蜂蜜究竟有沒有營養，蜂蜜是公認的營養品，但是關於蜂蜜的營養價值一直存在兩種聲音,一種是蜂蜜的營養價值很高,另一種則是蜂蜜沒啥營養。下面就給大家說說蜂蜜究竟有沒有營養？
蜂蜜究竟有沒有營養1
蜂蜜是蜜蜂採集花蜜釀製的，而花是植物的生殖器官，植物的精華大部分聚集於此。蜜蜂採集植物的"精華"，並將自身含有多種分解酶的唾液與其融合，將花蜜中的蔗糖分解爲果糖和葡萄糖，再經過蒸發和濃縮，使"精華"更精。
蜂蜜除含20%的水分外，主要含碳水化合物（其中42%葡萄糖、35%果糖、2%蔗糖），12種礦物質、10種維生素、16種酸類等多種營養物質外，還有過氧氫等抗菌物質，再加上它是高糖濃度的粘稠性物質，具有弱酸性，一般病菌不會在此生長繁殖。至今還未在蜂蜜中檢出放射性污染物，這可能與花源植物開花期不長，不易受到來自宇宙線和地殼中的放射性物質污染有關。
現代醫學研究結果表明，蜂蜜含葡萄糖和果糖在65％以上，並富含人體必需的多種維生素、氨基酸、礦物質、有機酸和酶等營養成分。由於蜂蜜含有大量易被人體吸收的葡萄糖和果糖及維生素、氨基酸及酶類，故能改善心肌代謝，改善冠脈的血液循環。其所含的鐵、銅等微量元素，對貧血病人有輔助療效。它對肝炎、糖尿病（適量食用）及呼吸系統疾病亦有輔助治療作用。蜂蜜的潤腸作用在其保健功效中也是很重要的，因爲它可通過促進排便而減少毒素在腸內的蓄積，從而起到調理人體內環境的作用。
蜂蜜因其花種不同而功能各不相同，如洋槐蜜重在養心補腎、護膚美容；黨蔘蜜偏向補血健腎；棗花蜜養胃補虛、平衡陰陽；金銀花蜜則突出在清熱方面；柑桔蜜醒酒利尿。
蜂蜜究竟有沒有營養2
蜂蜜 女人美容養顏聖品
蜂蜜是成年工蜂採集植物的花蜜釀造而成的。到目前爲止，從蜂蜜中鑑定出的物質有180餘種，主要成分是很容易被人體吸收的葡萄糖和果糖等單糖(佔75%以上)，這種單糖有“人體燃料動力”之稱，具有爲人體活動提供重要能量來源的作用;另外還含有人體所需要的各種營養物質，並且能產生大量的熱量而不含脂肪，是絕好的滋補品和天然藥品。
滋補之選：
蜂蜜含有豐富的營養物質，這些物質參與肌體代謝，可促進細胞再生，因此蜂蜜是一種良好的滋補強壯劑。服用蜂蜜可促進消化吸收，增進食慾，鎮靜安眠，提高肌體的免疫功能，增強身體的抵抗力。同時蜂蜜還具有良好的滋潤作用，可以宣肺止咳、潤腸通便，滋潤皮膚，美容養顏。以蜂蜜代糖對人體有利，尤其對腸胃消化功能比較弱的兒童和老年人，蜂蜜更是防病健身的佳品。
美白之選：
現代研究表明，食用蜂蜜可改善營養狀況，促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉着，防止皮膚乾燥，使肌膚柔軟、潔白、細膩，並可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患，起到理想的養顏美容作用。因此，每日早、晚各服蜂蜜20～30克，溫水沖服，就可增強體質，滋容養顏，使女士們更健康更美麗。
