大多數父母從寶寶一出生，就對孩子有很高的期望，認定自己的孩子會有聰明的頭腦，你可知在孩子生長過程中，想擁有高智商也是需要您悉心培養的。讓我們爲您揭密兒童的益智飲食要素，希望您通過益智食物的特點找到對孩子智力開發有利的食譜，合理選擇，提高孩子的智力。
一種平衡的營養狀態，對提高孩子的智力是很重要的。我們給你的推薦的絕不是特定的一種食物，有效的益智方法應是攝入對大腦有益的、含有不同營養成分的食物，並對其進行合理搭配，這樣才能促進大腦的功能，使大腦的靈敏度和記憶力增強，並能清除影響腦功能正常發揮的不良因素。我們都知道，大腦需要充足的蛋白質，優質的蛋白質能調節大腦皮層的興奮和抑制作用，而且蛋白質中的合氨酸，還能組合、利用腦細胞在代謝過程中所產生的氨，從而消除其毒性，以保護腦細胞。
主要由膳食中的糖、脂肪和蛋白質提供。人腦在利用能源物質上與其他器官所不同者，在於主要依靠血液中的葡萄糖氧化來供給能量。大腦對血糖極爲敏感，人腦每天大約需用116-145克葡萄糖，當血糖濃度降低時，腦的耗氧量也下降。輕者會感到頭昏、疲倦，重則會發生昏迷。與此同時，人類的大腦也不能忽視補充脂類，其所需要的主要是腦磷脂和卵磷脂，含有不飽和脂肪酸成分，它們有補養腦細胞的作用，能使人精力充沛，工作和學習持久力增強，對神經衰弱者，也有較好的防治功效。
因此，我們建議您保持一定量的血糖濃度，補充適量的優質蛋白，還要多攝入腦磷脂和卵磷脂，才能保證人腦能夠完成其複雜機能。
希望孩子擁有聰明頭腦，光靠簡單吃幾種食物是絕對不夠的，兒童益智飲食的要素，除了要在蛋白質，脂類，糖分上有所注意，各種營養物質的補充都不能少，您在爲孩子挑選益智飲食食譜的時候，也請兼顧到孩子飛速的生長髮育，才能真正的做到營養全面充分，提高孩子智力。
