如何選購零食，相信很多人都逃不了零食的誘惑，吃零食不僅可以消遣閒暇時間，同時還能讓心情感到愉悅，其實在吃零食之前也要知道如何選購零食，下面一起來跟着朵朵小編學習如何選購零食。
如何選購零食1
(1)根據個人的身體情況及正餐的攝入狀況
選擇適合個人的零食，如果三餐能量攝入不足，可選擇富含能量的零食加以補充;對於需要控制能量攝入的人，含糖或含脂肪較多的食品屬於限制選擇的零食，應儘量少吃;如果三餐蔬菜、水果攝入不足，應選擇蔬菜、水果作爲零食。
(2)一般說來，應選擇營養價值高的零食
如水果、奶製品、堅果等，所提供的營養素，可作爲正餐之外的一種補充。建議要多選新鮮、天然的零食，少吃油炸、含糖過多、過鹹的零食。
（3）建議白水纔是最好的飲料
應鼓勵多喝白水，少喝含糖飲料，養成良好的飲水習慣。
（4）少吃含鉛的食品
比如：爆米花、皮蛋、罐頭食品、膨化食品、用報紙包住的食物、公路兩邊生產的蔬菜等屬於含鉛多的食品；少吃含有反式脂肪酸的零食，比如：餅乾、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黃派、方便麪、早餐麥片、油炸食品等零食含有較多的反式脂肪酸；少吃高熱量的零食，比如：可樂、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸雞、各種甜味飲料等均爲高能量的零食。如何安排零食：時間上不要離正餐太近，建議零食最好安排在兩餐之間。晚餐後2小時～3小時也可吃些零食，但睡前半小時不宜再進食。
吃零食時還要掌握下面的原則：
不要在接近正餐的時候吃零食
吃零食要講究時間，不宜在飯前食用，以免影響正餐食慾。研究人員發現，在午飯兩個半小時前吃些零食對食慾沒有影響。
不在臨睡覺前吃零食
睡覺之前吃零食，留在牙齒間的食物殘渣不利於牙齒健康，容易引起齲齒，同時還會增加胃腸的負擔，不利於食物的消化吸收，也不利於睡眠。
看電視時尤其注意控制吃零食的量
思考時大腦需要血液，看電視是一種腦力活動，看電視時過多攝入零食容易引起消化不良。看電視吃零食以少爲宜，尤其是糖類、糕點類及飲料類零食。
注意營養含量
儘量少選含糖高、脂肪量多的食品，如巧克力、冰激凌、糖果、炸薯片以及某些膨化食品。這類食品多吃會造成熱能過剩，脂肪在體內堆積，導致肥胖。
零食要注意搭配
選擇零食還要注意搭配，最好既要有水果類、瓜類，也要有堅果、水產品類，這樣才能全面平衡地獲得營養。
如何選購零食2
1、如何選購零食
1、選擇含營養素豐富的食物作爲零食，如時令水果、酸奶、牛奶、低糖量的糕點，核桃及花生等堅果，富含優質蛋白質的豆腐乾、牛肉乾等。這些食品價錢不高而含營養素（包括維生素、礦物質及蛋白質）密度高，方便且經濟實惠。
2、儘量不選或少選含糖高，脂肪量多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片、炸土豆條，某些膨化食品。這些食品雖有特殊風味對孩子具有一定的'吸引力，但這些食品畢竟含糖量高，脂肪量高，爲防止齒和肥胖則儘量少吃。
3、不要選擇過鹹或醃製食物作爲零食。如話梅以及街頭烤羊肉串等食品。
4、選擇零食一定要選衛生的，注意察看生產及出廠日期，要在保質期內的食品。杜絕變質、腐敗的食物。
2、如何吃對零食
1、可以天天吃的零食：水果。水果富含維生素和纖維素，口味香甜，是糖尿病患者可以選擇的零食。不過，由於水果糖分含量差別較大，挑選起來要特別注意。“糖友”們可以選擇菠蘿、火龍果、獼猴桃等含糖量不高的水果；而葡萄、荔枝、龍眼、哈密瓜等水果糖分過高，“糖友”要慎選。
2、堅果類：堅果兼具了天然、少加工、低糖等特點，因此，拿它作爲零食，可謂是“糖友”們的首選。不過，堅果往往油脂含量高，選擇時也要區別對待。大杏仁、腰果、開心果、花生的油脂含量爲45%～50%，“糖友”一天可吃十顆花生米或者七八粒腰果。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超過60%，吃起來就更要注意了。
3、可以偶爾用來解饞的零食：餅乾、蛋糕、糖果、酥點、巧克力等零食，即便打着“無糖”的招牌，也要少吃。另外，不少蛋糕、酥點、餅乾等零食裏鹽分和油脂較多，對“糖友”來說很不適宜。而且這類零食中有些含有反式脂肪酸，會對“糖友”的心血管產生不利影響，所以更要嚴格控制攝入量。
4、絕對不能吃的零食：一類是油炸小食品，如薯片、薯條等，這類食品完全應歸爲垃圾食品。據計算，吃完一桶薯片產生的熱量，需要爬101層樓或者快走一個半小時才能消耗完。別說是糖尿病患者，健康人也應遠離。另一類是肉類零食，如肉脯、肉乾等。它們不但油鹽多，且往往含有較多防腐劑，也不適合“糖友”。
3、吃零食注意事項
一、健康低卡的零食
我們日常的飲食中，要攝取肉類、蔬果、穀物、奶製品以及豆製品等等，這樣才能維持營養的均衡。而對於零食來說，我們不但要關注它的卡路里值，營養性也非常的重要。熱量比較低的零食可以緩解我們的食慾，減少熱量的吸收。而有些熱量稍微高一些但營養也比較豐富的零食，例如堅果類的食品，同樣可以爲我們帶來一定的瘦身幫助，只要注意食量即可。
二、記錄每日零食
我們也可以把自己每天除了正餐之外吃掉的所有零食做一個全面完整的記錄，這樣就會發現自己到底吸收了多少熱量和營養，進而採取正確的調整，例如更換掉錯誤的零食或者是避免去吃它們。其實很多時候，我們都會下意識的吃掉很多東西，而自己根本沒有察覺，所以進行詳細的記錄就非常的重要。例如我們在什麼時間、什麼樣的情況下吃掉了哪些零食，從而對症下藥做出改正。
三、學會正確吃零食
零食的種類有很多，有些零食其實是可以幫助我們減肥瘦身的。例如酸奶果蔬沙拉，它的熱量就非常低，不但可以爲身體提供足夠的營養，而且還可以有效的清腸排毒，消除水腫，健康減脂。而且吃零食的時間也很有講究，一般在飯前的兩個小時左右吃一些比較營養而且具有飽腹感的零食，就可以有效的避免我們因爲過於飢餓而在正餐中大吃特吃，所以對於控制熱量的吸收非常有幫助。
