山竹可以放冰箱嗎,山竹容易風乾、變質,保存一般以冷藏爲主。將山竹裝在保鮮袋裏,留少量空氣,然後把袋口繫緊,放進冰箱冷藏,這樣山竹就可以放置幾天了。山竹可以放冰箱嗎
山竹可以放冰箱嗎1
1、山竹能放冰箱多久
山竹在存放5日後風味會每況愈下,最多隻能儲藏10天,建議一次不要大量購買,吃多少就買多少。
山竹極易變質,若想放得長一些,就一定要保證低溫少氧。一般情況下,熱帶水果是不能放在冰箱裏貯存的,可山竹卻不一樣。由於低溫可以減少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化,所以山竹應該放在冰箱裏冷藏。此外,儘量密封,減少氧氣的.侵襲,也是保鮮的一個要訣。總的來說,把山竹裝入保鮮袋中,留少量空氣,再把袋口繫緊,放進冰箱冷藏,就可以多放幾天了。
2、我國的山竹大多是從泰國等國家入口
由於經過長間隔運輸,家庭貯藏不宜過長,建議一次不要大量購買。另外,山竹多吃會引起便祕,一般一天最多吃三個。
3、山竹的食用價值
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、製作罐頭等。山竹果皮味苦澀,剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上,以免影響口感。
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用,對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。
山竹可以放冰箱嗎2
1、怎樣剝開山竹
首先我們瞭解下怎樣開山竹,一些山竹可以直接用手掰開,如果掰不開也不要用蠻力。
(1)首先去掉山竹蒂。
(2)通常頂部出現了裂痕就用小刀沿裂縫向下劃開果殼,如果沒有裂縫就直接劃開,控制這個度不要切到果肉,新鮮的山竹能感覺到果肉部分。
(3)掰開果肉後不要沾到殼裏的汁,因爲較苦澀,會影響口感。
2、山竹怎麼吃好
(1)山竹棗花蜜汁
山竹的性涼,屬於涼性食材,搭配棗花蜜這種熱性的蜂蜜,有相互幫助的作用。
方法:把山竹打開後,去皮和籽,放入榨汁機中榨汁,再與棗花蜜一同放入杯中,加入冷開水拌均勻即可食用。
(2)山竹哈密瓜汁
山竹搭配哈密瓜對於人腦有很好的幫助,有益智健腦的作用。
方法:山竹和哈密瓜分別去皮和籽,一起放入榨汁機中,再加入冷開水即可食用,夏天可以加入適量冰塊,口感更佳。
(3)山竹沙拉
山竹沙拉擁有較多的營養元素,經常食用可以降膽固醇、淨化血液,具有很好的保健效果。 做法:山竹去皮和籽,蘋果去皮、生菜洗淨、番茄切片後加上沙拉醬,拼好盤即可食用。
3、山竹的禁忌人羣
(1)山竹中含有較多的糖分,對於肥胖症狀的朋友建議少食,以免增重。
(2)糖尿病病人少食,以免由於糖分在體內過多而無法轉化,加重了病情。
(3)脾胃虛寒者慎食,山竹屬於寒性食材,以免加重體內寒氣。