常用蜂蜜塗抹於肌膚表面，可以有效地減少皺紋，使皮膚富有彈性。通常塗抹的方法是：將蜂蜜加2～3倍水稀釋後，每日塗敷面部，並適當地進行按摩;也可以用紗布浸漬蜂蜜後，輕輕地擦臉，然後用清水洗淨。
溫馨小提示：
蜂蜜可直接服用,也可兌入水中和飲品中飲用,如牛奶、果汁中。由於蜂蜜的大部分營養物質在高溫下會被破壞，所以建議將蜂蜜加入60℃以下的水中或飲品中。
蜂王漿 生命青春之源
蜂王漿是由工蜂頭部營養腺分泌出來的乳狀漿液，略帶甜味及酸澀味。蜂王漿中的營養成分十分豐富，具有抗氧化、抗輻射、抗疲勞、抗衰老、養顏美容等多種作用，它所含的癸烯酸(10-hda)是自然界中其他物質所沒有的，而這種物質具有顯著的刺激機體淋巴細胞活性、消炎殺菌、防癌抗癌等作用。
聰明之選：
蜂王漿是一種天然保健品，由多種多樣的人體生命活動所必須的營養要素巧妙配合而成。蜂王漿可以增進食慾，減輕疲勞，加強身體對疾病的抵抗力，促進新陳代謝，促進少年兒童的發育成長，加速患者的康復等，因此常將其用於防治一些慢性的、衰弱性的疾病。
腦力勞動者往往勞神過度，腦子耗氧過多，容易出現頭昏腦脹、精疲力竭等現象，久而久之造成神經衰弱，而蜂王漿則有明顯耐缺氧、增強腦功能等作用，使之消除疲勞、保持精力旺盛。
彈性之選：
蜂王漿具有促進細胞再生和調節人體內分泌的作用，可以改善細胞的新陳代謝，防止代謝產物的堆積，防止膠原、彈力纖維變性、硬化，滋補皮膚，使皮膚柔軟、富有彈性，使面容滋潤，從而推遲和延緩皮膚的老化，符合“秀外必先養內”的美容理論。
服用蜂王漿，最好在早晚空腹時，此時容易吸收，效果也最好。一般每天1～2次，用60℃以下的溫水沖服，每日總量以400～800毫升爲宜。健康兒童不宜多用蜂王漿，花粉過敏者慎用。
溫馨小提示：
新鮮的蜂王漿光澤感好，以乳白色和淡黃色爲佳，只有個別的蜂王漿受蜜源植物的影響，如在蕎麥、山花椒、桉樹花期生產的`蜂王漿呈微紅色。一般情況下，蜂王漿的顏色會由於儲存時間過長，儲存方法不當、遭到污染等原因的影響變深發暗，失去光澤。因此，在排除了蜜源植物對蜂王漿顏色的影響因素外，蜂王漿的顏色較淺淡的品質較好。
蜂蜜究竟有沒有營養3
1、吃蜂蜜會發胖嗎
吃蜂蜜會發胖嗎是人們吃蜂蜜時最常出現的疑問，因爲蜂蜜味道甜，人們都怕食用以後這些糖份轉化成熱量，讓自己發胖，其實食用蜂蜜是不會發胖的，它的糖分多以果糖爲主，是不會轉化成熱量的，相反食用蜂蜜還有潤腸通便和排毒減肥的功效。
2、蜂蜜形態改變還能吃嗎
大家在吃蜂蜜的過程中，經常會遇到蜂蜜從液體變成固體的情況，出現這種情況以後，多數人會認爲蜂蜜變質了，不能再食用了，其實這種想法是不對的，因爲蜂蜜結晶是一種自然現象，是它裏面葡萄糖析出的過程，營養和功效並不會發生改變。因此蜂蜜形態發生改變以後還是可以接着食用的。
吃蜂蜜應對症選
蜂蜜根據蜜源植物的不同，可以分爲多個不同的品種，它們的功效也有各自的不同之處，大家在食用蜂蜜時，要根據自己的身體症狀去選擇最合適的蜂蜜品種食用，比如身體經常上火，就可以選擇黃蓮蜂蜜、荊條蜂蜜以及槐花蜂蜜等。如果想讓皮膚變得更好，則可以選擇雪脂蓮蜂蜜、益母草蜂蜜以及野玫瑰蜂蜜等。腸胃不好的人羣則最適合食用五味子蜂蜜和棗花蜂蜜。
