茶葉所含的營養物質有哪些？都知道茶是非常健康的養生佳品，對於茶葉你們知道爲什麼它具有很好的養生功效嗎？答案不言而喻它富含許多天然營養成分，具體有哪些我們來捋一捋，茶葉所含的營養物質有哪些？
茶葉所含的營養物質有哪些1
氨基酸
茶葉中富含氨基酸，而且不少茶葉中的氨基酸種類繁多，在身體內各司其職，產生相互的作用，例如茶氨酸、天冬氨酸、精氨酸、穀氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸等等，而氨基酸這一成分，可以給人體補充營養，提高身體的免疫力，起到全方位強化體質的作用。
生物鹼
大家一般在喝完茶葉水之後，都會持久保持清醒的頭腦，提高自身的工作效率，甚至思維能力也蹭蹭蹭地往上漲，這是因爲生物鹼類物質在身體中所起到的作用，其中生物鹼就包括了咖啡鹼、茶鹼以及可可。
茶多酚
在茶葉中的茶多酚這一營養成分中，就包含了我們常見的兒茶素、黃酮、黃酮醇、酚酸類等物質，這些營養成分，除了可以活躍機體能力之外，還具有加速人體新陳代謝，促進發育成長的`作用。
茶葉其實是屬於低糖低脂的保健型茶飲，在茶葉中，所含有的葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉、纖維素、果膠類等碳水化合物營養成分，除了可以豐富茶葉水的口感之外，更可以讓大家保持精力充沛，精神飽滿的功效。
以上給大家分享的茶葉中所含有的的營養物質，只是冰山一角的內容，其實茶葉還含有另外豐富的營養物質，只要保持良好的喝茶習慣，茶葉也會用其獨特的功效與作用回饋你。
茶葉所含的營養物質有哪些2
1、蛋白質：谷蛋白、球蛋白、精蛋白、白蛋白等。
2、氨基酸：茶氨酸、天冬氨酸、精氨酸、穀氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸等。
3、生物鹼：咖啡鹼、茶鹼、可可鹼等。
4、茶多酚：兒茶素、黃酮、黃酮醇、酚酸等。
5、碳水化合物：葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、澱粉、纖維素、果膠等。
6、脂類化合物：磷脂、硫脂、糖脂等。
7、有機酸：琥珀酸、蘋果酸、檸檬酸、亞油酸、棕櫚酸等。
8、礦物質：鉀、磷、鈣、鎂、鐵、錳、硒、鋁、銅、硫、氟等。
9、天然色素：葉綠素、類胡蘿蔔素、葉黃素等
10、維生素：維生素A，B1，B2，C，E，K，P，U，泛酸，葉酸，煙酰胺等。
在以上所有的營養素中，茶多酚總是最重要的，茶多酚是自然界中最強有力的抗氧化劑之一。實驗證明：10ug/ml茶多酚的作用可以相當於200ug/ml維生素E的作用。
另外，和其他植物相比，茶葉中還含有茶素，鉀，氟，維生素C，維生素E等物質。這些都是茶葉產生其色，香，味的源泉，當然更重要的是我們在喝茶時從中所獲得的營養價值。
