菠菜的功效作用與禁忌，作爲一種較爲十分常見的中藥材，在中藥學上它有着補氣益血的功效，對人的身體有很大的好處，不適量食用藥材可能會造成不可挽回的後果，下面跟大家分享菠菜的功效作用與禁忌。
菠菜的功效作用與禁忌1
功效與作用：
1、增強機體免疫力功效：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，進入機體可轉化爲維生素A，有利於促進蛋白質粉合成，從而增強機體免疫力，還可增強骨骼生長髮育。
2、美容養顏功效：菠菜中含有抗氧化成分，有利於促進細胞抗氧化，清除自由基，而且用菠菜汁洗臉還可清潔毛孔，減少色斑和皺紋，達到美容養顏功效。
3、補血功效：菠菜中含有豐富的鐵元素，有利於促進血紅蛋白的造血功能，可有效防治缺鐵性貧血。
禁忌：
不宜與大豆一起食用，否則會損傷牙齒。2、禁與牛肉一起食用，否則會降低營養價值。
菠菜的功效作用與禁忌2
菠菜的功效
1、防便祕
西蘭花帶有豐富多彩的膳食纖維素，化學纖維可以推動腸胃蠕動，進而起到潤腸通便，因而能夠防止便祕。
2、補血補氣
西蘭花的含鐵成分較爲高，可以推動血紅蛋白濃度的生成，進而做到補血補氣的`實際效果。
3、推動基礎代謝，延緩衰老
西蘭花有推動細胞再生的功效，可以推動基礎代謝延緩衰老。
4、提升營養成分
蔬菜水果帶有豐富多彩的營養成分，胡羅卜素，維他命C，鉀，磷，鐵這些營養元素成分豐富多彩，可以出示給身體多種多樣營養元素。
哪些人不適合吃菠菜
1、老人、嬰兒、孕婦或鈣的缺失的人
因爲老人、嬰兒急缺補鈣補鋅或已經服食孕婦鈣片醫治的人(如軟骨病、肺結核鈣的缺失患者)，權威專家建議服食孕婦鈣片前後左右2鐘頭內不必進餐西蘭花。西蘭花帶有食物纖維，能祛毒通竅，因而，有一定的潤腸功效，小孩在腹瀉時最好是也不必吃菠菜。
2、身患腹瀉的患者
西蘭花帶有豐富多彩的化學纖維，有潤化腸胃的功效，腹瀉患者不適合吃。
3、腎炎和腎結石者不適合食
西蘭花所含草酸與鈣質能融合成草酸鈣結晶體，使腎炎患者的尿液顏色渾濁，管形及酸鹽結晶體增加，故腎炎和腎結石者不適合食。
4、孕婦不應多食西蘭花
西蘭花中的草酸非常容易生產不可溶草酸鈣，導致鈣的缺失。
