牛肉別和這些食物搭配吃，生活中，大家都喜歡吃美食，但是吃美食是有一些禁忌的，那就是不同吃，否則會食物中毒。比如，大家都喜歡吃牛肉，而牛肉不是什麼食物都可以共吃的，下面是關於牛肉別和這些食物搭配吃的內容，希望對大家有幫助！
牛肉別和這些食物搭配吃1
在冷天氣裏，大家都愛吃牛肉以補充體力，牛肉可以滋養脾胃，強身健體，確實是很好的食物，然而牛肉是不適宜和一些食物一起吃的，比如韭菜、田螺、栗子、橄欖等等，所以吃牛肉的時候要注意了。
一、田螺
田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋，不易消化，會引起腹脹。
二、韭菜
牛肉是中國人消費的主要肉食之一，其銷量僅次於豬肉，牛肉享有“肉中驕子”的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上並非如此，牛肉和韭菜同時會中毒。
三、白酒
白酒、牛肉同時食用容易上火。因爲牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒髮炎。
四、栗子
《飲膳正要》中有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，如果將兩則放在一起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值，不僅獲取的營養會大打折扣，這兩種食材吃進肚子後，也不宜消化吸收。
五、生薑
生薑含有揮發油、薑辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作爲烹調菜餚的佐料。但是，牛肉不宜加生薑作佐料。這是因爲，生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。若生薑與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證。因此，牛肉不宜配以生薑同食。
六、橄欖
牛肉與橄欖同食不會中毒，但會引起腹脹。間隔兩小時左右，前一種食物基本消化了就可以了。
七、鮎魚
牛肉裏有一種成分，與鮎魚的一種成分結合後，會生成一種對人體有毒性的元素，所以，兩者不可以同食，否則人會中毒。
八、豬肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
九、蜂蜜
牛肉微熱，而蜂蜜則是潤腸胃的，在蜂蜜與牛肉一同食用的話，則立刻會引起腹瀉。所以，如果吃牛肉則八小時後喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小時後吃牛肉。
牛肉別和這些食物搭配吃2
01、田螺
由於田螺裏面含有許多的蛋白質和維生素A等，平時吃點田螺對治療痔瘡和腳氣等疾病會有不錯的效果，不過要是吃牛肉和田螺混合在一起的話，這樣反而不容易消化，甚至還會出現腹脹的情況。
02、生薑
生薑是很常見的烹調佐料，同時還含有薑辣素等成分，不過在烹飪牛肉的時候最好不要跟生薑搭配在一起，主要是因爲生薑屬於辛溫的，對於陰虛內熱的朋友而言不應該食用，如果兩者之間搭配在一起，就會讓身體裏面的熱度升高，從而出現各種熱痛疾病。
03、韭菜
每年到了冬季，相信很多人都會選擇吃點牛肉，對身體會有很多的益處，銷量也呈現出增長的趨勢，而且它的口感非常不錯，還有健脾養胃的功效。另外平時適當吃點韭菜，也能增強脾胃，還能保護肝功能，按道理而言，如果把這兩種食物放在一起效果會更好，然而並不是如此，如果在一起吃的話，很有可能會出現中毒的情況。
04、橄欖
雖然牛肉和橄欖搭配食用並不會出現中毒的情況，不過還是很容易就出現腹脹的情況，如果都想要吃的.話，兩種食物之間的間隔時間最好相差在兩個小時左右，這時前一種食物已經消化的差不多，不至於在出現腹脹的現象。
05、白酒
如果吃牛肉的時候有喝白酒的話，很容易就會出現上火的現象。這是因爲牛肉是屬於甘溫的食物，可以補氣還能助火，然而白酒是屬於大溫的，兩者搭配在一起，就好像是火上澆油，很有可能還會出現牙齒髮炎。
06、鮎魚
因爲牛肉裏面有種成分，如果跟鮎魚裏面所包含的成分融合在一起，就會給人體帶來有毒的元素，造成很大的危害，嚴重的話還會出現中毒的情況，因此大家在吃牛肉的時候，最好不要吃鮎魚。
07、栗子
如果牛肉和栗子兩者搭配在一起，很有可能會發現嘔吐的現象，因爲栗子中包含維生素，正是因爲這些維生素會跟牛肉裏面的微量元素產生反應，從而讓栗子的營養價值無法更好的發揮出來，這樣就導致營養大打折扣，而且還不容易消化，因此最好不要放在一起食用。
08、豬肉
相信很多人都知道吃牛肉的時候不能吃豬肉，其實這主要是從中醫方面來說的，因爲豬肉比較寒和算冷，可以滋膩陰寒之性，然而牛肉不僅可以安中益氣，還能健脾養胃，如果兩種搭配在一起，一種屬於補，而另一種屬於冷，會有很大的牴觸，所以最好不要共同食用。
09、蜂蜜
牛肉是屬於微熱的食物，蜂蜜是屬於潤腸胃的，如果兩種食物搭配在一起食用，很有可能就會出現腹瀉的情況，建議大家可以先吃牛肉，然後在等到八個小時以後喝蜂蜜，這樣就不會有牴觸效果，對身體也有很多好處。
