上，然後在吃飯之前遵守祭拜竈神、燒轎馬、敬酒的步驟，之後再是換竈神畫像，最後一步就是要祭祀祖先。
關於祭竈的來源
相傳古代有一男子在娶妻之後，仍舊迷戀於在外花天酒地，一直到家產耗盡，無從立足，因而只能依靠乞討過生活。而某一天，他乞討到了前妻面前，但卻遭到了狠狠的羞辱，而這男子因爲過不去而選擇鑽進竈臺逝去。天上的玉帝知曉之後有些動容，認爲改給個改過的機會，因而封他爲竈王，讓其在小年時彙報民間的生活，並依此定斷賞罰。而百姓因此便覺得需要“賄賂”竈王，所以在小年會用各種美食祭拜，也達到送竈神的目的。
