香蕉是抗癌水果，相信很多人在生活中都特別喜歡吃香蕉，它是一種非常美味的水果，有多種營養價值，能夠幫助我們達到預防便祕的效果，下面我們就一起了解一下香蕉是抗癌水果相關內容吧。
香蕉是抗癌水果1
我們平時常吃的水果中，你知道嗎？香蕉對預防癌症有很好的效果。香蕉中富含膳食纖維和大量的果膠，可促進腸蠕動，使排便更加順暢，堅持每天吃一根到兩根香蕉可以有效緩解習慣性便祕，從而能夠大大減低罹患結腸癌和直腸癌的風險。
傳統醫學認爲，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用於腸胃積熱所致的熱祕，症見大便乾結，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口乾口臭。最佳的進食香蕉的時間是飯後1～2小時，每日以2根爲最適宜。
國外相關研究表明香蕉具有提高免疫力、預防癌症的效果。香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且香蕉中的營養在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是“神奇的水果”。
另外，香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細胞的生長繁殖，從而修復各種潰瘍病損，預防胃潰瘍，從而起到降低胃癌患病風險的作用，也胃病患者理想的食療佳果。
香蕉中這種叫5-羥色胺的物質，能使人心境變得舒暢和愉快，有助於保持人們的心理健康，也有助於預防癌症。
香蕉是抗癌水果2
1、未熟透的香蕉易致便祕
大 家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的 水果，爲了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味 來自於香蕉中含有的大量的.鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便祕。
香 蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需 的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃 酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放於冰箱中冷藏
大 家知道香蕉長到六七成熟便被採摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才採摘，味道不好，看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後，被貯存時的溫度要求也較高，一般爲 11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般爲4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞， 甚至出現斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因爲香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
5、香蕉搭配禁忌
香蕉+酸牛奶：同食易產生致癌物。香蕉+土豆：同食會引起面部生斑。香蕉+芋頭：同食會引起腹脹，中毒。香蕉+甘薯：忌同食。香蕉+土豆：同食易長斑。香蕉+芋頭：同食腹漲。
