原料： 蝦仁 200克、橄欖油30ml、大蒜2瓣、白葡萄酒40克、海鹽2克
裝飾： 蔥花2克、甜椒粉1克
做法：
1、 蝦仁去蝦線，洗淨備用。大蒜切片備用。
2、 大火熱鍋，加入橄欖油燒至5成熱，加入蒜片炒香。
3、 加入蝦仁炒至7成熟，然後加入白葡萄酒，炒至蝦仁全熟，加鹽和甜椒粉調味。
4、 裝盤，撒蔥花和甜椒粉裝飾。
