菜花蝦仁木耳非常好吃而且好做。以下是小編爲大家整理分享的菜花蝦仁木耳的做法,歡迎閱讀參考。
菜花蝦仁木耳的做法
菜花炒蝦仁的'食材
菜花適量
蝦仁適量
菜花炒蝦仁的做法步驟
1.蝦仁去掉蝦腸洗乾淨控水
2.菜花掰成小朵泡鹽水十分鐘洗淨
3.蝦仁加料酒,生抽,鹽,澱粉抓勻醃製十分鐘。
4.姜蒜切末
5.燒開水把菜花焯一分鐘,別焯過火,撈出來控水。
6.姜蒜末涼油下鍋
7.不要等油燒的太熱時下醃好的蝦仁,如果油太熱掛糊的蝦仁會嚴重粘鍋。加少許白糖,生抽炒勻。
8.焯好的菜花下鍋炒,加適量鹽,水澱粉,淋入幾滴香油炒勻出鍋。
9.裝盤