核桃有補腦，提高記憶力的作用，下面是小編收集整理的'核桃仁粥的做法，希望對您有所幫助!
銀耳核桃粥
核桃仁粥食材準備
核桃4個，大米適量，小米少許，銀耳少許，冰糖少許。
方法步驟
1、將銀耳提前泡發1小時，撕成小朵，去掉黃蒂待用;
2、大米，小米，核桃仁放入鍋中，加入適量的水;
3、煮至米快開花時倒入銀耳，放入適量的冰糖，煮至粥濃稠即可。
小貼士
用高壓鍋會節省很多的時間。
黑芝麻核桃粥
核桃仁粥食材準備
大米，糯米，冰糖，黑芝麻，核桃碎適量。
方法步驟
1、將大米、糯米用清水浸泡10分鐘，淘洗乾淨;
2、鍋中水燒開，放入泡好的米，大火燒開後轉爲小火煮至濃稠;
3、核桃仁洗淨，黑芝麻洗淨，將核桃仁和黑芝麻入炒鍋炒香;
4、待粥濃稠後，加入炒香和黑芝麻和核桃仁拌勻即可。
