筷子是中國傳統典型的飲食工具，距今已有八千年歷史，民間關於筷子的傳說也有很多。中國是禮儀之邦，筷子不僅是夾菜工具也象徵着吃飯的禮節。今天我們就講一講關於筷子的一些小知識。感興趣就接着往下看吧!
在中國傳統思想裏，將筷子立入碗中像敬鬼神時插入香爐的供香，認爲這樣擺放筷子是非常不吉利的。也不能將筷子擱在豎着擱在碗上，這是家裏祭祀祖先時的做法，這是非常不敬的。所以，最後不要將筷子立在碗中。
再者，筷子立入碗中，筷子容易歪倒很不雅觀，也非常的不禮貌。我們可以在外吃飯時，將筷子擱在筷架上或者在桌面放一根牙籤擱置;在家吃飯的話，就可以將筷子擱置在菜盤的邊沿。這樣就不會犯忌諱啦。
製作筷子的材質有很多，生活中比較常見的筷子材質有以下這幾種。
1. 竹筷
竹筷是生活中最常見也最健康的筷子了，竹筷安全環保，無毒無害，價格也非常便宜。出於對健康的考慮最好選用竹筷。不過因爲材質問題，竹筷容易發黴，其實木質的筷子都是如此，要做到定期更換，使用後保持乾燥即可。最好選用原色的竹筷，不要選擇塗有彩漆的筷子，追求好看可以選擇一些雕花的竹筷。一次性的筷子最好也少用，裏面含有大量的防腐劑和漂白劑。
2. 鐵筷
鐵筷在生活中也比較常見，它不像木頭一樣容易變質發黴，比較容易清洗。但是。鐵製的餐具在接觸高溫食物時容易導熱，燙到手。
3.塑料筷
這裏面最不推薦的就是塑料筷子了，除了輕便我想不到它的優點了。市面上很多塑料筷子都達不到質量要求，在高溫下多容易揮發出有毒的化學物質，對我們的身體會造成危害。
以上就是我的回答，希望能夠幫助到你，謝謝!
