提子奶凍怎麼做?對於葡萄大家都很喜歡吃,但是要吃一個就要剝皮就很麻煩,我們可以把它做成奶凍,吃起來就比較方便了,那提子奶凍怎麼做呢?小編給大家整理了提子奶凍怎麼做的文章,希望對大家有所幫助。
提子奶凍怎麼做1
食材清單
提子凍食材:
純淨水 140克
細砂糖 15克
吉利丁片 4克
青提12顆
奶凍食材:
純牛奶 320克
淡奶油 60克
細砂糖 40克
吉利丁片 8克
製作步驟
步驟1、準備好所需食材。
步驟2、將吉利丁片分開放到容器中,注入適量清水浸泡變軟。
步驟3、先來製作奶凍:將牛奶、細砂糖和8克泡軟的`吉利丁片放進鍋中,小火加熱攪拌至吉利丁片融化,倒入淡奶油攪拌均勻離火。
步驟4、將牛奶液倒入容器中,晾置不燙手狀態放進冰箱冷藏凝固。
步驟5、將青提子洗淨剝掉外皮備用。
步驟6、取出凝固的奶凍,放上切成兩半的青提子。
步驟7、小鍋中倒入純淨水、糖和4克泡軟的吉利丁片,小火邊煮邊攪拌至吉利丁片融化。
步驟8、將液體晾溫後緩緩注入容器中,放冰箱冷藏至凝固狀態。
步驟9、取出在上面用水果簡單裝飾即可。
步驟10、美味又高顏值的提子奶凍就做好了,下午茶時間開始~
小貼士
1.吉利丁片可以用等量吉利丁粉替換,直接加到液體中煮至融化即可。
2.食材分量可以裝進四個酸奶瓶中。
提子奶凍怎麼做2
食材
青提 90克
純牛奶 320克
淡奶油 60克
吉利丁片 12克
砂糖 15克
水 140克
黃油 2克
方法/步驟
準備好所需食材。
將吉利丁片分開放到容器中,注入適量清水浸泡變軟。
先來製作奶凍:將牛奶、細砂糖和8克泡軟的吉利丁片放進鍋中,小火加熱攪拌至吉利丁片融化,倒入淡奶油攪拌均勻離火。
將牛奶液倒入容器中,晾置不燙手狀態放進冰箱冷藏凝固。
將青提子洗淨剝掉外皮備用,取出凝固的奶凍,放上切成兩半的青提子。
將液體晾溫後緩緩注入容器中,放冰箱冷藏至凝固狀態,取出在上面用水果簡單裝飾即可