雙槍、天竹、三友。
第一個比較有名的筷子品牌就是雙槍了，這是一家浙江的公司，已經有很長時間的歷史了。並且在竹製品行業一直都是領頭羊。
所以說筷子的質量應該也是非常的不錯的。因此，大家要是想要購買筷子的話，這個品牌將是一個不錯的選擇。
其次就是我們很多人都聽說過的天竹，它也是浙江的一個品牌。並且也是非常的有名的，人們對它的評價也是非常的高的。筷子的質量也非常的不錯，並且價格上也很容易被人們接受。
還有一個很好的品牌，那就是三友。這個牌子是日本的企業，但是它所生產的'筷子的質量也是非常的不錯的，並且知名度也非常的高。
保存筷子的方法是有很多種的，但是我們在保養的過程中一定要注意不要將筷子長時間的浸泡，也不要將它使用高溫蒸煮，因爲在這樣的情況下，它非常容易變形，所以我們只需要將它用開水沖洗一下就可以了。
其次，我們還可以加入一些適量的洗滌劑，這樣直接用清水沖洗一下就可以了，但是也一定要注意不要用鋼絲球去刮，因爲這樣他非常容易破損，我們只需要用抹布擦拭幾下就可以了。
並且在保養的過程中，我們要避免他被陽光直射，因爲被陽光長時間的照射的話，它非常的容易損壞。
筷子材質大解析
1、外型面面觀：
譚敦慈認爲外觀應該選擇「不上色」、「不彩繪」且「一體成型」的設計，因爲筷子的彩繪顏料可能含有重金屬，使用時顏料容易剝落，有毒物質更可能隨着山珍海味一起下肚。
2、竹筷、木筷：
最多數家庭使用的筷子材質，但竹筷或木筷遇到高溫容易裂開，在許多肉眼看不見的隙縫中容易藏污納垢，遇上潮溼高溫的天氣容易發黴，建議使用木筷的家庭應注意筷子的使用狀況並隨時更換。
3、竹筷、木筷常會上防水漆，吃下肚安全嗎？
木筷或竹筷容易吸收水分，所以廠商會在筷子外上一塑膠筷或美耐皿筷。層漆，天然生漆不僅無毒，還能讓筷子多一層防水保護膜；若是來路不明的油漆或彩漆，則應避免使用。
4、不鏽鋼筷：
不鏽鋼筷好清潔又耐用，但許多業者爲了增加筷子的夾力，會在前端刻上刻痕，若沒有徹底清潔，反而容易藏污納垢，一樣是病菌的溫牀。譚敦慈說，她家一律使用一體成型且沒有凹槽的304號不鏽鋼筷。
不鏽鋼的號碼有什麼意義？2字頭和3字頭有差嗎？
建議不鏽鋼餐具只要生鏽或刮傷就不該繼續使用，304號含有8%的鎳，耐腐蝕且不易氧化，但鎳的成本較高，有些業者會以錳代替，生產200系列的不鏽鋼，一旦餐具刮傷，恐溶出重金屬錳影響健康，建議民衆挑選時認明304號不鏽鋼的產品。
5、美耐皿筷、塑膠筷：
美耐皿餐具遇熱容易釋出有毒物質三聚氰胺，高雄醫學大學曾經研究，劣等的美耐皿材質只要接觸攝氏40度就可能溶出毒素，而綠色、橘色等鮮豔的塑膠筷又有色料的問題，因此不建議一般家庭選用塑膠筷或美耐皿筷。
可以爲幼童準備質地較輕的美耐皿材質學習筷嗎？
建議爸媽讓小孩拿着練習可以，但要接觸食物則建議換不鏽鋼。顏宗海解釋，孩童的腎臟系統發育不全，美耐皿餐具遇熱會溶出三聚氰胺，增加小朋友腎結石風險，因此孩童使用美耐皿材質學習筷時，要避免直接接觸高溫食品。
6、開筷程序
木筷或不鏽鋼筷出廠時，表面可能殘留殘膠或油脂，必須經過「開筷」才能安心使用。可先以中性清潔劑浸泡5～10分鐘，確實清洗乾淨後，以開水煮沸5分鐘、撈起瀝乾，即可去除筷子上的化學物質。
如何清潔保存筷子
許多人清潔筷子常常整把放在水下豪邁地搓洗後就整把放入筷筒，但這樣的清潔方式看在譚敦慈眼裏根本衝不乾淨；她建議清潔時，應該把筷子平鋪水裏，以中性清潔劑輕刷，若有凹槽處，要再順着凹層的方向刷乾淨。
洗好的筷子記得筷尖向上放入筷筒中，讓水分可以順着筷尖流下。
清洗後以廚房紙巾稍微擦拭，因爲筷子最害怕發黴，最好可將筷子放在通風處平鋪瀝乾，或把筷尖朝上放入筷筒，且每週固定重新「開筷」消毒一次。
很多使用木筷的家庭也沒有筷子「保存期限」的概念，常常一兩年都沒換筷子，建議清潔時可以注意筷子使用狀況，一旦出現刮痕、磨損或變形，務必汰舊換新，減少病從口入的風險。
筷子多長是標準
筷子的標準長度是七寸六分（約爲二十二至二十四釐米）。古人把筷子的長度統一爲七寸六分是有寓意的，因爲其代表着人的七情和六慾。古人認爲，人是有情感和慾望的高等動物，而筷子的長度可以提醒人們要懂得控制慾望。
筷子簡介
筷子，古稱箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作。筷子是華夏飲食文化的標誌之一，也是世界上常用餐具之一。
中國發現的`最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。筷子發明於中國，後傳至朝鮮、日本等漢字文化圈。
世界各國以筷子爲日常飲食工具的國家主要集中在漢字文化圈中，有中國、朝鮮、韓國、日本、越南、新加坡、馬來西亞等。
筷子的文化講究
1、 以筷子排成〔蓮花〕狀，代表金玉滿堂，放置在壽宴中的母舅桌。
2、可排〔星〕字筷，以取福壽齊全之意壽宴中的壽星桌。
3、可排〔壽〕字筷，以示萬壽無疆之意。
4、以筷子排成〔喜喜〕字，放置在喜宴中的新娘桌，有百年好合之意！
5、送筷子有講究：送筷子=送快樂。 取諧音：筷子，有快生貴子，快快樂樂等等好意頭。因此，有送筷子就是送快樂一說。
“雙木即成林，相伴到永遠”，筷箸一直是平等、友愛、和睦相親的象徵。此外，筷子有快生貴子的含義，故非常適合做結婚禮物。
6、使用筷子=通力合作。
筷子需要兩根小細棒通力合作纔可以夾到食物。一根筷子的力量小，很容易折斷，但是如果許多筷子聚在一起，會變得非常堅固。
從側面體現一個人的力量非常有限，必須互相配合，才能完成，故不少人會選擇饋贈筷子給生意場上的合作伙伴。但不要饋贈銀筷子，這代表了試探與不信任。
