黑莓的功效與作用禁忌，這是我們生活中經常吃的一種食物，但只瞭解表面的作用是遠遠不夠的，一般來說，適當進食纔會對人體有好的作用，這種藥材對身體的作用是很大的，黑莓的功效與作用禁忌，教你正確養生。
黑莓的功效與作用禁忌1
1、黑莓的功效作用
1、具抗氧化特性
黑莓中具有抗氧化劑，如類黃酮、酚酸和黃酮。這些黑莓的抗氧化劑可以保護寶寶的身體，防止有害的.氧化損傷。
2、可以對抗癌症
黑莓可以幫助對抗癌症，尤其是結腸癌、肺癌和食道癌。所以定期讓寶寶食用黑莓，可以預防未來發展癌症。
黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發現，花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌。
3、護眼
黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網膜斑點形成，同時可防止紫外線損傷眼睛。
4、壯骨
黑莓是微量元素錳的極佳食物來源，一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。錳有助於人體形成結締組織，對強壯骨骼至關重要。
5、增強免疫力
黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍。專家認爲維生素C在人體中可發揮多種重要功能，有助於增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險。
6、癒合傷口
黑莓富含單寧酸。研究表明，黑莓有助於拉緊皮膚組織，收縮血管，減少出血量。傳統醫藥中，黑莓是一種傷口癒合藥。
7、促進健康細胞分裂
黑莓中富含的葉酸（維生素B9）在健康細胞分裂和生長過程中發揮重要作用。建議孕婦多吃黑莓，以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷。
吃黑莓的好處足以體現黑莓的利用價值何在，黑莓確實是一種極佳的保健水果，但是好吃卻不能多吃，畢竟6月大嬰兒對消化小童還不是特別完善，所以一旦進食過量就要出現噁心、肚子不舒服、深色的尿液等不良症狀，然後飲用白開水進行一定的稀釋即可。
2、選購黑莓的技巧
黑莓一定要挑選顆粒飽滿的，紫藍色的果皮要着色均勻，顆粒光滑乾淨，顏色鮮豔，果質結實，如果帶有花萼的要能容易剝離的。帶有花萼但不容易剝離的一般都是尚未熟透的，味道會很酸。太熟的黑莓顏色會變得稍微帶紅，果質很軟，口感較粉，且很快就會腐敗和開裂，不宜選購。
黑莓的功效與作用禁忌2
黑莓的功效與作用
1、保護眼睛
黑莓含有非常豐富的葉黃素，可防止眼睛視網膜斑點形成，同時可防止紫外線損傷眼睛。
2、壯骨
黑莓是微量元素錳的極佳食物來源，一般食物中錳的來源很少，但是一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。
3、促進健康細胞分裂
黑莓中富含的葉酸在健康細胞分裂和生長過程中發揮重要作用。建議孕婦多吃黑莓，以降低新生兒嵴柱裂等出生缺陷。
4、增強免疫力
我們都知道藍莓的VC的含量較高，但是黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍。維生素C在人體中可發揮多種重要功能，有助於增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險。
5、助消化
黑莓中的纖維素的含量也高於大多數其它水果。纖維素對消化道健康極其重要，有助於保持健康體重和降低高膽固醇。
6、促進傷口癒合
黑莓富含一種成分單寧酸。黑莓有助於拉緊皮膚組織，收縮血管，減少出血量。
7、抗癌
黑莓富含抗氧化劑花青素。黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌。
黑莓的禁忌
8、黑莓含有糖分，患有糖尿病的人不宜食用。
9、黑莓不要用鐵器盛，因爲黑莓中的酸性物質會跟鐵發生反應，容易導致中毒。
10、寶寶不宜多吃，因爲黑莓內有較多鞣酸，會影響寶寶吸收鐵、鈣、鋅等營養物質。
黑莓的功效與作用有可以保護眼睛、壯骨、促進健康細胞分裂、增強免疫力、助消化、促進傷口癒合、抗癌等；黑莓的禁忌是糖尿病的人不要食用，不要用鐵器盛黑莓，容易發生反應中毒，還有就是寶寶不能吃，不利於營養的吸收。
