新鮮蘋果怎麼冷藏好呢，蘋果是非常有營養的水果，蘋果不僅風味誘人，更有良好的保健功效在這個秋季，人們喜歡買更多的蘋果，冬天吃的方便，但有些人不知道如何保存蘋果，下面我們來看看新鮮蘋果怎麼冷藏好呢？
蘋果冰箱儲藏方法有哪些
1.冰箱保鮮儲藏
現在的冰箱都是比較先進智能化的，所以有專門的冷藏保鮮區，這裏的保鮮區可以把溫度控制好，而且會有一定的水分，使得水果能夠保持新鮮。因此如果蘋果沒有吃完，可以直接把它放到冰箱的保鮮區裏面進行保鮮冷藏，一般的話3-5天是沒有任何問題的。如果冰箱的科技感比較強的話，甚至放上15天還會和新鮮的水果是一樣的。
2.放入保鮮袋進行冷藏
新鮮的蘋果也要放入冰箱進行冷藏的話，要記住不要讓冰箱把蘋果表面的水分吸走，所以需要把蘋果放在保鮮袋裏面，然後把它放入到冰箱保存。這樣的話保鮮袋將冷氣和蘋果隔開，不容易把蘋果表面的水分蒸發掉，這樣也可以保持蘋果的新鮮度。
3.保鮮盒子保存
現在冰箱裏都會匹配一些保鮮盒。保鮮盒可以很好的保存食物，同時不讓食物竄味。所以如果蘋果一時吃不掉的話可以放到保鮮盒裏面保存。尤其是已經切好的`或者切成片的蘋果已經不帶皮了，這時候如果不好好保存的話，蘋果就會立馬氧化，而且放到冰箱裏面容易串味，所以可以把整個帶皮蘋果，或者是已經削過皮切成片的蘋果放入到保鮮盒當中進行保存，這樣就可以很好的防止串味。同時也可以保持蘋果的新鮮。
1：首先是看顏色
不管是大的蘋果還是小的蘋果，並不是越紅越好，而是看上去有一絲絲的紅，最好是黃裏透紅的，這種果子水分很足，口感也很好。千萬不要選那種紅裏透綠的，這種果子味道很寡淡，口感也很差。
2：再就是摸表皮
根據果農的經驗，一般來說，表皮比較粗糙的，果子比較甜，口感比較好。相對來說，一些表皮比較光滑的，口感就會差一些。因爲表皮粗糙是接收到了更多的陽光照射導致的。
3：再一點看一下“果臍”
甜的蘋果，果臍凹陷的比較淺；酸的蘋果，果臍凹的.比較深。這裏很好判斷的，大家選購時重點看一下。
4：最後一點，掂重量！
不管是哪個品種，選擇兩個相同大小的蘋果，掂在手裏試一下，重一點的相對來說，水分多一點，口感也就會更清脆些，輕的口感會差很多。挑選時要留意……
一般來說，北方人都比較豪爽，不管是買白菜還是其它菜，一買就是幾百斤。蘋果也不例外，一買也得百十斤，我媽就是這樣，都是上百斤上百斤的買。那麼問題來了，吃不了的蘋果該怎樣存放呢？老果農跟我說，蘋果這樣保存，不腐爛不變味，越放越甜，我也是今天才知道，漲知識了！
以下是蘋果在不同地方的大致保質期！
1：商超的櫃臺上，一般可存放5-7天。
2：自家的廚房裏，可保存20天左右。
3：冰箱冷藏室裏，可保存30天左右。
大家如果想長期保存，可以買一些相對來說生一點兒的，那種熟透的根本放不住！正確的做法是，將蘋果裝在保鮮袋內，放在零度左右的地方。溫度高了會加速變質，溫度低了會將其凍傷。
如果家庭裏買的很多，挑選出品相比較好的，將其放在陰涼的地方，偏房裏，附房內，或者車庫裏，確保不會出現老鼠的地方。天冷的時候，要在上面蓋上一層稻草或者棉被，避免凍傷。
注意不要和香蕉，萵苣，花菜之類的果蔬放在一起，因爲蘋果會散發一種叫做乙烯的物質，這種物質會催熟其它果蔬，導致存放時間變短。
蘋果能保存多久
蘋果能保存多久主要取決於它是什麼時候採摘的，如何存儲，以及是否被清洗過等。
許多水果經銷商把蘋果儲存在果品倉庫的受控環境中，可以保鮮幾個月之久。成箱的蘋果經常使用一種名爲1-甲基環丙烯（1-MCP）的氣體進行處理，可以阻止蘋果在儲藏過程中因爲乙烯的作用而過度成熟，一旦蘋果被銷售出去，脫離了這種氣體環境，蘋果很快就會成熟。
對消費者來說，倉庫中如何儲存蘋果並不重要，最重要的是蘋果如何保存在家裏，包括蘋果儲藏的溫度，以及蘋果是否洗過或切過。
以下是蘋果的大致保質期，取決於它們是如何儲存的：
商店櫃檯上：5-7天；
廚房常溫保存：3周；
冰箱裏冷藏：4-6周。
如何判斷一個蘋果是否變壞了
新鮮的蘋果摸起來很硬，果皮很鮮亮，聞起來有怡人的果香。它們不會有瘀傷、軟斑或變色的地方，當你咬一口的時候，它們又脆又多汁。
以下是一些蘋果開始變質的跡象：
軟斑點或瘀傷；
果皮上有皺紋；
有洞和棕色的斑點；
液體從它的表皮滲出；
按壓感覺蘋果變軟；
聞着蘋果發出酒味。
你可以通過觀察一個蘋果的外表來判斷它是否已經變質了，如果蘋果變質了應該扔掉它。
食用開始變質腐爛的蘋果存在一些風險，即使切除掉了變質的部分也有可能對你的`健康造成危害。
如何延長蘋果的保質期
你可以採取以下幾項措施來保持蘋果儘可能新鮮：
在你準備好吃蘋果之前不要洗蘋果。
讓蘋果保持完整的形態，直到你準備吃它們，過早的切開蘋果會增加果肉氧化和變質的速度。
將蘋果儲存在冰箱的冷藏室，而不是放在常溫中，較低的溫度可以使蘋果保鮮的時間更長。
將蘋果單獨用塑料或紙袋包起來，以防止乙烯氣體的擴散，因爲乙烯氣體會促使周圍蘋果的成熟。
