鹼蓬的功效與作用，鹼蓬的藥用價值是很豐富的，能夠治療很多疾病，可以緩解身體出現的腹脹，莖可以用來食用，也可以用來製成乾製品，便於儲藏和運輸，下面我們來看看鹼蓬的功效與作用。
鹼蓬的功效與作用1
鹼蓬也叫鹼蒿，是草本植物中很常見的一種，它的商品性是很好的，鹼蓬的外觀是很美的，它的莖葉的營養價值也是很豐富的，有一種特別的海鮮的味道，口感也是很好的，它的莖既可以用來食用，也可以用來製作成乾製品，便於儲藏和運輸，下面我們來看看鹼蓬的功效與作用。
鹼蓬的功效與作用有很多，它的藥用價值也是很豐富的，能夠治療很多的疾病，可以緩解身體出現的腹脹，它還有一些其他的用處，例如鹼蓬的種子可以用來榨油，這樣的油有很多的工業用途。
鹼蓬，別名：海英菜、鹼蒿、鹽蒿，拉丁文名：Suaeda glauca （Bunge) Bunge。藜科、鹼蓬屬一年生草本，莖直立，圓柱形，高達30～100釐米，花單生或2～3朵有柄簇生於葉腋的短柄上，呈團傘狀，花被於果期呈五角星狀，是典型鹽生植物，其栽培技術比較粗放，主要分佈於東北、西北、華北和河南、山東、江蘇、浙江等地。鹼蓬的商品性好，鹼蓬株型美觀，有“翡翠珊瑚”的雅稱；鮮嫩莖葉營養豐富，具有特別的海鮮味，口感好。而切可入藥主治食積停滯、發熱等。鹼蓬的嫩莖葉既可鮮食，又可製造成幹，便於貯藏和運輸，因此鹼蓬的菜用開發具有較好的前景。俗稱嫩苗稱“狼尾（yǐ）巴條”、長成稱“鹼蒿”、“鹽蒿”，是一年生藜科植物，營養豐富，是一種優質蔬菜和油料作物。鹼蓬的嫩莖葉既可鮮食，又可制幹，便於貯藏和運輸，因此鹼蓬的菜用開發具有較好的前景。
藥用價值
鹽蓬、鹼蒿子、鹽蒿子、老虎尾、和尚頭、豬尾巴、鹽蒿、黃鬚菜、皇席菜
【藥用部位】灰綠鹼蓬的全草。
【性味歸經】救荒本草》：“葉： 味微鹹，性微寒。”腎經。
【功效主治】清熱，消積。治瘰癘、腹脹。
【用法用量】內服：煎湯，6-9克。在吉林西部適宜鹼蓬生長的土壤pH值在8.5～10.0之間，pH值超過10時也可以生長。
功效
可擁有清熱、消積、治瘰癘、腹脹等功效。用法爲內服，煎湯，用量爲6-9克。
考證
出自《救荒本草》；
1、《救荒本草》：鹼蓬生水傍下溼地。莖似落LI，亦有線楞，葉似蓬而肥壯，比蓬葉亦稀疏，莖葉間結青子極細小。
2、《藥性考》：鹽蓬、鹼蓬二種，皆產北直鹹地，土人割之，燒灰淋湯，煎熬得鹽。其葉似蒿圓長，至秋時莖葉俱紅。燒灰煎鹽，勝海水煮者。
3、《生態和平亞洲》：選擇鹼蓬因爲是高耐鹽鹼的、同時是本地種植物，沒有植物入侵的問題。
各家論述
《綱目拾遺》：清熱，消積。瘰癘、腹脹。採收和儲藏。
夏、秋季收割地上部分，曬乾，除去泥沙、雜質備用，亦可鮮用。
其它價值
【1】 種子含油25%左右，可榨油供工業用。
【2】 中科院海洋所的研究發現，在衆多野生耐鹽植物或鹽生植物中，鹼蓬還具有重要的經濟價值。它的種籽不僅能生產出亞油酸含量高達75%以上的高檔食用植物油，種子含油較多，可做肥皂、油漆。可用於印染、玻璃工業，是化學工業的原料。。由於已解決了種植技術和加工利用技術，初步實現了產業化生產，並具備一定的市場需求，因而具有廣闊的發展前景。鹼蓬還屬於低等飼用植物。幼嫩時豬少食其葉，牛、馬大家畜一般不食。
對於鹼蓬的功效與作用大家應該都知道了，很多的書籍都有關於鹼蓬的記載，一般的都是它的藥用價值，對於治療身體出現的一些不舒服的症狀是有很好的效果的，大家在平時應該去多瞭解一些中草藥治療疾病的方法，這些方法一般都沒有什麼副作用。
