補氣養生粥食譜，中國的補氣食物是非常多的，鮮嫩和湯汁的濃郁完美結合在一起，寶寶吃完還要把碗舔乾淨，烹飪是一個製作美味的過程，小編爲大家整理了補氣養生粥食譜，快學起來吧！
補氣養生粥食譜1
一、黑糯米補血粥
材料：黑糯米、桂圓、紅棗、山藥、紅糖各適量。
做法：
1、將桂圓和紅棗一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開之後放入準備好的黑糯米以及山藥。
2、然後小火慢燉直到軟爛成粥，起鍋之前加入紅糖攪拌均勻，這樣就可以直接服用量。
功效：黑糯米、桂圓以及紅棗都是具有很好的補血作用，而山藥的營養價值也是非常的高，服用之後能夠起到非常好的益氣養血的作用。不過需要特別提醒的是，桂圓雖然能夠有效的起到補血的作用，但是在我們的身體之中卻不容易消化，所以每次服用的時候千萬不能夠過量，避免出現消化不良的情況。
二、燕麥粥
材料：核桃、紅棗、龍眼乾、燕麥、紅糖各適量。
做法：
1、將核桃、紅棗一起龍眼乾一起放入清水之中泡發。
2、然後和乾淨的燕麥一起放入鍋中，加入適量的清水一起熬粥，起鍋之前加入一些紅糖就可以了。
功效：這道食譜具有很好的美容補血的`作用，特備適合女性服用。
三、羊肉粥
材料：鮮羊肉250克，大米100克，蔥、姜、食鹽各適量。
做法：將羊肉洗淨、切片，與大米、蔥、姜、食鹽，以常規方法熬粥，至羊肉熟爛。
功效：補氣，養血，止痛。適用於氣血虧虛型痛經。
四、南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米100克。
做法：南瓜洗淨，切開去子，再切成小塊；小米淘洗乾淨。鍋置火上，加適量清水煮沸，放入小米。南瓜塊，用大火煮沸，轉小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效：南瓜有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者。
五、山藥紅棗糯米粥
材料：山藥100克，紅棗10枚，糯米100克，白糖或冰糖適量。
做法：
1、山藥洗淨削皮切塊，將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中，加水共煮。
2、先武火煮開再轉文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養血補血、養胃和中，常服可健脾養胃。
六、豬肝粥
材料：粳米200克，豬肝60克，食鹽、蔥、姜、香菜等調味品各適量。
做法：將豬肝切碎備用，先將粳米洗淨，入鍋加水，大火煮沸後再煮約15分鐘，將豬肝放入繼續煮，待將熟時放入食鹽、蔥、姜、香菜等調味品即可。
功效：豬肝粥具有補血明目、護肝健脾的功用，常人服食可補肝強身，患有貧血、頭暈、目疾、肝病者更適宜服用。
補氣養生粥食譜2
1、山藥紅棗糯米粥
材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法：山藥洗淨削皮切塊，將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養血補血、養胃和中，常服可健脾養胃。
2、玫瑰紅棗粥
材料：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法：將黑米白米按1：1的比例，洗淨，加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮。等待粥煮開時，將紅棗洗淨去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用；粥煮開後，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。
功效：玫瑰調理月經、祛斑防皺。紅棗健脾益胃、補氣養血。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、護肝明目等療效。紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
3、當歸紅棗粥
材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
功效：此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。
4、紅棗桂圓黑米粥
材料：糯米50克，黑米30克，紅棗10粒，桂圓20粒。
做法：紅棗用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗淨，桂圓剝去外殼洗淨備用。鍋內膽加入適量的清水煮開，放入紅棗和桂圓，再放入糯米和黑米。加蓋大火煮上10分鐘，然後把內膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘，食用的時候可隨意加入紅糖。
功效：紅棗桂圓黑米粥是常見補血養顏粥的做法，具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精的功效，對於少年白髮，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。
5、雙紅補血湯
材料：紅薯、紅棗、紅糖。
做法：將清水放入鍋中燒開，隨後放入煮熟之後的紅薯和紅棗，熬煮軟爛起鍋之前加入紅糖攪拌均勻。
功效：這道食譜非常適合夏天以及剛剛入秋的時候服用，是一道非常好的養生甜品。如果比較喜歡吃南瓜，那麼也可以將紅薯換成南瓜，效果也是很好的。
補氣養生粥食譜3
一、排骨粥 ：
排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力作用，適於孕婦食用，可健體祛病。
原料：
大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟豬油25克，鹽3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
製作：
1、大米揀去雜物，淘洗乾淨；排骨洗淨，剁成2釐米見方的小塊，用開水焯燙一下，去掉血污，撈出控水；香菜擇洗乾淨，切成碎末。
2、鍋置火上，放水、米和排骨塊，旺火燒開，改用中小火熬煮1個半小時，至米爛湯稠，排骨變酥時，加鹽、味精和熟豬油，攪拌均勻。
3、食用前，將粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌勻即成。
特點：粥稠鮮醇，排骨酥香。
二、竹菇止嘔粥：
清胃和中，除煩止嘔。適用於肺熱咳嗽，咯痰黃稠，胃熱嘔吐，胃虛呃逆，以及婦女妊娠嘔吐反應。
原料：竹菇15克，白米50克，生薑3克。
製作：
1、將竹菇洗淨，放入砂鍋內，加水煎汁，去渣。
2、把生薑去外皮，清水洗淨，切成細絲。
3、將白米淘洗乾淨，直接放入洗淨的鍋內，加清水適量，置於火上，旺火煮沸，加入生薑絲，煮至粥將熟時，兌入竹菇汁，再煮至沸即成。
特點：此粥粘稠清香。
三、牛奶粥：
此粥含鈣豐富，是孕婦補充鈣質的良好來源。
原料：大米100克，牛奶500克，水300克。
製作：
1、大米揀去雜物，淘洗乾淨。
2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮10-20分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成。
3、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成爲不同口味的奶粥。
特點：色澤乳白，粘稠軟糯，奶香濃郁。
四、蝦片粥：
對蝦含鈣豐富，並具有補腎益氣、健身壯力的作用，孕婦常食可補充鈣的需求。
原料：
大米100克，大對蝦200克，水600克，花生油、醬油、蔥花各15克，料酒、澱粉各10克，鹽、白糖各5克，胡椒麪2克。
製作：
1、將大米揀去雜物，淘洗乾淨，放入盆內，加大部分鹽拌勻稍液；將大蝦去殼並挑出沙腸洗淨，切成薄片，盛入碗內，放入澱粉，花生油、料酒，醬油、白糖和少許鹽，拌勻上漿。
2、鍋置火上，放水燒開，倒入大米，再開後小火熬煮40-50分鐘，至米粒開花，湯汁粘稠時，放入漿好的蝦肉片，用旺火燒滾即可。食用時分碗盛出，撒上蔥花、胡椒麪即可。
特點：軟滑清淡，鮮鹹清香。
