烏梅又名梅實,薰梅,桔梅肉,春梅,烏梅是我們常見的食物,具有開胃止吐功效。同時它也是一種中藥材,正所謂是藥三分毒,關於它的禁忌需要了解清楚再使用,食用烏梅對人體能起到安神靜心的作用。
烏梅的功效與作用和食用方法1
功效與作用:
斂肺,澀腸,生津,安蛔。用於肺虛久咳;虛熱煩渴;久瘧;久瀉;痢疾;便血;尿血;血崩;蛔厥腹痛;嘔吐;鉤蟲病。
保護腸胃
烏梅有消毒的功能,也防止食物在腸胃裏腐化。
消除便祕
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸,形成糞便而排出體外。
增進食慾
長期性的無食慾是身體裏的一些器官操作得不好,胃及大腸的功能不好,生病後食慾也差了。若要康復得快,需要吃東西,能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。
防老化
若要真正的享受長壽,就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌,而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
清血
現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麪包、精白麪條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裏的毒素劇增,日子久了,血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液,使血液流動量正常化,排除過量的酸素。
孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食,這是一個自然的反應。婦女懷孕時,血液偏酸了,胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時,鈣質會流失,所以有些孕婦的'牙齒會變的鬆的,更有一些孕婦的情緒會上下波動不已,建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。
烏梅的功效與作用和食用方法2
烏梅的食用方法
夏季天氣炎熱,人體代謝旺盛,容易缺水,因此及時補水是暑天養生的一件大事。除白開水外,用綠豆、烏梅、山楂等原料熬製的消暑飲品也頗受歡迎。
烏梅湯
材料
烏梅3顆,甘草5片,玫瑰茄5個,山楂片,6片,陳皮,1小把,桂花1小把,冰糖適量。
做法
(1)主料放入冷水中浸泡一會兒,洗淨後濾網濾幹。
(2)將湯鍋注滿水,放入主料。
(3)大火煮沸後,轉小火,繼續煮2小時。
(4)加入桂花煮一會兒,關火,加冰糖。
(5)晾涼後過濾網,倒入容器內,入冰箱。
烏梅茶
材料
玫瑰5g,烏梅3顆,蜂蜜2湯匙。
做法
(1)烏梅先用冷水沖洗一下,然後和玫瑰一同放入茶壺中。
(2)在茶壺中衝入開水,加蓋悶5分鐘。待水溫降至50攝氏度以下,調入蜂蜜攪拌均勻即可。