鹼蓬的功效與作用2
鹼蓬和鹽地鹼蓬都是生長在鹽鹼地中的`野生草本植物，它們具有頑強的生命力，而且莖直立多呈圓柱狀，人們在採集它們的幼苗以後還能當蔬菜食用。鹼蓬的鹽地鹼蓬在很多人眼中是同一種存在，但有人也想了解他們之間的區別，今天我會做這方面的介紹，同時也會讓大家對鹼蓬的食用方法多一些瞭解。
鹼蓬和鹽地鹼蓬的區別
鹼蓬和鹽地鹼蓬的區別並不明顯，這兩種植物都屬於藜科鹼蓬屬，而且他們都是一年生草本，植物高度都在20~80釐米之間，只是鹽地鹼蓬可以按顏色分爲紅色和綠色兩種，而鹼蓬多是綠色的存在，確切的說鹼蓬應該是鹽地鹼蓬的一種，它們屬於同一個家族。
鹼蓬的食用方法
1、涼拌鹼蓬
鹼蓬是可以做成涼拌菜以後再吃的，在做的時候要準備鹼蓬500克把它挑選乾淨以後用清水沖洗一下，然後準備一頭大蒜，去掉蒜皮以後剁成蒜末，再準備適量生抽，蠔油，香醋等調味料，在鍋中放清水加熱燒開把鹼蓬入鍋焯二分鐘取出以後過冷水降溫，降溫以後取出放入準備好的調味料和準備好的蒜泥調勻後淋上麻油就能吃。
2、辣炒鹼蓬
鹼蓬還可以和辣椒搭配在一起炒着吃，在做的時候需要準備紅辣椒四五個大蒜，一頭把紅辣椒洗淨以後切成段，大蒜洗淨後切成片，鹼蓬也提前洗好備用。在鍋中放食用油，加熱後把辣椒和大蒜，如果炒香，再把準備好的鹼蓬菜如果快速翻炒，等它變軟後，放少量食用鹽和生抽調味，炒勻以後就能出鍋食用。
3、鹼蓬雞蛋湯
鹼蓬菜還能用來做湯喝，在做的時候需要準備是兩清湯入鍋，放入少量雞精和食用鹽加熱煮開，在煮好的過程中把鹼蓬菜洗淨以後切成小段直接放在燒開的水中再次加熱煮開，把準備好的雞蛋殼開到碗中調勻成蛋液，直接入鍋，製成蛋花，出鍋前淋上麻油即可。
黃鬚菜與鹼蓬菜都是生活中特別受歡迎的野菜，他們營養豐富口感獨特，而且都生長在荒涼的鹽鹼地上，生命力很強。
黃鬚菜與鹼蓬菜的區別
黃鬚菜與鹼蓬菜之間?有明顯區別，它們是同一種植物的兩個不同名字，確切的說黃鬚菜應該是鹼蓬菜的一種，也叫鹽地鹼蓬，是藜科植物的一種，這種植物還叫皇席菜，是一種能清熱解毒消炎殺菌的野生蔬菜，既能爲人體補充豐富營養也能提高人體的抗病能力。
黃鬚菜的功效與作用
1、補充營養
黃鬚菜雖然是一種野生蔬菜，但它營養價值特別高，人們使用它後能吸收豐富維生素和大量碳水化合物，還能吸收一些胡蘿蔔素和微量元素鈣鉀t等，能滿足人體正常工作時對不同營養的需要，而且能提高身體多器官功能，對維持人體健康有很大好處。
2、清腸排毒
黃鬚菜還是一種能清腸排毒，預防緩解便祕的健康蔬菜，人們吃了這種蔬菜後能吸收大量的膳食纖維，他們能對人類腸胃產生明顯刺激，可加快腸道蠕動，並能清理腸道中淤積的食物殘渣和毒素，能讓它們轉化成大便，儘快排出體外。
3、預防糖尿病
平時多吃黃鬚菜還能預防糖尿病發生，因爲黃虛菜本身就是一種低脂低熱量的綠色蔬菜，人們吃了它以後不會吸收過多糖分，相反能提高身體內胰腺的功能，可促進胰島素產生，並能增強人體的耐糖性，它能讓血糖指數保持正常穩定，也能降低糖尿病的發病率。
看過上面對鹼蓬菜和黃鬚菜的介紹後大家能知道他們是同一種蔬菜，只是人們對他們的叫法不同，另外也讓大家瞭解了黃鬚菜的功效與作用，能讓大家知道平時多吃黃芪菜對身體是有諸多好處的，可在今後生活中更放心的去食用它。
