當歸煮蛋的作用有哪些，當歸作爲一種常見的中藥材，不僅具有補血活血的作用，而且還能有效調理女性的月經不調，當歸最爲經典吃法就是當歸煮蛋，接下來一起來了解當歸煮蛋的作用有哪些。
當歸煮蛋的作用有哪些1
當歸性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經。具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效；用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕。
清代《本草經百種錄》所說：“當歸爲血家必用之藥……實爲養血之要品。”若分用，當歸身長於補血、潤腸，當歸尾長於活血止痛。
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。
如果有患有氣血逆亂，每天多吃當歸煮的雞蛋會慢慢的可降逆定亂，使氣血各有所歸，因而當歸煮蛋的好名名也由此而來。尤其對於女孩子來說，由於體制或其他原因引起的氣血不足也是很常見的，症狀主要有出現面色虛黃，眩暈心悸，閉經，月經不調等各種症狀。此時，一定不要亂吃藥物，以免導致內分泌失調。要合理科學的去做調理。那當歸煮蛋煮的雞蛋就有補血活血，調經止痛，適用於血滯氣型閉經等症狀。之所現在又很多的女性比較喜歡吃當歸煮的雞蛋，當歸煮蛋對男人也有很好作用的，有活血等功效。在每天吃雞蛋的時候可選當歸煮蛋的生活方式來進入健康保健的生活節奏中去，健健康康的`生活。
血滯氣型閉經多由憂鬱、憤怒，使肝氣鬱結，疏泄失常，血行不暢；或因經期涉水感寒，寒搏於血，血行澀滯，胞脈受阻，經水不得下行。症見經閉不行，面色紫黯，下腹疼痛拒按，或痛引胸脅。治宜開鬱行滯，活血通經。當歸有很好的補血活血，調經止痛功效。
當歸煮蛋適合的人羣：
第一人羣是女性，尤其是女性月經不調，痛經等，最好每天都吃1-2個當歸煮蛋。這樣很利於女性的月經的調理。第二人羣，利於美容的女性，當歸煮蛋的功效有美容的功效，對於女性保養，養顏是一個每天不可少的。也可以利用早餐每天吃2個雞蛋這樣你的皮膚肯定會很滋潤的。第三人羣是，需要要補血的人。第四人羣，有的青年或中年人有座瘡的人可多吃，有利於座瘡的改善。有一種當歸苦蔘丸是專業治療座瘡的，裏面的主要成分是當歸，建議這樣的人羣可以多吃，很有益。
當歸煮蛋的作用有哪些2
1、當歸，性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經。當歸具有補血活血，調經止痛，潤腸通便的功效。用於眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、血虛萎黃有良好的功效。根據《本草綱目》記載：“當歸爲血家必用之藥……實爲養血之要品。”，因此氣虛補血、潤腸，吃當歸是最有效的。
2、雞蛋，富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋含蛋白質7克，雞蛋的蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收，利用率高達98%以上，雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生，因此雞蛋的營養價值是特別高的。雞蛋可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是非常優質的滋補食品。
若對於女孩子來說，由於體制原因引起的氣血不足很常見，出現面色虛黃，眩暈心悸，閉經，月經不調等各種症狀。很容易導致內分泌失調。當歸煮雞蛋，補血活血，調經止痛，適用於血滯氣型閉經。當歸有很好的補血活血，調經止痛功效，經常被痛經滋擾的女性朋友可以嘗試一下。
當歸煮蛋的做法
1、雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開後小火煮10分鐘（加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出，鹽可以使蛋白質凝固）
2、雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼
3、用牙籤或者針，在雞蛋表面刺一些小孔（和當歸一起煮，更容易滲到雞蛋內）
4、將當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋
5、大火煮開，小火燉，煮湯至一碗即可
6、盛出即可享用，吃雞蛋喝湯
